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	全国を席巻した本格焼酎。その中でも老若男女を巻き込み圧倒的な人気を誇るは芋焼酎。その豊富な味わいのバリエーションは多様を極めます。

	全国を席巻した本格焼酎。その中でも老若男女を巻き込み圧倒的な人気を誇る芋焼酎ですが、芋焼酎と一口に言ってもその個性、豊富な味わいのバリエーションは多様を極めます。芋の品種、黒麹、白麹、黄麹などの仕込みに使う麹による味わいの違い、原酒、無濾過、初留取りなど造りの違いによる特性を知れば、芋焼酎はもっと楽しくなります。 柔らかな芋の甘さと深いコク、清らかな仕込み水を思わせる洗練された味わいと爽快な後味。今では、かつての芋焼酎にあったマイナスのイメージを一蹴し、一過性のブームではなく、日本人の国民的な酒として定着し始めています。そして、何より芋焼酎を造る土地と風土と人が織り成す、蔵ごとの個性ある味わいが多くの酒飲みを惹きつけます。 古くから、芋焼酎は鹿児島や宮崎の人々の生活の酒として愛され続けてきました。薩摩ではダレヤメという方言がありますが、ダレ（疲れ）を止めるからダレヤメ、すなわち晩酌のとこですが、仕事が終わり、お湯割りを口にしたときの身体がほぐれている至福の感覚はたまらないものがあります。もちろんお湯割りに限らず、ロック、ストレート、原酒やハナタレなども同様、自分なりの飲み方、楽しみ方でそれぞれのダレヤメをお楽しみ下さい。
	芋焼酎は、原料芋の収穫時期である秋から初冬にかけて一斉に仕込みが始まります。日本酒の新酒、ワインのヌーヴォーと同じく、新焼酎には、蒸留仕立ての焼酎特有の荒々しさ、フレッシュさ、軽やかさ、躍動感のある風味を堪能いただけます。この収穫時期でしか味わえない、採れたての芋の若く華やいだ香り、新鮮な旨みと甘味は、原料の持ち味を生かした新焼酎特有の風味といえます。以前まで鹿児島では、この新焼酎を収穫のお礼や仕込みの祝い酒として、蔵内の関係者や地元の人々だけに振舞う風習があったため、県外への出荷がほとんどありませんでした。しかし、焼酎ファンの熱烈な要望に応え、少しづつ県外にも出荷されるようになり、コアな芋焼酎ファンに好んで飲まれています。 くじらのボトル　新焼酎　「綾紫」　白麹仕込み　　芋焼酎 くじらのボトルの限定醸造、綾紫仕込みの芋焼酎をほぼ無濾過に近い状態で瓶詰めし、様々な味わいを封じ込めた蒸留仕立ての新焼酎。本格的な芋の香りと香ばしい豊かな旨み、コクを強く生み出した飲み応えのある逸品です。 NO.2-3-18　　１８００ｍｌ　２，３１０円　0本1本2本3本4本5本6本　 NO.2-3-19　　　７２０ｍｌ　１，４２８円　0本1本2本3本4本5本6本　 くじらのボトル　新焼酎　「綾紫」　黒麹仕込み　　芋焼酎 くじらのボトルの限定醸造、綾紫仕込みの芋焼酎をほぼ無濾過に近い状態で瓶詰めし、様々な味わいを封じ込めた蒸留仕立ての新焼酎。黒麹仕込みは、原料芋である綾紫独特の風味を最大限に引き出した、より飲み応えのある逸品です。 NO.2-3-24　　１８００ｍｌ　２，３１０円　（完売）　0本　 NO.2-3-25　　　７２０ｍｌ　１，４２８円　0本1本2本3本4本5本6本　 明るい農村　蒸留仕立て　　芋焼酎 毎年、本格焼酎の日（１１月１日）に、年一度だけ限定出荷される「明るい農村」の今年初めて蒸留された新焼酎。本来なら蔵でしか味わうことのできない、新焼酎特有の若々しいフレッシュな香りと風味を堪能いただけます。 