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 |  | 海 芋焼酎 |
| 全国にファンの多い「海シリーズ」の中でも圧倒的な人気を誇る限定芋焼酎「海」。地元契約農家の鮮度の高いさつま芋と黄麹で仕込み、フルーティーで鮮烈な香り、クセのない甘味と爽快な喉越しに仕上げた飲みやすい美味しさは絶品です。 |
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| NO.2-3-1 １８００ｍｌ 税込 ２，５９８円 ／ NO.2-3-2 ７２０ｍｌ 税込 １，４３０円 |
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 | | 富乃宝山 芋焼酎 |
| 本格焼酎人気の牽引役、若男女問わず全国の焼酎好きを魅了する人気銘柄「富乃宝山」。これまでの芋焼酎とは一線を画す、甘く、柔らかい芋の香りと余韻の長いミネラル系の綺麗な香りは、本格焼酎の新しい世界を広げた革新的な味わいです。 |
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| NO.2-1-3 １８００ｍｌ 税込 ３，１０１円 ／ NO.2-1-4 ７２０ｍｌ 税込 １，５７２円 |
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 | | こいじゃが 芋焼酎 |
| 原料芋に黄金千貫を使用し、黄麹で仕込んだ自信の芋焼酎。芋の旨み、コクを感じられる厚みのある味わいを持ちながら、芋焼酎が苦手な方でも飲みやすいフルーティーな香りと円やかな甘みを醸し出したバランスよく飲みやすい味わいです。 |
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| NO.2-13-7 １８００ｍｌ 税込 ２，３９０円 |
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 | | 黒瀬安光 無濾過仕上げ 芋焼酎 |
| 黒瀬杜氏を代表する存在である「黒瀬安光氏」の名前を冠した最高峰に位置する特別仕様の無濾過仕上げ芋焼酎。原料臭を和らげて強い甘味とキレの良い芋焼酎を造るＳ型麹にて仕込んだ逸品です。黒瀬杜氏の集大成を存分にご堪能下さい。 |
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| NO.2-13-9 １８００ｍｌ 税込 ９，５００円 ／ NO.2-1-4 ７２０ｍｌ 税込 ５，２９９円 |
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 | | 大海黒麹 芋焼酎 |
| 大海酒造の人気定番酒「大海黒麹」は、地元契約農家が栽培した新鮮なさつま芋「黄金千貫」を使用し、黒麹造り、常圧蒸留にてふっくらとした芋の香りとコク、旨みを引き出し、昔ながらの濃厚な香りと味に仕上げた芋焼酎です。お湯割りがお薦め。 |
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| NO.2-3-10 １８００ｍｌ 税込 １，８９４円 ／ NO.2-3-11 ９００ｍｌ 税込 １，０１６円 |
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 | | 薩摩たなばた 「くろ 七夕」 芋焼酎 |
| 郷土の誇りである祭りの名を背負った「七夕」の黒麹仕込みバージョン、杜氏の一念が伝わる貯蔵熟成芋焼酎「黒たなばた」。スッキリした芋の香り、本来のまろやかでコクのある芳醇な味わいに加えて、黒麹ならではの一際冴える味わいが特徴です。
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| NO.2-5-3 １８００ｍｌ 税込 １，８９６円 ／ NO.2-5-4 ９００ｍｌ 税込 １，０１６円 |
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 | | 薩摩乃薫 「純黒」 芋焼酎 |
| 田村の名を一躍世に知らしめた黒麹造りの芋焼酎「純黒」。町内の契約農家が栽培する良質の黄金千貫と黒麹を使用し、一次仕込みは甕壷で仕込みます。黒麹独特の香ばしくふくよかな旨味とコクのある味わい、キレの良さは見事。お湯割りもまた旨い。 |
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| NO.2-12-3 １８００ｍｌ 税込 ２，０７５円 ／ NO.2-5-4 ９００ｍｌ 税込 １，１５３円 |
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 | | 角玉 芋焼酎 |
