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 アルガーノ 2015 ボシケ 白 |
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” アルガの林、豊富な日照、水はけの良い金川流域が生む個性的な白 ”
山梨県勝沼町に根ざし「たとえ一樽でも最高のものを」と小さなワイナリーであることを誇りに持ち、自然の恩恵を生かして葡萄栽培からワイン醸造まで一貫して手掛けてきた勝沼醸造が、高品質な専用品種を栽培する優良契約農家の葡萄を厳選して醸造されるセカンドブランド「アルガーノ」のボシケです。
アルガーノシリーズは、「アルガブランカ」と「アルガ」から構成されるプレミアムワイン「アルガリブランド」に続くセカンドブランドとして、高品質な専用品種を栽培する優良契約農家の葡萄を厳選して醸造されています。
日本の食文化に寄り添い、日本人の味覚や日本料理との相性を大切にした繊細な味わいをもっと日常的に楽しんで欲しいという思いから生まれています。
原料葡萄には、豊富な日照時間に恵まれた甲府盆地の東南に位置する金川流域からの影響を受け、堆積した石の層が広がって形成された水捌けの良い御坂地区で収穫した甲州を丁寧に醸造しました。
グレープフルーツやパッションフルーツ等、ソービニヨンブランのような華やかな香りと塩味を感じる酸によって味わい深く、長い余韻を持った個性的な白ワインに仕上がっています。
洋食のみならず、出汁を使った和食にも相性が良い特性をもっています。普段の食卓にも、特別な日にもお楽しみいただけます。
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■葡萄品種：山梨県産「甲州」
■葡萄品種：−
■葡萄品種：−
■畑：山梨県
■熟成：−
■使用酵母：−
■アルコール度：１２％
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■発売：−
■保存：冷暗所
■配送：普通便
■化粧箱：無し
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