NO.2-56-7　　１８００ｍｌ　２，５００円　0本1本2本3本4本5本6本　 銀滴　復刻版　　無濾過芋焼酎　新酒 創業以来の代表銘柄「銀滴」を新酒無濾過で復活させた限定芋焼酎。常圧蒸留によって抽出された豊潤な味わいを、濾過せず、原料の素朴な味わいを存分に引き出すことに重きを置く。従って、香りも味も非常に強い。焼酎好きにはたまらない魅力です。 NO.2-9-7　　１８００ｍｌ　２，６７７円　（完売）　0本　 NO.2-9-8　　　７２０ｍｌ　１，６２７円　0本1本2本3本4本5本6本　 銀滴　復刻版　原酒　　無濾過芋焼酎　新酒 創業以来の代表銘柄「銀滴」を新酒無濾過で復活させた限定芋焼酎の原酒。無濾過原酒の常圧蒸留にて、原料本来の味と香りを引き出した逸品。芳醇で清涼感のある香り、口中に残る円やかな旨味に満ちた味わいは、今までにない蔵元の自信作です。 NO.2-9-29　　１８００ｍｌ　７，３５０円　0本1本2本3本4本5本6本　 日向　あくがれ　無濾過無調整　秋原酒　　芋焼酎 「日向あくがれ」の秋季限定醸造、平成１９年９月２４日に蒸留した原酒を、無濾過・無調整、ならびに新酒で蔵出しする希少な芋焼酎秋原酒。濃厚な芋の甘みと蒸留仕立てならではの秘蔵の味わい、香り、深いコクを存分にお楽しみ頂ける逸品です。 NO.2-8-5　　１８００ｍｌ　４，８００円　0本1本2本3本4本5本6本　 くじらのボトル　新焼酎　　芋焼酎 芋焼酎の基本にかえり、芋焼酎のスタンダードな味わいを求めて造られたくじらのボトルの新酒です。旨み十分、軽やかさ、躍動感もあり、後味には新酒のもつ鋭さも感じられます。出来立ての酒のそのままの香味をお楽しみください。 NO.2-3-16　１８００ｍｌ　２，３１０円　／　NO.2-3-13　７２０ｍｌ　１，４２８円　　／　１０月発売 明るい農村　蒸留仕立て　赤芋仕込み　　芋焼酎 明るい農村の赤芋仕込みの今年初めて蒸留された新焼酎。はっきりとした芋の力強い香り、芋の旨味や甘みを中心とした凝縮感のある芋の風味が感じられ、採れたて芋の新鮮な風味を活かした新焼酎らしい旬の味わいに仕上がっています。 NO.2-56-12　１８００ｍｌ　２，６８０円　／　NO.2-56-13　７２０ｍｌ　１，３２０円　／　１１月発売 古くより泡盛造りに使われていた黒麹は、クエン酸を多く含み、もろみの腐敗を妨げることから温暖な九州でも焼酎造りに適していたが、黒い胞子が飛び散り、蔵の内部や蔵人の衣装を真っ黒に汚すという扱いづらい面もあり、一時は敬遠されてきました。しかし、芋焼酎に使われる麹菌の中で、原料芋の風味を引き出し、最もインパクトのある香ばしさと豊かな甘味を生み出す黒麹は、独特の力強さを感じさせる芋焼酎本来の醍醐味が味わえる本格焼酎として再び注目を集め、焼酎人気を牽引してきました。サツマイモの持つ、香ばしく力強い味わいは、特に酒好きから好まれます。 角玉　　芋焼酎 佐多宗二商店の原点ともいえるスーパーレギュラーブランド「角玉」。南薩頴娃町の契約農家が栽培したさつま芋だけを使い、幾年の研究を重ねて黒麹仕込みされた芋焼酎。柔らかい芋の風味とスッキリとした喉越しは、毎日の晩酌にお薦めです。 NO.2-11-1　　１８００ｍｌ　２，０５０円　0本1本2本3本4本5本6本　 NO.2-11-2　　　７２０ｍｌ　１，０７０円　0本1本2本3本4本5本6本　 大海黒麹　　芋焼酎 大海酒造の主力芋焼酎銘柄「大海黒麹」。