| 佐多宗二商店の原点ともいえるスーパーレギュラーブランド「角玉」。南薩頴娃町の契約農家が栽培したさつま芋だけを使い、幾年の研究を重ねて黒麹仕込みされた芋焼酎。柔らかい芋の風味とスッキリとした喉越しは、毎日の晩酌にお薦めです。 |
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| NO.2-11-1 １８００ｍｌ 税込 ２，１４７円 ／ NO.2-11-2 ７２０ｍｌ 税込 １，１２１円 |
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 | | 蔵の師魂 神之川貯蔵庫秘蔵芋焼酎 |
| 百有余年の業と焼酎一筋に歩んできた匠の魂を注ぎ込んだ小正の長期貯蔵熟成芋焼酎「蔵の師魂」。トップノーズには、芋の芳ばしい香り。スッキリとして透明感のある綺麗な感じの酒質、洗練された芋の甘みとシャープな後味のキレの良さが旨い。 |
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| NO.2-7-1 １８００ｍｌ 税込 ２，６４０円 ／ NO.2-7-2 ７２０ｍｌ 税込 １，５４０円 |
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 | | 海王 芋焼酎 |
| 海シリーズの第一弾として誕生して以来、不動の人気を誇る芋焼酎「海王」。地元契約農家の鮮度の高いさつま芋と黒麹で仕込み、芋独特の香りやクセを抑え、爽やかでスッキリとした辛口の中に、甘みとコクを引き出した新しいタイプの芋焼酎です。 |
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| NO.2-3-3 １８００ｍｌ 税込 ２，７３９円 ／ NO.2-3-4 ７２０ｍｌ 税込 １，５８４円 |
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 | | 日向 あくがれ 「東郷 大地の夢」 芋焼酎 |
| 日向あくがれの限定醸造、地元東郷町産の原料にこだわり、新品種「ダイチノユメ」を用いて黒麹で丁寧に仕込み、熟成させた芋焼酎「大地の夢」。原料芋の品種特性を存分に引き出した、フルーティーな甘い香りと奥深いコクをご堪能下さい。 |
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| NO.2-8-7 １８００ｍｌ 税込 ３，１５７円 ／ NO.2-8-8 ７２０ｍｌ 税込 １，６３５円 |
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 | | 晴耕雨讀 黒麹かめ壷仕込み・貯蔵 芋焼酎 |
| 晴耕雨讀の夏季限定酒。黒麹かめ壷仕込み・貯蔵でじっくりと仕上げた逸品です。しっかりした芋の香り、ボディーのある芋の芳醇で重厚な味わいを引き出し、後の余韻も長く、芋焼酎の醍醐味を存分に楽しめる飲み応え十分の味わいに仕上がっています。 |
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| NO.2-11-10 １８００ｍｌ 税込 ３，０１７円 |
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 | | 吉兆宝山 芋焼酎 |
| 伝統的な製法により、黒麹を用いて、一次・二次共に「カメ」で仕込み、本格芋焼酎の伝統を突き詰めた一本。力強い香りとしっかりしたボディーを持ちながら、綺麗さと軽快さを持ち合わせた深い味わい。芋焼酎を味わう醍醐味がここにあります。 |
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| NO.2-1-5 １８００ｍｌ 税込 ３，１０１円 ／ NO.2-1-6 ７２０ｍｌ 税込 １，５７２円 |
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 | | 超不阿羅王 芋焼酎 |
| 厳選した妥協のない素材、もろみ温度管理、蒸留後のブレンド。この３つにこだわり、さらに高品質な焼酎、旨い焼酎を追求して誕生したワンランク上のグレード。バランスよく、柔らかさも旨みもあり、芋らしさをはっきりと主張した完成度の高い芋焼酎。 |
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| NO.2-9-3 １８００ｍｌ 税込 ３，１７９円 ／ NO.2-9-4 ７２０ｍｌ 税込 １，８４８円 |
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 | | 薩摩たなばた 「七夕」 芋焼酎 |
| 芋焼酎の原酒を一年以上熟成させることによって生まれる、穏やかで優しい芋の香りと旨みが生かされた、まろやかでコクのある味わい。バランスのとれた香味で、飲むほどに旨さが増してくる飲み飽きない芋焼酎です。 |
