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 海からの贈りもの 2017 芋焼酎 25度

大海酒造の大牟禮杜氏指導のもと、今期から製造を任された前田新杜氏が、その年の造りの最高傑作として魂を込めてタンク一本のみ仕込み、海の日にその年毎の提案酒として蔵出しするプレミアム芋焼酎「海からの贈りもの」です。

鹿児島県大隈半島は、温暖な気候と広大なシラス台地に恵まれ、土壌はさつま芋の栽培に適し、芋の生産が盛んな地域として知られています。大海酒造では、地元の農家と連携し、優良なさつま芋を使用しています。

「2016年は、薩摩芋豊作の年となりました。芋農家さんが丹精込め丸々と育った芋を仕込んでいくたびに、美味しい焼酎を造りたいという熱い気持ちと緊張感が増していきました。大きな台風が来たりと困難もありましたが、却って蔵一丸となってよい焼酎ができたのではないかと思います。

原材料には、鹿屋市産「黄金千貫」と秋田県産の酒造好適米「美山錦」を使用し、麹菌には河内源一郎商店「白麹エクセレント」を用いて減圧蒸留で醸しました。特徴としては、種麹由来の華やかな香りと優しい甘み、スッキリとした味わいとなっております。2016年の芋の香り、味わいをお楽しみください。」

「こんな焼酎が飲みたかった」と言わせる味わい、気がつけば何杯でも飲んでしまうような味わいです。さつま芋のふくよかな香りと慈味を生かした杜氏の提案酒にして、大海蔵人渾身の一滴をどうぞご賞味ください。

■原材芋:黄金千貫
■原料米:秋田県産美山錦
■麹菌:河内源一郎商店「白麹エクセレント」
■酵母:
■蒸留方法:常圧蒸留
■アルコール度:25

■発売:7月(年一回)
■保存:冷暗所
■配送:普通便
■化粧箱:無し

NO.2-3-28  1800ml 税込 2,880円  



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