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 鶴齢 大吟醸生原酒

雪深い南魚沼の地で創業三百年の歴史を誇り、淡麗辛口のイメージが強い新潟清酒の中にあって酒本来の旨みを残した伝統の味わいを継承する鶴齢の最高峰です。

全国でも限られた特約店のみに蔵出しされる大吟醸生原酒は、年に一度の完全受注生産による限定品です。

原料米には、酒米の最高峰に位置する山田錦の産地、兵庫県東条町産の「山田錦」を用いて48%精米、G9・協会1801号酵母と地元の霊峰「巻機山」 の伏流水で仕込み、じっくりと丁寧に醸し上げた大吟醸生原酒です。

穏やかでバランスのよい吟醸香、軟水ならではの柔らかな口当たり、味わいは深く、たっぷりとした旨味とコクを持ちながら、後味はスッキリとキレのある堂々の味わいです。

生原酒ならではのフレッシュさを持ちながら、香り、コク、旨味がバランスよく調和の取れた鶴齢らしい美味しさです。

この酒の完成度の高さとお買い得価格が相まって、鶴齢ファンのみならずリピーターの多い人気酒です。

■原料米:山田錦
■精米歩合:48%
■日本酒度:+3.0〜+5.0
■酸度:1.5〜1.8
■アミノ酸:0.7
■使用酵母:G9
■アルコール度:18〜19

■発売:4月(年一回)
■保存:要冷蔵
■配送:クール便
■化粧箱:無し
NO.1-41-42  1800ml 税込 4,536円 (完売)  
NO.1-41-43   720ml 税込 2,268円 (完売)  

※ 「鶴齢 大吟醸生原酒」は、4月の限定発売です。



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