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| NO.2-5-1 １８００ｍｌ 税込 １，８９６円 ／ NO.2-5-2 ９００ｍｌ 税込 １，０１６円 |
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 | | 伊佐大泉 芋焼酎 |
| 焼酎発祥の地として親しまれる伊佐の三大銘柄の一つ。丁寧な小仕込みに由来する気品の高さ、芋の穏やかな甘みとクセのないバランスの良い味わい。水割り、お湯割りでも型が崩れない腰のある見事な芋焼酎。C/P抜群で旨いです。はまります。
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| NO.2-2-1 １８００ｍｌ 税込 １，９７２円 ／ NO.2-2-2 ９００ｍｌ 税込 １，０４５円 |
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 | | 薩摩宝山 芋焼酎 |
| 創業から受け継がれる伝統の一本、変わることなく旨さを磨き続ける宝山シリーズの原点。芳ばしく柔らかい芋の香りが広がり、重厚な口当たりの中に芋らしいしっかりとした風味を引き出しながら、丸さを感じさせる飲み口の心地よさは抜群です。 |
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| NO.2-1-1 １８００ｍｌ 税込 １，９９１円 ／ NO.2-1-2 ７２０ｍｌ 税込 １，１５３円 |
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 | | 薩摩乃薫 芋焼酎 |
| 一次仕込みに伝統の甕壷を用いたこだわりの製法で、手間を惜しまず丁寧に醸し上げた創業以来の代表銘柄。手造り焼酎ならではの円やかできめ細やかな口当たり、柔らかな旨みと香りが醍醐味。地元で絶大なる人気を誇る定番晩酌酒です。 |
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| NO.2-12-1 １８００ｍｌ 税込 ２，０７５円 ／ NO.2-1-2 ９００ｍｌ 税込 １，１５３円 |
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 | | さつまの海 芋焼酎 |
| 本格焼酎鑑評会にてレギュラータイプでの受賞を目指して丁寧に醸し上げ、出品される芋焼酎をそのままの状態で瓶詰めした杜氏の自信作にして原点。芋焼酎の王道をゆく、芋らしい香り、甘味、コク、キレ、全てにおいてバランスの良い一品です。 |
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| NO.2-3-7 １８００ｍｌ 税込 ２，０９０円 ／ NO.2-3-8 ７２０ｍｌ 税込 １，１００円 |
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 | | くじらのボトル 芋焼酎 |
| 芋焼酎の基本にかえり、原料芋に黄金千貫、白麹仕込みの常圧蒸留にて芋焼酎のスタンダードな味わいを求めて造られた一本。柔らかく華やかな芋の香りと口当たりを楽しみたい焼酎ファンの方にはたまらない逸品。前割りが特に絶品です。 |
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| NO.2-3-5 １８００ｍｌ 税込 ２，２４１円 ／ NO.2-3-6 ７２０ｍｌ 税込 １，３１４円 |
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 | | 正春 芋焼酎 |
| 芋焼酎「正春」は、明治初期創業以来の昔ながらの伝統と技術によって、芋焼酎独特の香り、味わいを限りない柔らかさと優しい風味で包み込んだ、正春らしい優しい味わいを特徴とした個性のある芋焼酎です。 |
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| NO.2-55-1 １８００ｍｌ 税込 ２，２６５円 ／ NO.2-55-2 ７２０ｍｌ 税込 １，２１０円 |
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 | | 日向 あくがれ 芋焼酎 |
| 原料芋は契約栽培された黄金千貫、米はコシヒカリとヒノヒカリ、麹は白麹を用いて岩盤より沸き出る清流耳川の伏流水を仕込水に、伝統の甕壺仕込みで手間暇を惜しまず丁寧に仕込み、常圧蒸留した味わい深い芋焼酎です。 |
