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日本酒焼酎・泡盛新潟の地ワインその他、新潟の特産品

創業は文政2年(1819年)。新潟県北部の村上市は、200年前に鮭の本能である帰河性を利用した増殖による漁業「種川制」を発見したことでも有名ですが、宮尾酒造は、その鮭が遡上してくる三面川の支流・門前川沿いに蔵を構えます。この三面川でとれる鮭は、平安時代には京都へ、江戸時代には将軍家や大名家に送られた歴史を持ちます。

宮尾酒造の創業は江戸時代にも遡りますが、村上の城下で廻船業を営み、北前航路に交易する一方、酒造りに励んできた様子は蔵の佇まいや当時の文献からも偲ぶことができます。その中でも、精白技術が悪く腐造酒による倒産が最大の悩みであった江戸時代にあって、二代目の宮尾又吉氏が酒造技術を一巻の書物として著した「酒造伝授秘宝之巻」は、伝統の技術を継承する貴重な存在であり、今では蔵の宝となっています。

長い歴史と伝統に育まれてきた〆張鶴は、今や新潟を代表する芳醇な美酒として全国の地酒ファンから愛され続ける、非常に有名銘柄の一つです。

「商売的な感覚や損得で酒を造りたくはない」という心意気から、酒造業界全体が3倍醸造による甘ったるい儲け酒に走った時代も、新潟の地酒が淡麗辛口ともてはやされた地酒ブームの中でも、「代々受け継がれてきた後味のさっぱりとした旨口の酒。本来の旨味があり、しかもさらりとした飲み口の酒質こそ伝統の味」とひたむきに品質本位の酒造りに取り組み、伝統の味を頑なに守り続けてきました。

ふくよかな味の膨らみと豊かな旨み、キレを伴ってさり気なく消えていく綺麗な後味は、多くの酒好きが美味しいと魅せられる、時の流れを超えた独自の風格を漂わせています。

〆張鶴 月 本醸造〆張鶴  「月」 本醸造
美酒の伝統を受け継ぐ、〆張鶴の本醸造「月」。落ち着いた柔らかな香り、淡麗でやや辛口の澄んだ味わいの中にも、酒本来の旨みを残し、しかもさっぱりとした後味、爽やかな飲み口です。飲み方を選ばず楽しめる酒ですので晩酌にもお薦めです。
NO.1-38-5 1800ml 1,998円  

※ 〆張鶴は、蔵元のご意向により店頭販売を行っております。
※ ご注文は、電話・メールにてお問い合わせ下さい。何卒ご理解のほど宜しくお願いいたします。


〆張鶴 雪 特別本醸造〆張鶴  「雪」 特別本醸造
美酒の伝統を受け継ぐ、〆張鶴の特別本醸造「雪」。淡麗でやや辛口の澄んだ味わいの中にも、酒本来の旨みを残し、しかも抜群のキレを伴うさっぱりとした後味、爽やかな飲み口。本醸造「月」よりもワンランク上の洗練された味わいの上級定番酒。
NO.1-38-7 1800ml 2,320円  

※ 〆張鶴は、蔵元のご意向により店頭販売を行っております。
※ ご注文は、電話・メールにてお問い合わせ下さい。何卒ご理解のほど宜しくお願いいたします。


〆張鶴 純 純米吟醸〆張鶴  「純」 純米吟醸
美酒の伝統を受け継ぎ、独自の酒造技術によって醸し上げられる〆張鶴の純米吟醸「純」。米本来の自然な味わいを引き出し、十分な旨味があって、なお飲み飽きしない旨さは、代々受け継がれてきた村上の美酒、〆張鶴伝統の味わいです。
NO.1-38-1 1800ml 3,024円 / NO.1-38-2 720ml 1,512円  

※ 〆張鶴は、蔵元のご意向により店頭販売を行っております。
※ ご注文は、電話・メールにてお問い合わせ下さい。何卒ご理解のほど宜しくお願いいたします。


〆張鶴 吟撰 吟醸酒〆張鶴  「吟撰」 吟醸酒
江戸時代から続く長い伝統と洗練された独自の酒造技術の融和により、その酒質に更なる磨きをかけて醸し上げられる、村上の美酒「〆張鶴」を代表する吟醸酒。そのなめらかで美しい流麗な香味は、まさに美酒と呼ぶに相応しい味わいです。
NO.1-38-3 1800ml 3,549円 / NO.1-38-4 720ml 1,774円  

※ 〆張鶴は、蔵元のご意向により店頭販売を行っております。
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〆張鶴 しぼりたて生原酒〆張鶴  しぼりたて生原酒
美酒の伝統を受け継ぐ村上の美酒、〆張鶴のしぼりたて生原酒。新酒しぼりたての醍醐味を存分に詰め込んだ、旨味の強い、新鮮な味わいが冬の日本酒党にはたまらない魅力。この刺激を求めて、多くの酒好きが垂涎する希少な一品です。
NO.1-38-9 1800ml 2,240円 / 12月発売

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