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 胎内高原ワイン '12 樽熟成 メルロー 赤

新潟北部にある胎内高原の麓、国内有数の耕地面積と急斜面で育てた欧州系品種を原料に、胎内のテロワールを表現した胎内高原ワイナリーの樽熟成メルローです。

「ワインは畑で創られる」を心に留め、手間暇惜しまず栽培した自園産葡萄をシンプルかつ丁寧に醸しています。

原料となる葡萄は、新潟県胎内市塩沢地区にて蔵王山の急斜面を利用し、垣根仕立で栽培した「メルロー」を手摘みして発酵、葡萄の果実味を尊重するため、新樽比率を下げたフレンチオーク樽でじっくり長期熟成させています。

豊かな果実味、しっかりとした酸、品種由来の柔らかなタンニンが調和したなめらかな美味しさです。

■葡萄品種:胎内市自園産「メルロー」
■葡萄品種:
■畑:
■熟成:フレンチオーク
■飲み口:
■アルコール度:12.5%

■発売:
■生産本数:
■保存:冷暗所
■配送:クール便推奨
■化粧箱:無し

NO.3-57-12  750ml 税込 3,132円 (完売)  



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