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| NO.2-8-1 １８００ｍｌ 税込 ２，８４２円 ／ NO.2-8-2 ７２０ｍｌ 税込 １，５００円 |
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 | | 晴耕雨讀 芋焼酎 |
| 多くの焼酎ファンを魅了する佐多宗二商店のベーシックな芋焼酎。南薩頴娃町で契約栽培した黄金千貫と天然地下水を用いて、白麹仕込み常圧蒸留。柔らかく軽やかな香味とスッキリとした綺麗な後味、余韻があり、どこか都会的な洗練された味わいです。 |
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| NO.2-11-3 １８００ｍｌ 税込 ２，７６５円 ／ NO.2-11-4 ７２０ｍｌ 税込 １，４９８円 |
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 | | 明るい農村 赤芋仕込み 芋焼酎 |
| 明るい農村の赤芋仕込みバージョン。綾紫に由来するフルーティーな香りと優しい甘さ、スッキリとした飲み口が特徴。赤芋の特徴を存分に引き出すため、蔵元が渾身の力を込めて醸し上げた限定焼酎。特有の甘味、旨味がダイレクトに伝わります。 |
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| NO.2-56-3 １８００ｍｌ 税込 ２，８０７円 ／ NO.2-56-4 ７２０ｍｌ 税込 １，３８３円 |
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 | | 不阿羅王（ファラオ） 芋焼酎 |
| 長期古甕貯蔵の隔年仕込み。１年以上熟成を経た、減圧と常圧の本垂れのみブレンド。芋焼酎ならではの豊潤な風味を損なわず、素材の持ち味を余す事なく発揮。 柔らかく、清涼感のあるフルーティーな香りと飲み口に、芋の香りを融合させた一品。 |
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| NO.2-9-1 １８００ｍｌ 税込 ２，９５１円 ／ NO.2-9-2 ７２０ｍｌ 税込 １，４４５円 |
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 | | 晴耕雨讀 白麹かめ壷仕込み・貯蔵 芋焼酎 |
| 晴耕雨讀の秋季限定酒。白麹かめ壷仕込み・貯蔵でじっくりと仕上げた逸品。柔らかく円やかな口当たりに、穏やかで豊かな芋の甘みが口中でじんわりと優しく広がります。その豊潤なコクと円やかな香り漂う風味は、非常に味わい深い芋焼酎です。 |
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| NO.2-11-12 １８００ｍｌ 税込 ３，０１７円 |
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 | | 海からの贈りもの 芋焼酎原酒 |
| 大海酒造のプレミアム芋焼酎！大牟禮良行杜氏がその年の焼酎造りの最高傑作として魂を込めてタンク一本のみで仕込む限定芋焼酎。良質のさつま芋を原料に蒸留した芋焼酎の原酒を約１年寝かせて無濾過で仕上げた逸品です。 |
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| NO.2-3-26 １８００ｍｌ 税込 ５，５００円 ／ NO.2-3-27 ７２０ｍｌ 税込 ２，７５０円 |
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 | | 海からの贈りもの 芋焼酎 ２５度 |
| 大海酒造のプレミアム芋焼酎！大牟禮良行杜氏がその年の焼酎造りの最高傑作として魂を込めてタンク一本のみで仕込む限定芋焼酎。その良質のさつま芋を原料に、黒麹のふくよかな香りとさつま芋の甘さを常圧蒸留によって引き出した逸品です。 |
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| NO.2-3-28 １８００ｍｌ 税込 ２，９３３円 |
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 | | 晴耕雨讀 三年貯蔵 芋焼酎 |
| 佐多宗二商店のベーシックな芋焼酎「晴耕雨讀」の三年貯蔵酒。程よく熟成された適度に厚みのある穏やかな芋の香りとバランスの良い落ち着いた味わい、そして芋焼酎の可能性をお楽しみ下さい。佐多宗二商店が自信を持って蔵出しする逸品です。 |
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| NO.2-11-20 １０００ｍｌ 税込 ２，２００円 |
