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		くどき上手　「新・ばくれん」　超辛口吟醸　生詰 ” 人気酒「赤ばくれん」の姉妹品、今シーズンだけ仕込んだ「新ばくれん」 ” くどき上手の酒造りを指揮する今井社長の飽くなきチャレンジ精神が生み出した人気酒シリーズ「ばくれん」の限定品、需要を創造する新ばくれんの第二弾は、羽黒酒米「改良信交」で醸し上げた超辛口吟醸の新酒「新・ばくれん」です。 新型コロナ以降、需要回復の手立て模索しながら、今蔵ができる事は「何か？」を想い、人気酒「ばくれん」の姉妹品として仕込まれた特別限定酒です。 原料米には、羽黒町産の酒造好適米「改良信交」を全量に用いて５５％精米まで磨き上げ、霊峰月山系の伏流水を仕込水にこだわりの小川十酵母にて仕込み、吟醸旨辛口の極みを追求した超辛口吟醸の新酒生詰です。 香りはバナナ様のイソアミル系の果実香、柔らかさのある酒質に仕上げました。 くどき上手が提案する辛口の極み「ばくれん」シリーズの刺客、挑戦と進化を続ける「旨超辛口」を是非ご堪能下さい。 ■原料米：山形県羽黒町産「改良信交」 ■精米歩合：５５％ ■日本酒度：＋１０．０〜１５．０ ■酸度：− ■アミノ酸：− ■使用酵母：小川十号 ■アルコール度：１７〜１８％ ■発売：11月（今シーズのみ） ■生産量： ■保存：冷暗所 ■配送：普通便 ■化粧箱：無し
NO.1-8-8　７２０ｍｌ　税込　１，６５０円　0本1本2本3本4本5本6本
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