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		想天坊　　純米しぼりたて　生原酒 伝統の技を若手に伝える越後流の第一人者「郷杜氏」の最も得意とする純米仕込みで醸し上げた今年一番の新酒、酒造期限定で蔵出しされる純米しぼりたて生原酒です。 原料米には地元産酒造好適米「高嶺錦」を中心に用い、敷地内の井戸から汲み上げる西山連山の伏流水を仕込水に６０％まで精米し、越後流の麹造りによるゆるやかな長期低温発酵で仕込まれています。 甑によるむらのない蒸米造り、全量手造りによる箱麹の麹造り等、基本を活かしたキメ細やかな酒造りです。 新酒ながら口当たりは柔らかく、しぼりたてならではの程よい爽快な香りと、純米生原酒らしい飲み応え十分の芳醇な米の甘みが調和する、飲みやすい美味しさです。 膨らみのある旨味とキレのある後味の爽快感は、想天坊の個性ともいえる特徴的な味わいに仕上がっています。 冬の酒造期だけにしか味わえない、フレッシュな旬の美味しさをごゆっくりとお楽しみ下さい。 ■原料米：地元産「高嶺錦」・ゆきの精 ■精米歩合：６０％ ■日本酒度：＋３．０ ■酸度：１．４ ■アルコール度：１７〜１８ ■発売：１１月（年一回） ■保存：要冷蔵 ■配送：クール便 ■化粧箱：無し NO.1-9-20　　１８００ｍｌ　　２，６２５円　（完売）　0本　 NO.1-9-21　　　７２０ｍｌ　　１，３１２円　（完売）　0本　 ※　想天坊　純米しぼりたて　生原酒は、１１月の限定発売です。 ※　買い物かご以外でも、オーダーシートからもご注文いただけます。 ※　ご利用の場合は、左の「オーダーシート」ボタンをクリックして下さい。

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