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 | | 御幣 無濾過 熟成芋焼酎 |
| 姫泉酒造の代表銘柄、無濾過本格芋焼酎「御幣」の熟成酒です。芋焼酎本来の味、香り、旨みを最大限に生かすため無濾過で仕上げた芋焼酎を１年間貯蔵熟成。熟成により円やかな香りと豊かな風味を引き出しています。 |
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| NO.2-54-3 ７２０ｍｌ 税込 ２，７０３円 |
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 | | 千夜の夢 千日貯蔵熟成 芋焼酎 |
| 「ブランデー等と比較しても遜色のない、芳醇で円やかな味わいの焼酎を造りたい」との思いから誕生した長期熟成芋焼酎。柔らかく上品な甘味が口中に広がり、バランスが良く、円熟されたまろやかで深い味わいが楽しめます。 |
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| NO.2-5-7 １８００ｍｌ 税込 ２，７５０円 ／ NO.2-5-8 ７２０ｍｌ 税込 １，３６２円 |
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 | | 極上 蔵の師魂 神之川貯蔵庫秘蔵芋焼酎 |
| 手造り蔵「師魂蔵」にて、甕壷仕込み、木樽蒸留、甕壷貯蔵により全工程を人の手により丹精込めて仕込むワンランク上の長期熟成芋焼酎。長い年月と試行錯誤を繰り返した末辿り着いた小正醸造の長期貯蔵技術の粋がふんだんに注ぎ込まれた逸品。 |
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| NO.2-7-3 １８００ｍｌ 税込 ７，７００円 ／ NO.2-7-4 ７２０ｍｌ 税込 ３，３００円 |
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 | | 蔵の師魂 原酒 神之川貯蔵庫秘蔵芋焼酎 |
| 百有余年の業と、焼酎一筋に歩んできた匠の魂を注ぎ込んで醸し上げられる良質の芋焼酎を、神之川貯蔵庫のこだわりの甕壷にてじっくりと貯蔵熟成した芋焼酎「蔵の師魂」の原酒。芋焼酎原酒ならではの芳醇で円やかな味わいをご堪能ください。 |
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| NO.1-19-24 １８００ｍｌ 税込 ５，５００円 |
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 | | 御幣 無濾過本格芋焼酎 |
| 姫泉酒造の代表銘柄「御幣」は、宮崎県産の「黄金千貫」を原料芋に用いて、昔ながらの製法により近づけるため、黒麹仕込み、常圧蒸留によって醸し上げ、芋焼酎本来の味、香り、旨みを最大限を生かすため無濾過で仕上げた本格芋焼酎です。 |
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| NO.2-54-1 １８００ｍｌ 税込 １，９８０円 ／ NO.2-54-2 ９００ｍｌ 税込 １，００５円 |
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 | | にごり芋 無濾過 芋焼酎 |
| 昔ながらの蒸留仕立ての新鮮な芋焼酎をイメージして造られた芋焼酎「にごり芋」。無濾過ながら丹念に不純物をすくい取り、にごりの甘さや香り、味をしっかりと残し、かつスッキリした飲みやすい美味しさ。懐かしくも深い味わいがご堪能頂けます。 |
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| NO.2-13-12 １８００ｍｌ 税込 ２，３１５円 ／ NO.2-13-13 ７２０ｍｌ 税込 １，３９９円 |
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 | | 御幣 無濾過本格芋焼酎 二十五度 |
| 蔵元と直取引のある酒販店のみにしか出荷されない、姫泉酒造の代表銘柄「御幣」の特約店限定焼酎。黄金千貫を黒麹仕込み、常圧蒸留で醸し、芋焼酎本来の味、香り、旨みを最大限を生かすため無濾過で仕上げた本格芋焼酎の２５度です。 |
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| NO.2-54-5 １８００ｍｌ 税込 ２，７０４円 ／ NO.2-54-6 ９００ｍｌ 税込 １，３６３円 |
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 | | 晴耕雨讀 原酒 芋焼酎 |