原料には、地元契約農家が栽培した鹿屋産の新鮮なさつま芋「黄金千貫」を使用し、米は国産コシヒカリ、黒麹造り、常圧蒸留にて昔ながらの濃厚な香りと味に仕上げた本格芋焼酎です。 NO.2-3-10　　１８００ｍｌ　１，８０８円　0本1本2本3本4本5本6本　 NO.2-3-11　　　９００ｍｌ　　　９７０円　0本1本2本3本4本5本6本　 磨千貫　　黄金千貫磨造り　芋焼酎 鹿児島県南薩摩産「黄金千貫」、国内産コシヒカリを全量に使用、黒麹を用いて「手造り」「かめ仕込」という造りのほとんどを手作業で行う伝統的製法を用いて造られた芋焼酎。完成度の高い芋焼酎の風味と風格を漂わせています。 NO.2-6-1　　１８００ｍｌ　２，５７２円　0本1本2本3本4本5本6本　 NO.2-6-2　　　７２０ｍｌ　１，３４４円　0本1本2本3本4本5本6本　 超不阿羅王　　芋焼酎 厳選した妥協のない素材、もろみ温度管理、蒸留後のブレンド。この３つにこだわり、さらに高品質な焼酎、旨い焼酎を追求して誕生したワンランク上のグレード。バランスよく、柔らかさも旨みもあり、芋らしさをはっきりと主張した完成度の高い芋焼酎。 NO.2-9-3　　１８００ｍｌ　３，０３５円　0本1本2本3本4本5本6本　 NO.2-9-4　　　７２０ｍｌ　１，７６４円　0本1本2本3本4本5本6本　 銀滴　百六拾石　　芋焼酎 明治28年、門下一平氏により生み出された創業以来の代表銘柄「銀滴」。その伝家の宝刀ともいえる銀滴に挑むが如く、さらに「旨く」を追求し、誕生させたのが「銀滴百六拾石」。紅東芋を使用、一次は黒麹にて仕込む、濃厚な旨みが特徴の芋焼酎。 NO.2-9-10　　１８００ｍｌ　２，３４１円　0本1本2本3本4本5本6本　 NO.2-9-11　　　７２０ｍｌ　１，２０７円　0本1本2本3本4本5本6本　 一升五百文　　芋焼酎 黒麹焼酎復活の主役ＮＫ菌で仕込んだ原酒を−４度まで冷却して不純物を取り除き、じっくりと熟成させて仕上げた杜氏推薦の逸品。黒麹に由来する深く香ばしい芳醇な風味、キリッとして安定感のあるしっかりした味わいは、バランスの良い美味しさ。 NO.2-13-3　　１８００ｍｌ　２，２５７円　0本1本2本3本4本5本6本　 NO.2-13-4　　　７２０ｍｌ　１，３１２円　0本1本2本3本4本5本6本　 薩摩たなばた　「くろ 七夕」　　芋焼酎 郷土の誇りである祭りの名を背負った「七夕」の黒麹仕込みバージョン、杜氏の一念が伝わる貯蔵熟成芋焼酎「黒たなばた」。スッキリした芋の香り、本来のまろやかでコクのある芳醇な味わいに加えて、黒麹ならではの一際冴える味わいが特徴です。 NO.2-5-3　　１８００ｍｌ　１，８１０円　0本1本2本3本4本5本6本　 NO.2-5-4　　　９００ｍｌ　　　９７０円　0本1本2本3本4本5本6本　 海王　　芋焼酎 ちょとこだわる方にお薦めの一本。芋独特の香りやクセを抑え、サツマイモの甘味とコクを引き出しています。クセがなく、スッキリとした味わいながら飲みごたえがあり、ほのかな甘い香りのする新しいタイプの焼酎です。 NO.2-3-3　　１８００ｍｌ　２，６１４円　0本1本2本3本4本5本6本　 NO.2-3-4　　　７２０ｍｌ　１，５１２円　0本1本2本3本4本5本6本　 日向 あくがれ　「東郷 大地の夢」　　芋焼酎 日向あくがれの限定醸造、地元東郷町産の原料にこだわり、新品種「ダイチノユメ」を用いて黒麹で丁寧に仕込み、熟成させた芋焼酎「大地の夢」。