地酒サンマートについてお買い物についてサイトマップ買い物かご
日本酒焼酎・泡盛新潟の地ワインその他、新潟の特産品



清泉 亀の翁 秘蔵酒 純米大吟醸 十年熟成


 清泉 亀の翁 秘蔵酒 純米大吟醸 十年熟成

” 亀の翁・秘蔵十年熟成、歳月と共に育んだ芳醇な香りと神秘の妙味 ”

雪国・新潟の自然に恵まれた小さな村里、久須美酒造の酒を愛売する特約店「和醸良酒・酒は風の会」の超限定醸造、最高峰に位置する蔵のシンボルとして酒好き垂涎の的にある秘蔵酒「亀の翁」の十年熟成です。

昭和55年、久須美酒造では戦前に途絶えた幻の名米「亀の尾」の再現に夢を託し、僅か千五百粒の種籾から3年がかりで大切に育て、戦後日本の酒蔵で初めて自家栽培により復活させます。

昭和58年秋には、この亀の尾を磨きに磨き、越後杜氏の匠の技で丁寧に醸した純米大吟醸を半世紀近い歴史を超えて蘇らせました。そして今も尚、幻の酒の代名詞的存在としてファンから絶大な人気を誇っています。

蔵人を中心とする亀の尾生産組合が自家田で栽培した名米「亀の尾」を全量に用いて、全量自家精米で40%まで磨き上げ、越後杜氏の高度な技術を結集して醸し上げた純米大吟醸をゆっくりと十年間熟成させた逸品です。

当蔵の麹造りは「突き破精麹」の上を行く、究極の「出目金麹」が主眼。この麹で醸した酒は、老ねにくく、時間と共に香り味に深みが増していきます。

世界的に著名なワイン評論家ロバート・パーカー氏のパーカーポイント98点を付けた三年熟成から更に熟成を経た秘蔵酒は、そのまま何も手を加えず、歳月を重ね、ゆっくりと育んだ芳醇な香りと神秘の妙味を有します。

愛飲家の皆様におかれましては、雪国新潟(旧)和島村の農民と蔵人の日々の姿を重ね合わせながらご賞味いただければ幸いでございます。

■原料米:亀の尾生産組合「亀の尾」
■精米歩合:40%
■日本酒度:
■酸度:
■アミノ酸:
■アルコール度:16〜17%

■発売:12月
■保存:冷暗所
■配送:普通便
■化粧箱:専用化粧箱入り

NO.1-15-34   720ml 税込 5,238円 (完売)  

※ 清泉「亀の翁」は品薄状態につき、お一人様1本までのご注文に限らさせて頂きます。
何卒ご理解のほど宜しくお願いいたします。


※ 買い物かご以外でも、オーダーシートからもご注文いただけます。
※ ご利用の場合は、左の「オーダーシート」ボタンをクリックして下さい。
先頭へ戻る

ご利用規約 | 個人情報の取り扱いについて | 法規表示 | お問い合わせ  
〒940-2114 新潟県長岡市北山4-37-3 / フリーダイヤル:0120-27-1488 / TEL:0258-28-1488 / FAX:0258-29-4068 / sunmart@echigo.ne.jp
  Copyright 1998〜 サンマート All Rights Reserved.  ★未成年者の酒類購入は固くお断りいたします。