 ソガペールエフィス '17 Chabudai wine 樽熟成 赤 |
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ワイナリーより北に位置する一部（下島、エンドコ、シンタ地区）の自社ワイン畑は、１５年もの間１０種以上の欧州系葡萄を植えてきましたが、ことごとく零下１５度近い寒さに負けて枯れ死に最大３回も植え替え繰り返す畑です。
根気も尽き、諦めの境地で垣根畑に植え替えたのが救世主「ベリーアリカントＡ（通称アリカント）」。フランス産のアリカントブーシェを親に持つ、日本の伝統的赤品種であるアリカントは、「タンテュリエ」と呼ばれる赤肉種で素晴らしい色合いのワインが生まれます。
収量制限する垣根栽培では、決して栽培容易といえないアリカントですが、凍死しないのが救い。ただ、欧州系を諦めた訳ではありません。
このワインはイタリアでよく見かけるようなワイナリー内の計り売りワインのイメージ。まさしく私達の自家消費用のお福分け（お裾分け）ワインです。
「イブリルージュはワインじゃない！」とか、今はアレコレぶつぶつ言わず、ちゃぶ台にボトルを置いてコップのみＯＫ、茶碗飲みＯＫ、ラッパ飲みＯＫ（？）で家族や仲間と楽しく飲んでほしいです。
このワインは我々造り手にとっても飲み手のお客様にとっても「人に優しい（ヴァンドターブルならぬ）ちゃぶ台ワイン」です。
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■葡萄品種：アリカント主体（自社農場）
■葡萄品種：カベルネメルロ（上高井産）
■葡萄品種：
■畑：自社農場・上高井
■熟成：一部樽熟成
■タイプ：ミディアムボディー
■アルコール度：１２
| ■納期：
■商品番号：3-5-9 （750ml）
■発売：−
■保存：冷暗所
■配送：普通便
■在庫：無し
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