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 グレイス '12 メルロ 赤

グレイスのヴァラエタルシリーズは、山梨県産の葡萄にこだわり、品種の特性が生きた雰囲気のあるワインです。

山梨県北杜市明野町にあるグレイス農場は、標高680mの冷涼な地域で規模・品質において日本のトップヴィンヤードに成長しつつある自家農園です。ここの葡萄は、酸を保ちながら糖度の高いものが収穫されます。

日本一の日照時間を誇る、山梨県北杜市明野町の自社農園で垣根方式にて栽培されたメルローを厳しく選果、手除梗と穏やかな抽出によって丁寧に造り、葡萄本来の風味を大切にするため、清澄や過度の濾過をせず仕上げています。

中央葡萄酒社主「三澤茂計氏」が、葡萄栽培からこだわったフラッグシップ「キュヴェ三澤」のセカンドワインです。

酒質は、エレガントなミディアムボディー。約3年間の熟成期間により、酸味や渋味がなめらかに溶け込み、喉越しもエレガントでフィネスを感じる仕上がりです。

程よくコクのある肉料理、子羊の香草焼き、ローストポーク、焼き鳥、ミートソース、ハンバーグなどが合いそうです。

■葡萄品種:明野町「メルロ、プティ・ヴェルド」
■アルコール度:12%
■飲み口:辛口

■保存:冷暗所
■配送:普通便
■化粧箱:無し

NO.3-6-22  720ml 税込 5,400円  



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