| ココ・ファーム '18 Ashicoco 白 | | |
ココファームが造る最も親しみやすい白ワイン「Ashicoco」は、アペリティフに良し、のんびりとした午後の1杯に良し、どんな料理に合わせても最適な白ワインです。
その柔らかく、やさしい口当たりとフレッシュなハーブや花の香りは、ワイン初心者の方にはもちろんのこと、鋭い味覚の持ち主にも喜ばれるでしょう。 特別にセレクトした葡萄をブレンドしたワインには、果実の新鮮さが維持されています。また、余韻は少し甘く、丸みを帯び、典型的な甲州種の苦みが口中に爽やかさを残します。
色調は淡いレモンイエロー、香りはりんごやグレープフルーツ、びわ、洋ナシと爽やかに広がる。味わいは、穏やかな甘味、柔らかな酸味でグレープフルーツやびわのような風味を感じる。そして後味には甲州種らしいビターな印象があり、ワインを引き締めている。
和食全般と大変合い、また、まろやかで程よくコクのある料理、はまぐりのワイン蒸し、モッツァレラチーズ、ジャーマンポテト、フレンチトースト、シーフードピラフ等と良く合います。気さくな当ワイナリーの顔としてお楽しみいただければ幸いです。
| | | ■葡萄品種:甲州 84%% ■葡萄品種:デラウェア 10% ■葡萄品種:その他 6.0% ■アルコール度:11.5% ■飲み口:やや辛口
| ■保存:冷暗所 ■配送:普通便 ■化粧箱:無し
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