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日本酒焼酎・泡盛ワインその他、新潟の特産品

日本のワインの発祥地、山梨県勝沼。この地に勝沼醸造がワイナリーを設立したのは1937年。山梨県の甲府盆地は日照時間が長く、比較的降水量も少なく冬と夏の寒暖差が大きい。さらに、河川の扇状地に広がる畑が多く、水はけが良いことなど、ブドウ栽培に適した条件を備えた地域で、国産ワインの五大産地の一つに数えられます。

勝沼醸造では、創業以来からの「たとえ一樽でも最高のものを」という信念のもと、勝沼町の風土での最大の可能性をテーマに、日本の風土や個性、特徴を生かした葡萄作りを通じて国産ワインの付加価値を高め、そして、世界に通用する感動を与える1本を目指し、葡萄栽培からワイン醸造まで一貫して日本のワイン造りに挑戦しておられます。

ワインと葡萄の町としてしられる勝沼町では、葡萄栽培1280年、ワイン造り130年の歴史を迎えます。これは、世界の代表的なワイン産地に比べればまだまだ新しいものですが、ワインは産地の風土から生まれるものであり、その個性を楽しむことがワインを味わうことであるという考えから、高品質なオリジナル国産ワインを造る為に、欧州系ワイン専用品種の自園栽培に着手しました。

ワイナリーの裏手にある面積55aの自家農園では、1本の樹に成らせる実を制限し一粒一粒の糖度を高める垣根式によって約1300本のカベルネ・ソーヴィニヨンと、300本のシャルドネを栽培。梅雨時期には雨よけハウスはかけず一房ごとに傘をかけ、土地改良を行い、葡萄のポテンシャル(可能性)を最大限に引き出す研究にも努めています。

また、町内の農家などから積極的に農地借受をすすめ、ワイナリー自らが良質の葡萄栽培に取り組むことによって、「良いワイン造りは、良い葡萄作りであり、ワイン造りは農業である」を実践されています。その他、契約農家の方々とじっくり話し合い、甲州種葡萄を始め、ワイン用の原料葡萄の栽培を共に行い理想の原料葡萄を追い求めています。

「一人でも多くの人に甲州ワインの実力を知ってもらいたい。私の夢は、世界に肩を並べる甲州ワインをつくることですが、それも決して夢ではない」。その言葉通り、アルガブランカシリーズは、近年フランス醸造技術者協会主催の国際ワインコンテスト「ヴィナリーインターナショナル」を初め、数々の国際ワインコンテストにおいて入賞を果たしています。

アルガブランカ ブリリャンテ 白アルガブランカ '13 ブリリャンテ 白
世界に通じる甲州ブランド「アルガブランカ」シリーズの中でも、特に貴重な純和製スパークリングの逸品。日本固有品種「甲州」をシャンパーニュ方式で醸造し、2年以上の瓶熟成を経た、国内屈指の品質を誇る甲州スパークリングワインです。
NO.3-3-17  750ml 税込 4,860円 (完売)  

