 |  アルガブランカ '０３ ピッパ 白 |  | |
アルガリブランドは、「世界に通ずる日本のワイン造り」というコンセプトの下、徹底した栽培管理や収量制限、栽培地適正の見直しなど試行錯誤を繰り返し、日本の風土での最大の可能性を追求する勝沼醸造のプレミアムワインです。
そして、特約店限定の「アルガブランカ」シリーズは、アルガリブランドの中でも、全て日本固有の葡萄品種「甲州」にこだわり特化した、甲州ワインのトップブランドです。
新しい醸造法の開発や、葡萄のポテンシャルを引き出すためのテロワールの個性を見直す醸造など、その積極的な取り組みは、国際ワインコンテストにおいて数々の入賞を果たし、世界のワインと比肩できることを証明しています。
アルガブランカの樽醸造「ピッパ」は、従来の甲州ワインの姿とは違い、瓶熟成を重んじた円熟味のあるワインです。
甲州葡萄の特性を引き出すために醸造過程で糖や酸を補わず、葡萄本来の自然な成分を凝縮し、フレンチオーク樽の中で澱と接触させるシュール・リー状態によって６ヶ月間醗酵熟成、さらに瓶熟成を２年以上重ねています。
果実味がありしっかりした酸と樽香を伴う、円熟味のある深い味わいやふくよかな芳香を感じながらも、バランスがよく複雑で優雅な味わいに仕上がっています。
日本の風土で育まれたこのワインは醤油や味噌、わさびとの相性も良く、刺身や鍋物などの和食にもよく合います。
| | | ■葡萄品種：山梨県勝沼町産「甲州」
■アルコール度：１３．０％
■飲み口：辛口
| ■保存：冷暗所
■配送：普通便
■化粧箱：無し
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