| 多くの焼酎ファンを魅了する佐多宗二商店のベーシックな芋焼酎「晴耕雨讀」の原酒を無濾過製法で仕上げ、貯蔵熟成させた限定品。上質な原酒ならではの気品に満ちた独特の香りと濃厚な味わいは、芋焼酎好きにとってたまらない魅力です。 |
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| NO.2-11-9 ７２０ｍｌ 税込 ２，８６０円 |
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 | | 蔵の師魂 いもいも 芋焼酎 |
| 鹿児島県金峰町の契約農家「土つくり百姓」として知られる東馬場伸氏が作る良質の黄金千貫、それも鮮度の高い「朝取りの芋」のみを用い、かめ壷で仕込み、木桶蒸留器で蒸留して、無濾過のままで熟成した全量芋麹仕込みの芋焼酎です。 |
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| NO.2-7-5 １８００ｍｌ 税込 ３，３００円 ／ NO.2-7-6 ７２０ｍｌ 税込 １，６５０円 |
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 | | 阿久根 芋焼酎 |
| 名杜氏「黒瀬安光氏」の匠の技により、Ｓ型麹にて甘みとキレを追求して仕上げた特別限定仕込みの芋焼酎。芋本来のしっかりとした甘みとコクを持ちながらも、芋焼酎独特のクセを感じさせない綺麗でバランスの良い香味に仕上がっています。 |
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| NO.2-13-5 １８００ｍｌ 税込 ２，２７０円 ／ NO.2-13-6 ７２０ｍｌ 税込 １，２９０円 |
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 | | やきいも黒瀬 芋焼酎 |
| 「芋は焼いて食べたほうが美味しい」、そんな芋焼酎の概念を打ち破る発想から生まれた焼き芋焼酎。芋の風味をしっかりと引きだした味と香り、後味は芋の甘みが強く感じられ、キレも良い。焼き芋の芳ばしい風味が楽しめるお湯割りはお薦めです。 |
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| NO.2-13-1 １８００ｍｌ 税込 ２，５８０円 ／ NO.2-13-2 ７２０ｍｌ 税込 １，５００円 |
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 | | 薩摩たなばた 「鬼火」 焼き芋焼酎 |
| 原料の芋を焼くことにより甘味と香りが更に増し、他とはひと味違う飲み心地を誘う、熟成焼きいも焼酎です。立ち香は程ほどで控えめですが、口に含むと焼き芋の芳ばしく甘い幅のある旨み分がゆっくり口中に広がります。 |
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| NO.2-5-5 １８００ｍｌ 税込 ２，５０８円 ／ NO.2-5-6 ９００ｍｌ 税込 １，３１５円 |
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 | | 明るい農村 芋焼酎 |
| ２年連続で本格焼酎鑑評会の優等賞を受賞した霧島町蒸留所の代表銘柄「明るい農村」。黄金千貫を用いて、常圧蒸留した黒麹と白麹の原酒をブレンド。甕壷仕込み、甕壷貯蔵、クセになりそうな濃醇で豊かな味わいは、まさしく薩摩のダイヤメ酒。 |
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| NO.2-56-1 １８００ｍｌ 税込 ２，６１９円 ／ NO.2-56-2 ７２０ｍｌ 税込 １，３２０円 |
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 | | 農家の嫁 炭火焼き芋焼酎 |
| 明るい農村の姉妹品、業界初となる炭火焼き芋焼酎。鹿児島県産の黄金千貫を溶岩プレート釜を用いて、種子島産・薩摩椎の炭火でじっくりと焼き芋にし、黒麹、甕壷仕込み。香ばしさと深いコクのある、甘みを持った芋焼酎に仕上がっています。 |
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| NO.2-56-5 １８００ｍｌ 税込 ２，８０７円 ／ NO.2-56-6 ７２０ｍｌ 税込 １，５７２円 |
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 | | 農家の嫁 紫芋仕込み 炭火焼き芋焼酎 |
| 原料芋に紫芋を求めて醸し上げた「農家の嫁」の限定醸造、業界初となる炭火焼き芋焼酎。立ち香はふくよかで力強く、焼き芋の皮を剥いた時のような芳ばしい香りが感じられ、濃いめの甘味、旨味を中心とした濃くキリッとした味わい深い美味しさです。 |
