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 かたふね 特別本醸造

「かたふね」の身上は、コクのある旨口。新潟の酒は「淡麗辛口」のイメージが強く、そのような需要が高いのも事実ですが、竹田酒造店では決して淡麗辛口酒は造らず、ふっくらと丸く、辛さと調和した甘味を特徴としています。

地元篤農家と契約栽培された「五百万石」を麹米に、掛米は新潟早生を使用して60%精米。砂丘で濾過された、豊富で良質な井戸水を仕込み水に、米も水もすべて新潟産にこだわって仕込まれています。

穏やかな香りの中に、「かたふね」らしいコクと丸みがあり、五味が綺麗に調和した旨口酒に仕上がっています。特に、甘味、膨らみ、柔らかさが印象に残ります。また、コクのある旨口でいて、後味はスッとキレる引きの強さ。酒好きの好む酒質であるため、とてもファンの多い酒です。

味の深さにくわえ軽快な喉越し。冷でも旨いですが、非常に燗映えのする酒だと思います。どなたにでもお楽しみ頂ける一品です。

■原料米:五百万石・新潟早生
■精米歩合:60%
■日本酒度:−1.0
■酸度:1.3
■アルコール度:15.5

■保存:冷暗所
■配送:普通便可
■化粧箱:無し
NO.1-21-3  1800ml 税込 2,522円  
NO.1-21-4   720ml 税込 1,261円  



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