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 清泉 「七代目」 純米吟醸 生貯蔵酒 春季版

久須美酒造の七代目にあたる久須美賢和専務が自ら蔵に入り、華やかではないが飲みやすく心地よい酒、「野に咲く花のような酒」といったイメージをもとに醸された酒です。

清泉では「麹蓋」による麹造りや、洗米や蒸米といった原料処理、酒母造りなど、伝統的な技術に磨きをかけ、さらに研究し、コストパフォーマンスに優れた旨い酒を醸すために手作業で手間暇をかけた丁寧な造りに徹しています。

七代目では、「味の膨らみと後味に透明感がある酒」を目標に、毎年酒質に更なる磨きを掛けて醸されています。

春季版の七代目では、フレッシュさと心地よい酸味が、爽やかな香りと優しく調和した新酒ならではの美味しさです。

新鮮な果実のような瑞々しいフルーティーな香り、心地良い爽やかな酸味と甘味がバランスよく調和する膨らみのある味わい、透明感のある綺麗な喉越しは、思わず盃が進んでしまう飲みやすく飲み飽きしない酒に仕上がっています。

日本の四季を愛でながら、豊かな旬の美味を肴に、ごゆっくりとお楽しみいただきたいお薦めの一品です。

■原料米:兵庫県産「山田錦」
■精米歩合:55%
■日本酒度:+3.0
■酸度:1.4
■アミノ酸:1.2
■アルコール度:14〜15

■発売:4月・10月(年一回)
■保存:冷暗所
■配送:クール便推奨
■化粧箱:別売り
NO.1-15-15  1800ml (化粧箱なし) 税込 3,087円  
NO.1-15-16   720ml (化粧箱なし) 税込 1,543円  
NO.1-15-17  1800ml (化粧箱入り) 税込 3,447円  
NO.1-15-18   720ml (化粧箱入り) 税込 1,750円  



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