原料芋の品種特性を存分に引き出した、フルーティーな甘い香りと奥深いコクをご堪能下さい。 NO.2-8-7　　１８００ｍｌ　２，８５０円　0本1本2本3本4本5本6本　 NO.2-8-8　　　７２０ｍｌ　１，５５０円　0本1本2本3本4本5本6本　 薩摩乃薫　「純黒」　　芋焼酎 田村の名を一躍世に知らしめた黒麹造りの芋焼酎「純黒」。町内の契約農家が栽培する良質の黄金千貫と黒麹を使用し、一次仕込みは甕壷で仕込みます。黒麹独特の香ばしくふくよかな旨味とコクのある味わい、キレの良さは見事。お湯割りもまた旨い。 NO.2-12-3　　１８００ｍｌ　１，９８０円　0本1本2本3本4本5本6本　 蔵の師魂　　神之川貯蔵庫秘蔵芋焼酎 百有余年の業と焼酎一筋に歩んできた匠の魂を注ぎ込んだ小正の長期貯蔵熟成芋焼酎「蔵の師魂」。トップノーズには、芋の芳ばしい香り。スッキリとして透明感のある綺麗な感じの酒質、洗練された芋の甘みとシャープな後味のキレの良さが旨い。 NO.2-7-1　１８００ｍｌ　２，５２０円　／　NO.2-7-2　７２０ｍｌ　１，４７０円　　 ※　蔵の師魂は、蔵元のご意向により店頭販売を行っております。 ※　ご注文は、電話・メールにてお問い合わせ下さい。何卒ご理解のほど宜しくお願いいたします。 吉兆宝山　　芋焼酎 お湯割で飲むことを想定して造らた芋焼酎。造りは黒麹と伝統的なかめ壷仕込み。グラスから立ち上る湯気とともに鼻をくすぐる香りは、その後味と同様スッキリと爽快で絶品。お湯割にしても味わいは薄れない。芋焼酎を味わう醍醐味がここにあります。 NO.2-1-5　１８００ｍｌ　２，９６０円　／　NO.2-1-6　７２０ｍｌ　１，５００円　　 ※　吉兆宝山は、蔵元のご意向により店頭販売を行っております。 ※　ご注文は、電話・メールにてお問い合わせ下さい。何卒ご理解のほど宜しくお願いいたします。 晴耕雨讀　黒麹かめ壷仕込み・貯蔵　　芋焼酎 晴耕雨讀の夏季限定酒。黒麹かめ壷仕込み・貯蔵でじっくりと仕上げた逸品です。しっかりした芋の香り、ボディーのある芋の芳醇で重厚な味わいを引き出し、後の余韻も長く、芋焼酎の醍醐味を存分に楽しめる飲み応え十分の味わいに仕上がっています。 NO.2-11-10　１８００ｍｌ　２，８８０円　／　７月発売 黄麹は日本酒造りに使用されることで知られていますが、かつては泡盛以外の全ての本格焼酎に使用されていました。しかし、温度管理が難しく、雑菌の繁殖を抑える酸をあまり作らないため、暖かい九州ではもろみを腐らせてしまうこともあり、やがては黒麹、白麹が主流に取って代わります。だが、黄麹は、高い技術と繊細な管理を要する反面、フルーティーで爽やかな味わいと滑らかな口当たりは見直され、一部の蔵で造られています。特に、「富乃宝山」や「海」の存在は大きく、芋焼酎は臭いという概念を払拭し、今まで芋焼酎に興味がなかった若者や女性までも振り向かせ、芋焼酎人気の火付け役となったその功績はあまりにも大きい。これも芋焼酎の豊富なバリエーションの一つです。 黒瀬安光　無濾過仕上げ　芋焼酎 黒瀬杜氏を代表する存在である「黒瀬安光氏」の名前を冠した最高峰に位置する特別仕様の無濾過仕上げ芋焼酎。原料臭を和らげて強い甘味とキレの良い芋焼酎を造るＳ型麹にて仕込んだ逸品です。黒瀬杜氏の集大成を存分にご堪能下さい。 NO.2-13-9　　１８００ｍｌ　８，８２０円　0本1本2本3本4本5本6本　 こいじゃが　　芋焼酎 原料芋に黄金千貫を使用し、黄麹で仕込んだ自信の芋焼酎。