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 八海山  特別本醸造

八海山の上級定番酒に位置づけられる本醸造は、酒好き、辛口好きの晩酌党から絶大な人気を誇る酒です。

原料米には、新潟を代表する酒造好適米「五百万石」、仕込み水に八海山系の清冽な伏流水「雷電様の清水」を用いて55%精米にて仕込み、大吟醸造りと同じように長期低温醗酵して醸される高品質の本醸造です。

香りは控えめで、本醸造らしからぬ角のとれた柔らかな口当たりとふくよかで丸みをおびた柔らかな味わい、抜群のキレ味を持つ辛口本醸造に仕上がっています。

日本料理などの繊細な料理を邪魔せずに、味わいを引き立たせるため食中酒としても楽しめ、冷良し、燗良しのオールマイティーな味わいは、毎日の晩酌に最適です。

■原料米:五百万石(麹)・越路早生等(掛)
■精米歩合:55%
■日本酒度:+4.0
■酸度:1.4
■アミノ酸:1.5
■アルコール度:15〜16

■保存:冷暗所
■配送:普通便可
■化粧箱:別売り
NO.1-81-3  1800ml (化粧箱なし) 税込 2,581円  
NO.1-81-4   720ml (化粧箱なし) 税込 1,242円  
NO.1-81-23  1800ml (化粧箱入り) 税込 2,689円  
NO.1-81-24   720ml (化粧箱入り) 税込 1,409円  



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