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 涼風大海 芋焼酎 |
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” 夏季限定！ロックが旨い！ソーダ割りが旨い！軽快な味わいとフルーティーな吟醸香ただよう爽やかな芋焼酎！ ”
鹿児島県大隈半島で新たな芋焼酎造りに挑戦し続ける大海酒販オリジナルブランドにして特約店限定銘柄「海シリーズ」の季節限定品、暑い季節にぴったりの吟醸香ただよう爽やかな夏焼酎「涼風大海（りょうふうたいかい）」です。
原料芋には、地元大隈半島で栽培された薩摩芋「ベニオトメ」を主に用いて、桜島の麓地下797mから湧出する天然ミネラル等を豊富に含んだ温泉水「寿鶴」（超軟水）を仕込水に、麹には香り高い白麹L型菌を使って醸しました。
また、もろみを低温発酵させた後は減圧蒸留で仕上げ、軽快な味わいと吟醸香のようにフルーティーな香りを際立たせています。
吟醸酒のように華やかでフルーティーな香りが際立つ軽快な味わいは、暑い夏の夜に軽くさっぱりと楽しめる美味しさです。ロックや水割りはもちろん、炭酸割りで美味しいこの爽やかさは、数多の芋焼酎とは一線を画す夏の味わいです。
飲み方は、ロックやソーダ割り、または花冷えの水割り（10度前後）や前割りがお勧めです。その他、カルパッチョ、アボガドサラダなどの料理と相性抜群ですので是非あわせてお楽しみください。
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■原材料：鹿児島県鹿屋産「ベニオトメ」他
■原料米：国産米（米麹）
■麹菌：白麹L型菌
■酵母：
■蒸留方法：減圧蒸留
■アルコール度：２５％
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■発売：2023年6月（年一回）
■納期 ： 通常１〜３日
■保存：冷暗所
■配送：普通便
■化粧箱：無し
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