芋の旨み、コクを感じられる厚みのある味わいを持ちながら、芋焼酎が苦手な方でも飲みやすいフルーティーな香りと円やかな甘みを醸し出したバランスよく飲みやすい味わいです。 NO.2-13-7　　１８００ｍｌ　２，１００円　0本1本2本3本4本5本6本　 海　　芋焼酎 芋の香りには馴染めないが、芋焼酎に挑戦してみたいという方にお薦め。その飲みやすさから、飲み始めたばかりの方から焼酎ファンの方々まで幅広く飲まれており、芋焼酎を好きになるきっかけづくりとしても大変喜ばれている芋焼酎です。 NO.2-3-1　　１８００ｍｌ　２，４８０円　0本1本2本3本4本5本6本　 NO.2-3-2　　　７２０ｍｌ　１，３６５円　0本1本2本3本4本5本6本　 富乃宝山　　芋焼酎 それまであった「芋焼酎は臭い」という概念を打ち破り、本格焼酎ブームの火付け役となった芋焼酎の一つ。黄麹仕込み。グラスに注ぐ瞬間の香りは軽く、一口ふくんだ時の旨みは深い。まずロックで、酔ったかな？と感じたら水割りでどうぞ。 NO.2-1-3　１８００ｍｌ　２，９６０円　／　NO.2-1-4　７２０ｍｌ　１，５００円　　 ※　富乃宝山は、蔵元のご意向により店頭販売を行っております。 ※　ご注文は、電話・メールにてお問い合わせ下さい。何卒ご理解のほど宜しくお願いいたします。 食中酒としての真価を発揮する芋焼酎の王道。大正時代の始めに、黒麹菌から突然変異で分離された白い種類をきっかけに、研究、培養に成功。その性質は黒麹と同様で、腐敗しにくく、加えて酵素力がより強いためデンプン糖化を促す。また、繁殖作用が強く、製麹作業の効率が良いため、焼酎造りに使われる麹の主流となります。優しく穏やかで、クセも少なく、スッキリとした芋の甘味のある味わいで飽きがこないため、お湯割にして毎日の晩酌に楽しめます。個性が強すぎず、料理との相性も幅広いです。 晴耕雨讀　　芋焼酎 多くの焼酎ファンを魅了する佐多宗二商店のベーシックな芋焼酎。南薩頴娃町で契約栽培した黄金千貫と天然地下水を用いて、白麹仕込み常圧蒸留。柔らかく軽やかな香味とスッキリとした綺麗な後味、余韻があり、どこか都会的な洗練された味わいです。 NO.2-11-3　　１８００ｍｌ　２，５００円　0本1本2本3本4本5本6本　 NO.2-11-4　　　７２０ｍｌ　１，３７０円　0本1本2本3本4本5本6本　 薩摩宝山　　芋焼酎 創業以来、かわることなく磨き続ける旨さ。全国に広く愛される宝山シリーズの原点。初めに芳ばしい芋の香りが広がり、含み味、含み香ともにしっかりとしていて後味も綺麗。芋の風味を引き出しながら、丸さを感じさせる飲み口の心地よさは抜群。 NO.2-1-1　　１８００ｍｌ　１，９００円　0本1本2本3本4本5本6本　 NO.2-1-2　　　７２０ｍｌ　１，１００円　0本1本2本3本4本5本6本　 伊佐大泉　　芋焼酎 焼酎発祥の地として親しまれる伊佐の三大銘柄の一つ。丁寧な小仕込みに由来する気品の高さ、芋の穏やかな甘みとクセのないバランスの良い味わい。水割り、お湯割りでも型が崩れない腰のある見事な芋焼酎。C/P抜群で旨いです。はまります。 NO.2-2-1　　１８００ｍｌ　１，８８３円　0本1本2本3本4本5本6本　 NO.2-2-2　　　７２０ｍｌ　　　９９８円　0本1本2本3本4本5本6本　 さつまの海　　芋焼酎 鹿児島県の本格焼酎鑑評会に出品される芋焼酎を、そのままの状態にて瓶詰めして出荷されています。