地酒サンマートについてお買い物についてサイトマップ買い物かご
日本酒焼酎・泡盛ワインその他、新潟の特産品



 タケダワイナリー '16 サン・スフル デラウェア 白

創業以来、タケダワイナリーでは「良いワインは良い葡萄から」をモットーに、約20年の歳月をかけ土壌改良を行い、葡萄栽培に適する土地を築き、土作りから始めた葡萄栽培、醸造を続けドメーヌを実践してきた日本でも稀有なワイナリーです。

日本では先駆けとなる、瓶内一次発酵による微発泡の「サン・スフル」で仕上げたタケダワイナリーの新酒ワインです。

2016年の秋一番に収穫された山形県上山市産の新鮮な完熟「デラウェア」のフリーラン(圧力を加えず、自然に滴り落ちた果汁)のみを使用し、亜硫酸(酸化防止)を加えず、醸造の際に濾過も火入れもかけずに「サン・スフル」で仕上げ、葡萄と酵母だけで造った完全無添加の自然派ワインです。

また、このワインの一番の特徴は、世界最古のスパークリング製法としても知られる「メソッド・アンセストラル」にあります。

この製法は、余計な手間も成分も一切加えず、タンク発酵途中のワインを酵母ごと生詰めすることで、瓶内一次発酵により生み出される炭酸ガスがワインに溶け込み、発泡性を持ったよりナチュラルでソフトに味わいに仕上がります。

天然のきめ細やかな泡が、デラウェアのフレッシュな香りを引き立て、葡萄由来の果実味とほのかな甘味、心地よい微発泡が美味しい、今までにないタイプの素晴らしいワインです。

無添加ワインという別枠の飲み物ではなく、ワインの一選択肢として、大地の豊かさ、大らかさを丸ごと味わって下さい。

■葡萄品種:山形県上山市産「デラウェア」
■アルコール度:10%
■飲み口:

■保存:冷暗所
■配送:普通便
■化粧箱:無し

NO.3-11-32  750ml 税込 1,944円  



※ 買い物かご以外でも、オーダーシートからもご注文いただけます。
※ ご利用の場合は、左の「オーダーシート」ボタンをクリックして下さい。
先頭へ戻る

ご利用規約 | 個人情報の取り扱いについて | 法規表示 | お問い合わせ  
〒940-2114 新潟県長岡市北山4-37-3 / フリーダイヤル:0120-27-1488 / TEL:0258-28-1488 / FAX:0258-29-4068 / sunmart@echigo.ne.jp
  Copyright 1998〜 サンマート All Rights Reserved.  ★未成年者の酒類購入は固くお断りいたします。