 |  極上 蔵の師魂 神之川貯蔵庫秘蔵芋焼酎 |
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創業明治１６年、百有余年の業と焼酎一筋に歩んできた匠の魂を注ぎ、手造り蔵「師魂蔵」で全工程を人の手により丹精込めて造られる長期熟成芋焼酎の最高峰です。
歴代の想いと情熱は、長い年月を経て受け継がれ、細心の神経を研がしながら丹念な手造りに徹した逸品です。
原料芋は鹿児島県金峰町の土つくり百姓、契約農家「東馬場伸氏」が作る良質の黄金千貫、それも鮮度の高い「朝取りの芋」のみを用い、「権現さぁの井戸」から湧き出る天然地下水を仕込水に、最良の香りを醸しだす金峰町産新米コシヒカリ、独特のコクと甘味を醸し出す黒麹にて仕込みます。
「一次もろみの甕壺」には、歴代の名が記され、中では酵母菌が米麹を溶かし豊かな香りを放ち、新鮮な原料芋は、「芋蒸し釜」で蒸され「二次もろみの甕壺」で発酵し、熟成したもろみは、古式の「木樽蒸留器」で限りなく柔らかい蒸気で蒸留され、竹筒の先から芳醇な原酒が誕生します。
そして、地下の専用貯蔵庫にある釉薬を塗っていない素焼きの甕壷へと移され、静かな音楽を子守唄として三年もの長期に渡り、貯蔵熟成という名の眠りにつきます。
その「人肌の伝わる優しい味わい」は、手造り蔵「師魂蔵」の名に恥じない蔵元入魂の一滴です。時の流れに左右されない本格芋焼酎の原点がここにあります。
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■原材料：金峰産「黄金千貫」・米麹（黒麹）
■蒸留方法：常圧蒸留
■アルコール度：２５
| ■保存：冷暗所
■配送：普通便
■化粧箱：有り
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NO.2-7-3 １８００ｍｌ ７，３５０円 ／ 在庫有り
NO.2-7-4 ７２０ｍｌ ３，１５０円 ／ 在庫有り
※ 極上 蔵の師魂は、蔵元のご意向により店頭販売を行っております。
※ ご注文は、電話・メールにてお問い合わせ下さい。何卒ご理解のほど宜しくお願いいたします。
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