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		ソガペールエフィス　小布施スパークリングＥ１　トラディショナルメソッド　ロゼ 瓶内２時発酵にて炭酸ガスを作り出す、伝統的なシャンパン製法によって醸造し、デゴリュジュマン（にごり取り）したやや甘口のスパークリングワインです。 通常のシャンパンと違い、よりナチュラルなワイン造りを目指すべく、澱下げ剤を加えたり、冷却酒石酸安定化をしないまま無濾過にて瓶詰めしているため、旨み成分の蛋白質浮遊物やワインのダイヤ（酒石酸）が存在しています。 ７年間、試験を繰り返してきてようやく発売となって小布施スパークリングEは、日本初の国産欧州葡萄を使ったシャンパン方式の本格ロゼ（無濾過）です。 特徴は大胆にもシャンパンでまだ珍しい無濾過、無清澄化。うまくデコリュジュマン（瓶口を凍らせ滓飛ばし）し、ドサージュ（滓で減ったワインを足す）もしていません。 キールロワイヤルのようなトロリとしたやや甘口スパークリングワインは、ちょっと贅沢な食前酒として最適です。 ■葡萄品種：メルロー ■アルコール度：１２％ ■飲み口：やや甘口 ■保存：冷暗所 ■配送：普通便 ■化粧箱：無し NO.3-5-42　　７５０ｍｌ　　２，９８０円　(完売）　0本　 ※　買い物かご以外でも、オーダーシートからもご注文いただけます。 ※　ご利用の場合は、左の「オーダーシート」ボタンをクリックして下さい。

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