 |  天明 ちょいリッチ４７ 美郷錦 純米大吟醸 無濾過原酒 |
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会津の小さな酒蔵「天明」の限定醸造、普段気軽に飲める酒よりもちょいリッチ（少し贅沢）をコンセプトとした純米大吟醸シリーズ「ちょいリッチ４７」の美郷錦です。
４７シリーズでは、ちょいリッチ実現のため、原料米は大潟村産の美郷錦を４７％精米、自社酵母NATSUKIを使用、価格は３５００円（税別）という３つの縛りに挑戦しています。
原料米は、秋田県大潟村産「美郷錦」を用いて４７％精米、NATSUKI自社酵母で小仕込み、古式の圧搾機で優しく搾り、一度だけ瓶燗した純米大吟醸の無濾過原酒です。
原料米それぞれの豊かな個性、旨味や甘み、特徴的な酸味、そして天明らしさを最大限に表現し、飲み手の方々のちょいとリッチな時間をサポートできたらと考えています。
天明中取りシリーズにリンクすべく、２４ＢＹには更にラインナップを広げ、少しずつ成長していく期待の新シリーズです。
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■原料米：秋田県大潟村産「美郷錦」
■精米歩合：４７％
■日本酒度：＋４．０
■酸度：１．６
■アミノ酸：
■使用酵母：自社酵母「NATSUKI」
■アルコール度：１７〜１８
| ■発売：９月（年一回）
■生産本数：
■保存：冷蔵推奨
■配送：クール便推奨
■化粧箱：無し |
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