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| NO.2-56-14 １８００ｍｌ 税込 ２，９１３円 ／ NO.2-56-15 ７２０ｍｌ 税込 １，６５５円 |
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 | | 薔薇の贈りもの ２５度 |
| 新たな芋焼酎造りにチャレンジする大牟禮杜氏と、名実ともに日本一を誇る「かのやばら園」のコラボレーションによって生まれたバラ焼酎。品の良いバラの花の香りと良質なさつま芋の甘みが絶妙に調和し、優しく軽やかに広がります。 |
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| NO.2-3-22 １８００ｍｌ 税込 ３，３００円 ／ NO.2-3-23 ７２０ｍｌ 税込 １，６０６円 |
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 | | 薔薇の贈りもの 原酒 |
| 大海酒造の新商品！最高級の香水の原料となる薔薇「ロサ・ダマッセナ」のつぼみと、広大なシラス台地に育まれた優良なさつま芋を一緒に仕込んだバラ焼酎「薔薇の贈りもの」。高貴でほのかなバラの香りを是非ご堪能下さい。 |
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| NO.2-3-21 ７２０ｍｌ 税込 ２，８２８円 |
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 | | 明るい農村 黄金ハツダレ 甕壷貯蔵初留取り 芋焼酎 |
| 黄金ハツダレは、混じりけの無い芋本来の独特の香りと旨み成分が凝縮された初垂れの部分を、８０日間に渡って毎日１０Ｌずつ採取し、甕壷にて熟成した希少な初留取りです。黄金千貫ならではの芳醇な香りとキレのよい甘さをぜひご堪能下さい。 |
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| NO.2-56-19 ３００ｍｌ 税込 ２，５４６円 ／ ３月発売 |
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 | | 明るい農村 赤芋ハツダレ 甕壷貯蔵初留取り 芋焼酎 |
| 赤芋ハツダレは、混じりけの無い芋本来の独特の香りと旨み成分が凝縮された初垂れの部分を、８０日間に渡って毎日１０Ｌずつ採取し、甕壷にて熟成した希少な初留取りです。赤芋ならではのフルーティーな香りと柔らかい甘味を是非ご堪能下さい。 |
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| NO.2-56-9 ３００ｍｌ 税込 ２，５４６円 ／ ３月発売 |
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 | | 万暦 初留取り 芋焼酎 |
| 西酒造が世に問う逸品「万暦」は、濃度が高く、旨み成分が凝縮された混じりけのない芋本来の独特の香味を存分にご堪能いただける芋焼酎の初留取りです。濃厚で複雑な力強い味わいは、非常に魅力的。初留取りの醍醐味をご堪能下さい。 |
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| NO.2-1-20 ３６０ｍｌ 税込 ３，３００円 ／ ６月発売 |
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 | | 日向 あくがれ 初留取り 芋焼酎 |
| 「日向あくがれ」の蒸留において一番最初に垂れてくる、いわゆる「初垂れ（ハナタレ）」を十分に熟成させた希少な限定酒。凝縮された芋の旨みが強く、濃厚な味わいですが、バランス良く、後味も綺麗、味の深みと香りをご堪能いただける逸品です。 |
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| NO.2-7-9 ３００ｍｌ 税込 ２，９５４円 ／ ６月発売 |
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 | | 刀 KATANA 芋焼酎 |
| 「本格焼酎は日本が世界に誇れる蒸留酒」との想いから、平成１４年よりANA国際線で機内販売を始めた佐多宗二商店を代表する限定銘柄。南薩頴娃町産「紅薩摩」を使用し、吟醸芋のみで仕込まれる芋焼酎の初留取りだけを集めた珠玉の逸品です。 |
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| NO.2-11-14 ５００ｍｌ 税込 ３，２４７円 ／ １２月発売 |
