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 |  | アルガーノ '11 ベリーA ヌーボー 赤 |
| 今年度の収穫を祝い、「収穫豊饒の悦び、活力の泉」を表現した勝沼醸造の新酒(ヌーボーワイン)です。山梨県内で専用品種を栽培する優良契約農家の「マスカットベリーA」のみを用いて、採れたての新鮮な風味を大切に醸造した赤ワインです。 |
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 |  | ルバイヤート '11 新酒 マスカットベリーA 赤 |
| 秋に収穫された山梨県産「マスカット・ベリーA」を100%使用して、果汁を清澄させてから低温でゆっくりと発酵させた出来立ての新酒ワイン。ルバイヤートらしい濃い色調、厚みを伴った凝縮感と旨味のあるミディアムボディーに仕上がっています。 |
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 |  | グレイス '11 セレナ 甲州 白 |
| セレナシリーズは、葡萄のフレッシュな果実味をストレートに表現したナチュラルピュアな新酒です。11年収穫の山梨県産「甲州種」は、シンプルで無駄のないクリーンなスタイル。爽やかな香りとフレッシュな酸、ドライでクリアな爽快感のある辛口です。 |
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 |  | グレイス '11 セレナ マスカットベリーA 赤 |
| セレナシリーズは、葡萄のフレッシュな果実味をストレートに表現したナチュラルピュアな新酒です。11年収穫の山梨県産「マスカットベリーA」は、ラズベリーやチェリーなどの果実香、軽やかな渋みとフレッシュな酸味が特徴の軽快な赤ワインです。 |
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 |  | ココ・ファーム '11 収穫祭記念赤ワイン |
| 収穫祭記念赤ワインは、複雑味を楽しめる風味豊かでバランスの良い、それも手ごろな価格のテーブルワインです。カリフォルニアソノマの葡萄で、樽又はタンク熟成による質の高い、それもちょうど今飲み頃を迎えるように造られた赤ワインです。 |
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 |  | ココ・ファーム '11 収穫祭記念白ワイン |
| 収穫祭記念白ワインは、数種の異なる原料葡萄からのいくつもの果実味やアロマキャラクターをバイキングのように取り合わせた贅沢で本格的な白ワインです。もぎたて果実のように香り高く、熟した葡萄の自然の良さを全て備えたリッチな味わいです。 |
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 |  | 岩の原ワイン '11 にごり造り 白 |
| 2011年の秋に収穫された、もぎたて葡萄から生まれるフレッシュ&フルーティーな旬の味わいが特徴のにごり造り。甲州種で醸し、醗酵直後の造りたての新鮮さ、旨みをそのまま瓶詰めした甘口白ワイン。果実の甘みを残した爽やかな風味です。 |
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 |  | 岩の原ワイン '11 にごり造り ロゼ |
| 2011年の秋に収穫された、もぎたて葡萄から生まれるフレッシュ&フルーティーな旬の味わいが特徴のにごり造り。マスカット・ベーリーAの醗酵直後の新鮮さ、旨みをそのまま瓶詰めした甘口のロゼワイン。柔らかなバラ色と果実味の風味です。 |
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 |  | 岩の原ワイン '11 無添加 デラウェア 白 |
| 2011年に収穫した「デラウェア」を酸化防止剤なしで仕込んだ無添加の白ワインです。柔らかな口当りに葡萄本来のフレッシュな香り、果実味豊かな甘味を残したフルーティーな味わいは、早飲みタイプのやや甘口に仕上がっています。 |
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 |  | アルガーノ '11 甲州 ヌーボー 白 |
| 今年度の収穫を祝い、「収穫豊饒の悦び、活力の泉」を表現した勝沼醸造の新酒(ヌーボーワイン)です。山梨県内で専用品種を栽培する優良契約農家の「甲州種」を優しく搾り、丁寧に発酵してやや辛口に仕上げたフレッシュで爽やかな白ワインです。 |
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 |  | ルバイヤート '11 新酒 甲州 辛口 白 |
| 秋に収穫された日本の固有品種「甲州」を100%使用して、果汁を清澄させてから低温でゆっくりと発酵させたバランスの良い辛口甲州ワインの新酒。甲州特有の渋みとキレの良さは、複雑に料理との相性を醸し出し和食との相性も良いです。 |
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 |  | ココ・ファーム '11 のぼっこ 赤 |
| ココ・ファームの「のぼっこ」は気取らず飲ぬことができ、タンクからお手元のグラスまでとても近い赤ワインの新酒です。香りはスモーキーでラズベリーやプラム、菫のような花の香り。ライトでしなやかではあるが、充実した果実味が味わえます。 |
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 |  | タケダワイナリー '11 サン・スフル デラウェア 白 |
| 秋一番に収穫された山形県上山市産の新鮮な完熟「デラウェア」のフリーランのみを使用し、亜硫酸(酸化防止)を加えず、濾過も火入れもかけずに「サン・スフル」で仕上げ、瓶内一次発酵により発泡性を持たせた完全無添加の自然派ワインです。 |
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