 ソガペールエフィス '14 スパークリングＥ１ ドゥミセック ロゼ |
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アペリティフとしてアミューズと共に、辛口ワイン好きスノッブであっても、食前酒に飲みたい遊び心たっぷりのロゼドゥミセックです。そんな世界中の隠れロゼドゥミセックラヴァーのためのニッチ市場向けスパークリングＥ１。
伝統的なシャンパン製法（瓶内２次発酵にて炭酸ガスを作る製法）で作り上げたスパークリングワインです。
手作業のルミアージュ（昨今、小規模ワイナリーですら機械化が進む）は、時間をかけ一年を通しての作業であり、かつデゴルジュマン（にごり取り）は「雨模様でワイン畑での作業が出来ない日」に行うため年間の生産量はごく僅か。
無論コルク打栓、ワイヤ掛け、シャンパンシール掛けはすべて手動のアナログ製造。
さらに、収穫量を制限した垣根仕立ての高価格ワイン葡萄達というスペック。けどワイン価格は、内欧州系葡萄の瓶内二次発酵にしては超コスパになるよう気合いのみで製造しています。
ただし、さらなるコストと年月をかけて極々少量、偏愛的趣味的に造られたスパークリング「H」、「Ｉ」、「Ｋ」などはちょっと割高です。（スペックに対してコスパですが、価格自体が高いので理由がない限りは買わなくて結構です。）
また、「Ｅ1」の意味は、スパークリング実験作業時の通し記号であり、深い意味はありません。
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■葡萄品種：シャルドネ
■葡萄品種：ソーヴィニヨンブラン
■葡萄品種：アリカント、メルロ
■畑：−
■熟成：−
■タイプ：やや甘口
■アルコール度：１２％
| ■納期：
■商品番号：3-5-16 （750ml）
■発売：−
■保存：冷暗所
■配送：普通便
■化粧箱：無し
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