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 胎内高原ワイン '15 ツヴァイゲルトレーベ 赤

新潟北部にある胎内高原の麓、国内有数の耕地面積と急斜面で育てた欧州系品種を原料に、胎内のテロワールを表現した胎内高原ワイナリーのツヴァイゲルトレーベです。

2013 Japan Wine Competition(国産ワインコンクール)の欧州系品種赤部門で県内初となる金賞受賞、並びに2千円未満の最高点ワインに贈られるコストパフォーマンス賞も受賞して2冠という快挙を達成した特別なワインです。

「ワインは畑で創られる」を心に留め、手間暇惜しまず栽培した自園産葡萄をシンプルかつ丁寧に醸しています。

原料となる葡萄は、胎内市塩沢地区にて蔵王山の急斜面を利用し、垣根式栽培して完熟させたツヴァイゲルトレーベを温度管理されたステンレスタンクで発酵と12日間のマセラシオン、低温タンクで8ヶ月熟成させています。

美しいガーネット色、フレッシュな果実香、木いちごやクランベリーの香り、その奥にはピーマンやトマトなど野菜の香りも感じられます。渋みは少なめ、ほのかな甘みを感じ、筋の通った酸が骨格を支えるバランスの良い美味しさです。

すきやき、豚肉の和風煮込、醤油味の肉料理からタルトやアップルパイまで幅広くお楽しみいただけます。

■葡萄品種:自園産「ツヴァイゲルトレーベ」
■葡萄品種:
■畑:新潟県胎内市塩沢地区
■熟成:8ヶ月(ステンレスタンク)
■飲み口:
■アルコール度:12.5%

■発売:
■生産本数:
■保存:冷暗所
■配送:クール便推奨
■化粧箱:無し

NO.3-57-20  750ml 税込 3,996円  



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