レギュラータイプでの受賞を目指した一本で、程よい芋の香りと甘みもあり、しかも後味のキレが良く、全てにバランスの良い味わいです。 NO.2-3-7　　１８００ｍｌ　１，９９５円　0本1本2本3本4本5本6本　 NO.2-3-8　　　７２０ｍｌ　１，０５０円　0本1本2本3本4本5本6本　 くじらのボトル　　芋焼酎 くじらのボトルは、芋焼酎の基本にかえり、芋焼酎のスタンダードな味わいを求めて造られた一本です。芋の香りを楽しみたいという焼酎ファンの方には、たまらない逸品です。ぬる燗、お湯割は絶品です。 NO.2-3-5　　１８００ｍｌ　２，１３９円　0本1本2本3本4本5本6本　 NO.2-3-6　　　７２０ｍｌ　１，２５４円　0本1本2本3本4本5本6本　 明るい農村　赤芋仕込み　　芋焼酎 明るい農村の赤芋仕込みバージョン。綾紫に由来するフルーティーな香りと優しい甘さ、スッキリとした飲み口が特徴。赤芋の特徴を存分に引き出すため、蔵元が渾身の力を込めて醸し上げた限定焼酎。特有の甘味、旨味がダイレクトに伝わります。 NO.2-56-3　　１８００ｍｌ　２，６８０円　0本1本2本3本4本5本6本　 NO.2-56-4　　　７２０ｍｌ　１，３２０円　0本1本2本3本4本5本6本　 日向　あくがれ　　芋焼酎 原料芋は契約栽培された黄金千貫、米はコシヒカリとヒノヒカリ、麹は白麹を用いて岩盤より沸き出る清流耳川の伏流水を仕込水に、伝統の甕壺仕込みで手間暇を惜しまず丁寧に仕込み、常圧蒸留した味わい深い芋焼酎です。 NO.2-8-1　　１８００ｍｌ　２，５２０円　0本1本2本3本4本5本6本　 NO.2-8-2　　　７２０ｍｌ　１，３５０円　0本1本2本3本4本5本6本　 正春　　芋焼酎 芋焼酎「正春」は、明治初期創業以来の昔ながらの伝統と技術によって、芋焼酎独特の香り、味わいを限りない柔らかさと優しい風味で包み込んだ、正春らしい優しい味わいを特徴とした個性のある芋焼酎です。 NO.2-55-1　　１８００ｍｌ　２，１５２円　0本1本2本3本4本5本6本　 NO.2-55-2　　　７２０ｍｌ　１，１５５円　0本1本2本3本4本5本6本　 不阿羅王（ファラオ）　　芋焼酎 長期古甕貯蔵の隔年仕込み。１年以上熟成を経た、減圧と常圧の本垂れのみブレンド。芋焼酎ならではの豊潤な風味を損なわず、素材の持ち味を余す事なく発揮。 柔らかく、清涼感のあるフルーティーな香りと飲み口に、芋の香りを融合させた一品。 NO.2-9-1　　１８００ｍｌ　２，８１６円　0本1本2本3本4本5本6本　 NO.2-9-2　　　９００ｍｌ　１，６５１円　0本1本2本3本4本5本6本　 薩摩乃薫　　芋焼酎 １００年ほどの歴史が育んできた創業以来の代表銘柄「薩摩乃薫」は、地元で絶大なる人気を誇る白麹造りの芋焼酎です。 芋焼酎本来の豊かな香りとコクのあるふくよかで円熟した味わいは、酒好きから非常に好まれます。 NO.2-12-1　　１８００ｍｌ　１，９８０円　0本1本2本3本4本5本6本　 薩摩たなばた　「七夕」　　芋焼酎 芋焼酎の原酒を一年以上熟成させることによって生まれる、穏やかで優しい芋の香りと旨みが生かされた、まろやかでコクのある味わい。バランスのとれた香味で、飲むほどに旨さが増してくる飲み飽きない芋焼酎です。 NO.2-5-1　　１８００ｍｌ　１，８１０円　0本1本2本3本4本5本6本　 NO.2-5-2　　　９００ｍｌ　　　９７０円　0本1本2本3本4本5本6本　 晴耕雨讀　白麹かめ壷仕込み・貯蔵　　芋焼酎 晴耕雨讀の秋季限定酒。