| 龍宮 2014年 まーらん舟 黒糖焼酎 25度 |
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奄美大島の中で最も小さな蔵元「龍宮」の貴重な黒糖焼酎「まーらん舟」を無濾過原酒で蔵出しする超限定品です。
まーらん舟という名の由来は、その昔17世紀頃に、東南アジアや中国、沖縄、奄美などを駆け巡っていたマーラン船からとって名付けられています。主に外航用の物資運搬船として海を駆けていたそうですが、もしかしたらサトウキビや焼酎の製法もこの船でやってきたのかもしれません。
「昔の古酒はトロ味があった。何故だろうと思っていたら、トロ味のある黒糖で造ったから。そんな徳之島産の黒糖を見つけた」と裏ラベルにありますが、まーらん舟は昔の古酒のようなトロ味のある焼酎をイメージして醸されています。
原料には徳之島原産の黒糖を全量に用いて、麹は国産米黒麹仕込み。仕込水に、原生林「金作原」を源流とする水を用いて、1次・2次仕込みとも甕で仕込まれています。
原料の黒糖は、徳之島の徳南製糖の南郷さんが薪で焚いた昔ながらの純黒糖です。その上質の黒糖本来の豊かな風味を生かした懐かしい美味しさです。
ふくよかな香りと旨味、コクのある風味豊かな黒糖焼酎に仕上がっています。熟成が楽しみな焼酎でもあります。
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■原材料:黒糖・米麹(黒麹) ■蒸留方法:常圧蒸留 ■アルコール度:25
| ■発売:3月(年一回) ■保存:冷暗所 ■配送:普通便 ■化粧箱:無し
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