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 ドメイヌソガ ヴィーニュ フランセーズ '14 ムラサキ第六ミリュ&バ 白

長野、志賀高原南山麓に広がる小布施ワイナリー、ドメイヌソガのワイン農場。 8ヘクタール所有する小布施のワイン畑において、ソーヴィニヨンブラン(60%)、アルバリーニョ(23%)、シャルドネ(17%)のウィーニュフランセーズ(接ぎ木しない葡萄の木)を混植し、ヨーロッパ仕立てにて栽培しました。

いつか来ると心構えはしていたものの実際起きてショックを受けた2014年の超低収量。実に2013年の62%収穫量ダウン。樹勢の強いソービニヨンブランは、花振るいと呼ばれる結実不良を春の開花時に起こしやすく、さらに開花時の低温がさらに結実不良を悪化させました。

2014年は、収穫量がロマネコンティ以下という事実が6月上旬の開花後には決定し、その後はどう嘆いても努力しても収穫量は増えない、、、。自然が相手と言えど、責任者として私は忸怩たる思いで畑で作業をしていました。

この年の年末、私は体調を崩しましたが、こんなこともボディーブローのように効いていたのだろうと思います。農家経営を考えると2013年の3倍の価格でワインを売りたいところですが、2013年と同価格で発売します。 超低収量が理由か例年より糖、酸が充実し、味わいにも暖かさを感じるワインとなりました。

■葡萄品種:ソーヴィニヨンブラン
■葡萄品種:アルバリーニョ
■葡萄品種:シャルドネ
■畑:無化学農薬栽培 自社畑100%
■熟成:−
■タイプ:辛口
■アルコール度:12%

■納期:通常1〜3日
■商品番号:3-5-11114 (750ml)
■発売:−
■保存:冷暗所
■配送:普通便
■化粧箱:無し

NO.3-5-11114 750ml 在庫有り / お気軽にお問合せください。


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