白麹かめ壷仕込み・貯蔵でじっくりと仕上げた逸品。柔らかく円やかな口当たりに、穏やかで豊かな芋の甘みが口中でじんわりと優しく広がります。その豊潤なコクと円やかな香り漂う風味は、非常に味わい深い芋焼酎です。 NO.2-11-12　１８００ｍｌ　２，８８０円　／　１０月発売 蒸留後の原酒は、小麹由来の油成分等が多く含まれた状態です。通常は、その油分を濾過して取り除いた後、割り水をして度数調整をして飲みやすくしますが、この濾過肯定をまったく省く、あるいは、表面に浮いた油を手作業で軽くすくいい取る程度で製品化したものが無濾過の焼酎です。原料芋と麹の風味が生きた、濃厚でボリューム感のある味わいは、芋焼酎に個性を求めるコアな焼酎ファンから支持されています。 晴耕雨讀　原酒　　芋焼酎 多くの焼酎ファンを魅了する佐多宗二商店のベーシックな芋焼酎「晴耕雨讀」の原酒を無濾過製法で仕上げ、貯蔵熟成させた限定品。上質な原酒ならではの気品に満ちた独特の香りと濃厚な味わいは、芋焼酎好きにとってたまらない魅力です。 NO.2-11-9　　　７２０ｍｌ　２，７３０円　0本1本2本3本4本5本6本　 日向 あくがれ　黒麹　むろか　　芋焼酎 日向あくがれの限定醸造、通常より味や香りに甘さを持った上質の「黄金千貫」のみを用いて黒麹で仕込み、無濾過・無調整で仕上げた限定芋焼酎。新酒・黒麹でしか味わえない蒸留したままの香りと奥深いコク、濃厚な味わいを是非ご堪能下さい。 NO.2-8-10　　１８００ｍｌ　２，７５０円　0本1本2本3本4本5本6本　 にごり芋　無濾過　芋焼酎 昔ながらの蒸留仕立ての新鮮な芋焼酎をイメージして造られた芋焼酎「にごり芋」。無濾過ながら丹念に不純物をすくい取り、にごりの甘さや香り、味をしっかりと残し、かつスッキリした飲みやすい美味しさ。懐かしくも深い味わいがご堪能頂けます。 NO.2-13-12　　１８００ｍｌ　１，９９５円　0本1本2本3本4本5本6本　 NO.2-13-13　　　７２０ｍｌ　１，１５５円　0本1本2本3本4本5本6本　 御幣　　無濾過本格芋焼酎 姫泉酒造の代表銘柄「御幣」は、宮崎県産の「黄金千貫」を原料芋に用いて、昔ながらの製法により近づけるため、黒麹仕込み、常圧蒸留によって醸し上げ、芋焼酎本来の味、香り、旨みを最大限を生かすため無濾過で仕上げた本格芋焼酎です。 NO.2-54-1　　１８００ｍｌ　１，８９０円　0本1本2本3本4本5本6本　 NO.2-54-2　　　９００ｍｌ　　　９６０円　0本1本2本3本4本5本6本　 御幣　　無濾過本格芋焼酎　二十五度 蔵元と直取引のある酒販店のみにしか出荷されない、姫泉酒造の代表銘柄「御幣」の特約店限定焼酎。黄金千貫を黒麹仕込み、常圧蒸留で醸し、芋焼酎本来の味、香り、旨みを最大限を生かすため無濾過で仕上げた本格芋焼酎の２５度です。 NO.2-54-5　　１８００ｍｌ　２，５８１円　0本1本2本3本4本5本6本　 NO.2-54-6　　　９００ｍｌ　１，３０１円　0本1本2本3本4本5本6本　 銀滴　復刻版　　無濾過芋焼酎 創業以来の代表銘柄「銀滴」を新酒無濾過で復活させた限定芋焼酎。常圧蒸留によって抽出された豊潤な味わいを、濾過せず、原料の素朴な味わいを存分に引き出すことに重きを置く。従って、香りも味も非常に強い。焼酎好きにはたまらない魅力です。 