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 シャトー・タケダ '02 白

創業以来、タケダワイナリーでは「良いワインは良い葡萄から」をモットーに、約20年の歳月をかけ土壌改良を行い、葡萄栽培に適する土地を築き、土作りから始めた葡萄栽培、醸造を続けドメーヌを実践してきた日本でも稀有なワイナリーです。

フランスボルドーの一級シャトーの土壌を調査し、火山灰の粘土質酸性土壌というヨーロッパ系葡萄ヴィニフェラ種には適さない日本の土壌の性質を見据え、約20年の歳月をかけ、土の本質に根差した有機的な方法を用いて土壌改良を行い、中性からアルカリ性の葡萄栽培に適した土壌を作り上げました。

タケダワイナリーのトップブランド「シャトー・タケダ」は、シャトー・タケダ専用自家農園の葡萄が、最高の品質に達した年のみ特別に限定醸造されるフラッグシップワインです。

長い年月と大地の恵みに浴した葡萄栽培(自然農法栽培)から手摘みの収穫、醸造、瓶詰めまで全ての工程を自社葡萄園内で行った、いわばシャトー元詰めのヴィンテージワインです。

日本では画期的であり、葡萄の完熟に好条件の垣根仕立てで栽培された選りすぐりのヨーロッパ系の高級葡萄品種「シャルドネ」を用いて、伝統に則った醸造、フレンチ・オーク樽による熟成、瓶詰めと出来うる限りの情熱が注がれています。

その一滴に凝縮されたシャルドネ特有の力強いボディー、芳醇な香りと濃厚な味わいは、まさに日本を代表する「超一級グラン・ヴァン」と呼ぶに相応しいワインとして、全国のワイン愛好家の方々はもちろん、ソムリエからも高い評価を得ています。

その豪奢な一滴を心ゆくまでお楽しみ下さい。

■葡萄品種:自家農園収穫「シャルドネ」
■アルコール度:12%未満
■飲み口:辛口

■保存:冷暗所
■配送:普通便
■化粧箱:無し

NO.3-11-18  750ml 税込 6,696円 (完売)  



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