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日本酒焼酎・泡盛ワインその他、新潟の特産品

創業１８４５年、西酒造が蔵を構える鹿児島県日置市吹上町は、西は日本三大砂丘の一つとして知られてる日本の渚百選にも選ばれた白砂青松の吹上浜を経て、東シナ海に面し、県内随一の泉質を誇る吹上温泉、ツツジやバラの名所さつま湖やホテイアオイの名所である正円池等の砂丘湖など、豊かな自然の恵みを享受する町です。

西酒造は、現社長「西陽一郎氏」が蔵に入り、芋焼酎をメジャーにするため奔走した事によって大きな変貌を遂げ、本格焼酎ブームの牽引役となった人気銘柄の一つです。

全国を席巻した代表銘柄「富乃宝山」は、それまであった「芋焼酎は臭い」という概念を覆し、本格焼酎の世界を広げた芋焼酎の一つ。その柑橘系の爽やかな香りとなめらかな口当たりは、老若男女問わず圧倒的な人気を誇り、今や誰もが知る人気銘柄です。

芋焼酎のイメージを一新させたその革新的な焼酎造りの原点は、本格焼酎にかける熱い情熱と「芋」へのこだわりにあります。「焼酎造りは農業」という信念の下、原料である芋を見つめ、それを育む土壌を見つめ、それを栽培する篤農家と真摯なパートナーシップを築き上げてきた事が、現状に至る大きな原動力となっていると思います。

原料芋は全て南薩頴娃町の篤農家「尾曲幸良氏」に一任しており、農薬を用いず、有機肥料にこだわった、生産者の顔が見える良質の芋のみを用いています。生産者と蔵が顔を向かい合わせ、「旨い焼酎を造りたい」と共に品質を追求し、蔵人全員が一つとなって「宝山」という銘柄を造り出しているのです。

これまでにない芋焼酎と絶賛された「富乃宝山」も、どうすれば最高の芋を最高の芋焼酎にする事が出来るのかと「芋の可能性を掘り下げていく」過程で生まれてきた芋焼酎であるといいます。芋を掘り下げることで、芋焼酎の可能性を広げ、次々と新しい芋焼酎を生み出し、それが消費者に新鮮な感動を与えてきました。

「伝統は革新の連続」 という常に前向きな精神は、一点の曇りもない理想の焼酎造りへと突き進む、西陽一郎氏の焼酎造りにかける意欲と姿勢に現れています。

万暦　初留取り　芋焼酎万暦　　初留取り　芋焼酎
西酒造が世に問う逸品「万暦」は、濃度が高く、旨み成分が凝縮された混じりけのない芋本来の独特の香味を存分にご堪能いただける芋焼酎の初留取りです。濃厚で複雑な力強い味わいは、非常に魅力的。初留取りの醍醐味をご堪能下さい。
NO.2-1-20　３６０ｍｌ　３，１５０円　　

※　万暦は、蔵元のご意向により店頭販売を行っております。
※　ご注文は、電話・メールにてお問い合わせ下さい。何卒ご理解のほど宜しくお願いいたします。


薩摩宝山　芋焼酎薩摩宝山　　芋焼酎
創業から受け継がれる伝統の一本、変わることなく旨さを磨き続ける宝山シリーズの原点。芳ばしく柔らかい芋の香りが広がり、重厚な口当たりの中に芋らしいしっかりとした風味を引き出しながら、丸さを感じさせる飲み口の心地よさは抜群です。
NO.2-1-1　　１８００ｍｌ　１，９００円　　
NO.2-1-2　　　７２０ｍｌ　１，１００円　　
富乃宝山　芋焼酎富乃宝山　　芋焼酎
本格焼酎人気の牽引役、若男女問わず全国の焼酎好きを魅了する人気銘柄「富乃宝山」。これまでの芋焼酎とは一線を画す、甘く、柔らかい芋の香りと余韻の長いミネラル系の綺麗な香りは、本格焼酎の新しい世界を広げた革新的な味わいです。
NO.2-1-3　１８００ｍｌ　２，９６０円　／　NO.2-1-4　７２０ｍｌ　１，５００円　　

※　富乃宝山は、蔵元のご意向により店頭販売を行っております。
※　ご注文は、電話・メールにてお問い合わせ下さい。何卒ご理解のほど宜しくお願いいたします。

吉兆宝山　芋焼酎吉兆宝山　　芋焼酎
伝統的な製法により、黒麹を用いて、一次・二次共に「カメ」で仕込み、本格芋焼酎の伝統を突き詰めた一本。力強い香りとしっかりしたボディーを持ちながら、綺麗さと軽快さを持ち合わせた深い味わい。芋焼酎を味わう醍醐味がここにあります。
NO.2-1-5　１８００ｍｌ　２，９６０円　／　NO.2-1-6　７２０ｍｌ　１，５００円　　

※　吉兆宝山は、蔵元のご意向により店頭販売を行っております。
※　ご注文は、電話・メールにてお問い合わせ下さい。何卒ご理解のほど宜しくお願いいたします。

一粒の麦　麦焼酎一粒の麦　　麦焼酎
その革新的な焼酎造りの技を用いて、麦の旨味を余すことなく引き出した麦焼酎。立ち香は軽快でシャープな印象、ベース香に麦の香ばしさが感じられ、しかも芋に肩を並べるほどの濃厚で円いコクと旨味、柔らかい含み味を引き出した絶品です。
NO.2-1-7　　１８００ｍｌ　２，１３０円　　
NO.2-1-8　　　７２０ｍｌ　１，１００円　　

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