勝沼醸造 栽培者別甲州ワイン勝沼醸造 2013 栽培者別甲州ワイン
風土の個性を見出す甲州ワインの新たな可能性を求め、'04年より葡萄栽培者ごとの醸造に取り組んでいます。今回は6名の畑を選択、お好みの畑(栽培者)を見つけたり、甲州ワインのテロワールを語りながらそれぞれの味わいの特徴をお楽しみください。
NO.3-3-30  750ml×6本 税込 14,256円  
アルガブランカ クラレーザ 白アルガブランカ '15 クラレーザ 白
アルガブランカシリーズの中核をなす「クラレーザ」は、日本固有品種「甲州」をシュールリー醸造法を用いて醸し上げた甲州ワイン。ワインとの相性が難しいとされていた味噌、醤油、山葵などともよく合う、日本人好みの和食に合う辛口白ワインです。
NO.3-3-10  750ml 税込 1,728円  
NO.3-3-11  375ml 税込   950円  
アルガブランカ クラレーザ 白アルガブランカ '14 クラレーザ 白
アルガブランカシリーズの中核をなす「クラレーザ」は、日本固有品種「甲州」をシュールリー醸造法を用いて醸し上げた甲州ワイン。ワインとの相性が難しいとされていた味噌、醤油、山葵などともよく合う、日本人好みの和食に合う辛口白ワインです。
NO.3-3-1014  750ml 税込 1,728円  
NO.3-3-1114  375ml 税込   950円 (完売)  
アルガブランカ ピッパ 白アルガブランカ '13 ピッパ 白
「日本固有品種「甲州」から世界に通ずるワインを」という夢から生まれたワイン。従来の甲州ワインの姿とは違い、瓶熟成を重んじた円熟味のあるアルガの樽醸造。果実味があり、しっかりした酸と樽香を伴う深い味わい、複雑で優雅な甲州ワインです。
NO.3-3-14  750ml 税込 3,888円  
アルガブランカ ドース 白アルガブランカ '14 ドース 白
甲州葡萄の可能性を追求した新しいスタイル、日本固有品種「甲州」にこだわり、葡萄本来の甘さと酸味を大切に冷凍凝縮して無補糖で醸造した究極のデザートワイン。蜂蜜のような自然な甘さとしっかりした酸がキレの良い深い味わいを与えます。
NO.3-3-19  375ml 税込 3,456円  
アルガーノ 露是 ロゼアルガーノ '10 露是 ロゼ
ワイン専用品種のメルロとカベルネ・ソーヴィニヨンを優しく搾り、フレンチオーク樽でゆっくり醸した辛口ロゼワインです。ロゼワインならではのフレッシュな風味と葡萄の特性がもたらすふくよかな味わいがバランス良く爽やかな美味しさです。
NO.3-3-28  750ml 税込 2,592円  
アルガーノ クラン 赤アルガーノ '14 クラン 赤
山梨県内で栽培する優良契約農家の葡萄を、品種ごとにそれぞれ醸造し、繊細さとバランスを考えてアサンブラージュした赤ワイン。ベリー系の香りと豊かな果実味に加え、柔らかい酸味、円い渋みがバランスよく調和するミディアムボディーです。
NO.3-3-114  750ml 税込 1,944円  
アルガーノ クラン 赤アルガーノ '15 クラン 赤
山梨県内で栽培する優良契約農家の葡萄を、品種ごとにそれぞれ醸造し、繊細さとバランスを考えてアサンブラージュした赤ワイン。ベリー系の香りと豊かな果実味に加え、柔らかい酸味、円い渋みがバランスよく調和するミディアムボディーです。
NO.3-3-1  750ml 税込 1,944円  
アルガーノ ボシケ 白アルガーノ '14 ボシケ 白
豊富な日照時間に恵まれた甲府盆地の東南に位置する金川流域は、水捌けが良い特徴があり、個性的なワインを造り出します。華やかな香り、穏やかな酸味とほのかな甘味がバランス良く、洋食のみならず出汁を使った和食にも相性が良い特性をもっています。
NO.3-3-614  750ml 税込 2,592円  
アルガーノ ボシケ 白アルガーノ '15 ボシケ 白
豊富な日照時間に恵まれた甲府盆地の東南に位置する金川流域は、水捌けが良い特徴があり、個性的なワインを造り出します。華やかな香り、穏やかな酸味とほのかな甘味がバランス良く、洋食のみならず出汁を使った和食にも相性が良い特性をもっています。
NO.3-3-6  750ml 税込 2,592円  
アルガーノ モンテ 赤アルガーノ '14 モンテ 赤
豊富な日照時間に恵まれた甲府盆地の北西側丘陵地帯、穂坂地区から収穫された完熟マスカット・ベーリーAをゆっくりと発酵した後、フレンチオーク樽で熟成しました。ベリー系の香りと豊かな果実味に加え、ほ のかなタンニンが優しい味わいの料理に寄り添います。
NO.3-3-7  750ml 税込 2,592円  
アルガーノ ルージュ樽熟成 赤アルガーノ '05 ルージュ樽熟成 赤
日本の風土が育んだ葡萄品種をそれぞれ醸造し、フレンチオーク樽で1年ゆっくりと熟成した後、複雑さとバランスを求めアッサンブラージュした樽熟成の赤ワイン。ほのかな渋味と柔らかい味わい、樽の豊かな風味が調和したミディアムボディーです。
NO.3-3-5  750ml 税込 2,160円 (完売)  
アルガ レティーロ カタベント 赤アルガ '13 レティーロ カタベント 赤
甲府盆地の西北に位置する穂坂地区のマスカット・ベーリーA種を全量に使い、フレンチオーク樽で2年間ゆっくりと貯蔵した日本固有種の味わいをお楽しみいただきたく、自信をもっておすすめいたします。
NO.3-3-15  750ml 税込 3,672円  
アルガ アルカサール 641 赤アルガ '12 アルカサール 641 赤
日本の風土での可能性の追求をテーマに、自社圃場の欧州系専用種のみから造られる「アルガブランド」のファースト。ボルドー系品種を品種別にパンチダウン式で醸し、フレンチオーク樽で1年間熟成、最良のバランスでアサンブラージュした逸品です。
NO.3-3-16  750ml 税込 5,400円  
アルガ アルカサール 641 赤アルガ '11 アルカサール 641 赤
日本の風土での可能性の追求をテーマに、自社圃場の欧州系専用種のみから造られる「アルガブランド」のファースト。ボルドー系品種を品種別にパンチダウン式で醸し、フレンチオーク樽で1年間熟成、最良のバランスでアサンブラージュした逸品です。
NO.3-3-1611  750ml 税込 5,400円  
アルガ アルカサール 641 赤アルガ '07 アルカサール 641 赤
日本の風土での可能性の追求をテーマに、自社圃場の欧州系専用種のみから造られる「アルガブランド」のファースト。ボルドー系品種を品種別にパンチダウン式で醸し、フレンチオーク樽で1年間熟成、最良のバランスでアサンブラージュした逸品です。
NO.3-3-0716  750ml 税込 5,400円  
アルガブランカ エンヴェリェシーダ 白アルガブランカ '90 エンヴェリェシーダ 白
甲州葡萄の可能性を追求した新しいスタイル、甲州の甘口ワインをブランディーで酒精強化し、長期熟成したマディラタイプの甲州ワイン。熟成により複雑で柔らかい香りが増し、果実に由来する上品な甘さと高い酸味がバランス良く調和しています。
NO.3-3-18  375ml 税込 2,376円 (完売)  
アルガーノ 甲州 ヌーボー 白アルガーノ '16 甲州 ヌーボー 白
今年度の収穫を祝い、「収穫豊饒の悦び、活力の泉」を表現した勝沼醸造の新酒(ヌーボーワイン)です。山梨県内で専用品種を栽培する優良契約農家の「甲州種」を優しく搾り、丁寧に発酵してやや辛口に仕上げたフレッシュで爽やかな白ワインです。
NO.3-3-20  750ml 税込 1,598円 / 11月発売
アルガブランカ '15 ヴィニャル イセハラ 白
山梨県笛吹市で契約栽培する小字名「伊勢原圃場」の単一畑から収穫された甲州種のみを原料葡萄に求め、類稀なテロワールの個性を醸し出した逸品です。甲州ワインのイメージを変える独自の味わいを持った特定畑から生まれる貴重なワインです。
NO.3-3-12  750ml 税込 5,400円 / 12月発売

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