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 | | くじらのボトル 新焼酎 芋焼酎 |
| 芋焼酎の基本にかえり、芋焼酎のスタンダードな味わいを求めて造られたくじらのボトルの新酒です。旨み十分、軽やかさ、躍動感もあり、後味には新酒のもつ鋭さも感じられます。出来立ての酒のそのままの香味をお楽しみください。 |
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| NO.2-3-16 １８００ｍｌ 税込 ２，２４１円 ／ NO.2-3-17 ７２０ｍｌ 税込 １，３１４円 ／ １０月発売 |
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 | | くじらのボトル 新焼酎 「綾紫」 白麹仕込み 芋焼酎 |
| くじらのボトルの限定醸造、綾紫仕込みの芋焼酎をほぼ無濾過に近い状態で瓶詰めし、様々な味わいを封じ込めた蒸留仕立ての新焼酎。本格的な芋の香りと香ばしい豊かな旨み、コクを強く生み出した飲み応えのある逸品です。 |
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| NO.2-3-18 １８００ｍｌ 税込 ２，４２０円 ／ NO.2-3-19 ７２０ｍｌ 税込 １，４９６円 ／ １１月発売 |
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| | くじらのボトル 新焼酎 「綾紫」 黒麹仕込み 芋焼酎 |
| くじらのボトルの限定醸造、綾紫仕込みの芋焼酎をほぼ無濾過に近い状態で瓶詰めし、様々な味わいを封じ込めた蒸留仕立ての新焼酎。黒麹仕込みは、原料芋である綾紫独特の風味を最大限に引き出した、より飲み応えのある逸品です。 |
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| NO.2-3-24 １８００ｍｌ 税込 ２，４２０円 ／ NO.2-3-25 ７２０ｍｌ 税込 １，４９６円 ／ １１月発売 |
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| | 明るい農村 蒸留仕立て 芋焼酎 |
| 毎年、本格焼酎の日（１１月１日）に、年一度だけ限定出荷される「明るい農村」の今年初めて蒸留された新焼酎。本来なら蔵でしか味わうことのできない、新焼酎特有の若々しいフレッシュな香りと風味を堪能いただけます。 |
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| NO.2-56-7 １８００ｍｌ 税込 ２，６１９円 ／ １１月発売 |
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| | 明るい農村 蒸留仕立て 赤芋仕込み 芋焼酎 |
| 明るい農村の赤芋仕込みの今年初めて蒸留された新焼酎。はっきりとした芋の力強い香り、芋の旨味や甘みを中心とした凝縮感のある芋の風味が感じられ、採れたて芋の新鮮な風味を活かした新焼酎らしい旬の味わいに仕上がっています。 |
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| NO.2-56-12 １８００ｍｌ 税込 ２，８０７円 ／ NO.2-56-13 ７２０ｍｌ 税込 １，３８３円 ／ １１月発売 |
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２次仕込みを終えたもろみを蒸留器に入れて加熱するとアルコールと水が蒸発し、冷却されて原酒となる。この原酒が抽出される順に「初垂れ」「本垂れ」「末垂れ」と言い、中でも最初に出てくる初垂れは、旨味成分が一番凝縮された部分。また、アルコール度数が６０度以上と最も濃度の高い初垂れは、混じりけのない味わいと芋本来の独特の香りが堪能できます。初留取りは、この初垂れの部分を割り水して４５度以下に調整したもので、アルコール度数が高いため、ボトルごと冷凍庫で冷やしても凍ることがなく、トロリとした状態になり、濃厚なコクと香りが楽しめます。これぞ焼酎の贅沢品です。
芋焼酎は、原料芋の収穫時期である秋から初冬にかけて一斉に仕込みが始まります。日本酒の新酒、ワインのヌーヴォーと同じく、新焼酎には、蒸留仕立ての焼酎特有の荒々しさ、フレッシュさ、軽やかさ、躍動感のある風味を堪能いただけます。この収穫時期でしか味わえない、採れたての芋の若く華やいだ香り、新鮮な旨みと甘味は、原料の持ち味を生かした新焼酎特有の風味といえます。以前まで鹿児島では、この新焼酎を収穫のお礼や仕込みの祝い酒として、蔵内の関係者や地元の人々だけに振舞う風習があったため、県外への出荷がほとんどありませんでした。しかし、焼酎ファンの熱烈な要望に応え、少しづつ県外にも出荷されるようになり、コアな芋焼酎ファンに好んで飲まれています。
