 天明 中取り閏号 1460D+１D REUNION 純米大吟醸 おりがらみ本生 |
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” 四年ぶりの衝撃、閏年を跨ぐ酒造期に四年ぶり三回目（12年目）の閏号が帰ってきました！山田錦30％精米のお祭り規格をお楽しみください！ ”
日本酒に流れる季節感を様々な方法で表現し、透明感あふれる清き酒を目指した特約店限定銘柄「天明」の超限定品、天明シリーズでは普段使用しない香り系酵母をしっかり使用し、四年に一度出荷される金・銀・銅ラベルの衝撃、四年に一度のお祭りスペック第二弾「中取り閏号」です。
「天明閏号（うるうごう）」とは、香り控えめ、旨・甘・酸でバランスを取る天明ブランドが、四年に一度カプロン酸エチル系酵母と山田錦のみを使用し、華やかさと甘さで勝負を挑むチャレンジ酒です。
2024年の閏年を前に、四年ぶり三回目（12年目）の閏号を再びお届けさせていただきます。第一弾「中取り閏号」、第二弾「中取り閏号」、第三弾「火入閏号」とお祭り規格を継続し、しっかりと盛り上げていきます。
槽口で飲んだ時、控えめで大人しい中にもしっかりと眩しく輝く原石のような可能性を持った蕾のようなお酒。少し大人しいかな、なんて印象でしたが、瓶詰時、出荷時、製品として市場に出た時と飲み進める度、酒質が開いていくようにカプロン酸エチル酵母の特性と丁寧で清潔、そして繊細で正確な造りが最大に感じられる嬉しい一本となりました。
荒セメの次は「中取り閏号 1460D+１D REUNION」。ラベルはキンキラ金ラベル、ロットナンバー付きになります。フレッシュで華やかな豊甘な酒質、金の衝撃をお楽しみください！
購入後すぐにぐいぐいと飲んでいただきたいという願いから、酒は派手だが価格はかなり控えめでリーズナブル。天明からお送りする本気の遊び心で年末年始、閏年、オリンピックイヤーを迎えましょう。
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■原料米：山田錦
■精米歩合：３０％
■日本酒度：−３．０〜−５．０
■酸度：１．４
■アミノ酸：
■使用酵母：協会1801
■アルコール度：１５度台
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■発売：2023年12月（年一回）
■保存：要冷蔵
■配送：クール便
■化粧箱：無し
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