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 岩の原ワイン '13 レッド・ミルレンニューム 白

岩の原葡萄園の創業者「川上善兵衛氏」が私財を投げだして葡萄園を拓し、本格的なワイン造りを追求した国産ワインのパイオニア的存在「岩の原ワイン」のヴァラエタルシリーズ、単一の川上品種で仕込む限定ワインです。

岩の原葡萄園で減農薬栽培された川上品種を代表する交配NO.6421 レッド・ミルレンニュームを選出し、葡萄本来の個性を生かすため単一品種で仕込まれています。

2013年は、開花期から収穫期まで平年を上回る日照量に恵まれましたが、後半降水量が多く、病害が心配されましたが徹底した栽培管理で、無事収穫・仕込むことが出来ました。

自家農園収穫のレッド・ミルレンニュームを使用し、品種の個性を引き出すため、ぶどうを凍結させて余分な水分を除き濃縮させるクリオエキストラクシオン方法で仕込みました。

黄金色を帯びた色調、濃縮感のあるライチに似た芳醇かな香り、しっかりした酸味となめらかで厚みのある味わいが特徴のやや甘口白ワインに仕上がっています。

また、「2014 Japan Wine Competition 」の国内改良等品種部門で銅賞を受賞したヴィンテージです。

■葡萄品種:レッド・ミルレンニューム
■アルコール度:10%
■飲み口:やや甘口
■保存:冷暗所
■配送:普通便
■化粧箱:無し

NO.3-1-2213  720ml 税込 5,400円  



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