NO.2-9-7　　１８００ｍｌ　２，６７７円　0本1本2本3本4本5本6本　 NO.2-9-8　　　７２０ｍｌ　１，６２７円　0本1本2本3本4本5本6本　 蔵の師魂　　いもいも　芋焼酎 鹿児島県金峰町の契約農家「土つくり百姓」として知られる東馬場伸氏が作る良質の黄金千貫、それも鮮度の高い「朝取りの芋」のみを用い、かめ壷で仕込み、木桶蒸留器で蒸留して、無濾過のままで熟成した全量芋麹仕込みの芋焼酎です。 NO.2-7-5　７２０ｍｌ　１，５７５円　　 ※　蔵の師魂「いもいも」は、蔵元のご意向により店頭販売を行っております。 ※　ご注文は、電話・メールにてお問い合わせ下さい。何卒ご理解のほど宜しくお願いいたします。 ２次仕込みを終えたもろみを蒸留器に入れて加熱するとアルコールと水が蒸発し、冷却されて原酒となる。この原酒が抽出される順に「初垂れ」「本垂れ」「末垂れ」と言い、中でも最初に出てくる初垂れは、旨味成分が一番凝縮された部分。また、アルコール度数が６０度以上と最も濃度の高い初垂れは、混じりけのない味わいと芋本来の独特の香りが堪能できます。初留取りは、この初垂れの部分を割り水して４５度以下に調整したもので、アルコール度数が高いため、ボトルごと冷凍庫で冷やしても凍ることがなく、トロリとした状態になり、濃厚なコクと香りが楽しめます。これぞ焼酎の贅沢品です。 刀 KATANA　　芋焼酎 「本格焼酎は日本が世界に誇れる蒸留酒」との想いから、平成１４年よりANA国際線で機内販売を始めた佐多宗二商店を代表する限定銘柄。南薩頴娃町産「紅薩摩」を使用し、吟醸芋のみで仕込まれる芋焼酎の初留取りだけを集めた珠玉の逸品です。 NO.2-11-14　　　５００ｍｌ　３，１００円　0本1本2本3本4本5本6本　 CANGOXINA（カンゴシナ）　初留取り　芋焼酎 芋焼酎本来の素朴で骨太な味わいを追求した「不二才」の初留取りだけを集めた贅沢な逸品。独特の華やかな香りと凝縮された旨味、濃厚で力強い味わいを持ちながら、ピュアで雑味のない味わいは、芋焼酎のイメージを覆す強烈なインパクトです。 NO.2-11-18　　　５００ｍｌ　２，８００円　0本1本2本3本4本5本6本　 明るい農村　黄金ハツダレ　甕壷貯蔵初留取り　芋焼酎 黄金ハツダレは、混じりけの無い芋本来の独特の香りと旨み成分が凝縮された初垂れの部分を、８０日間に渡って毎日１０Ｌずつ採取し、甕壷にて熟成した希少な初留取りです。黄金千貫ならではの芳醇な香りとキレのよい甘さをぜひご堪能下さい。 NO.2-56-19　　　３００ｍｌ　２，５００円　0本1本2本3本4本5本6本　 明るい農村　赤芋ハツダレ　甕壷貯蔵初留取り　芋焼酎 赤芋ハツダレは、混じりけの無い芋本来の独特の香りと旨み成分が凝縮された初垂れの部分を、８０日間に渡って毎日１０Ｌずつ採取し、甕壷にて熟成した希少な初留取りです。赤芋ならではのフルーティーな香りと柔らかい甘味を是非ご堪能下さい。 NO.2-56-9　　　３００ｍｌ　２，５００円　0本1本2本3本4本5本6本　 万暦　　初留取り　芋焼酎 西酒造が世に問う逸品「万暦」は、濃度が高く、旨み成分が凝縮された混じりけのない芋本来の独特の香味を存分にご堪能いただける芋焼酎の初留取りです。濃厚で複雑な力強い味わいは、非常に魅力的。初留取りの醍醐味をご堪能下さい。 NO.2-1-20　３６０ｍｌ　３，１５０円　　 ※　万暦は、蔵元のご意向により店頭販売を行っております。 ※　ご注文は、電話・メールにてお問い合わせ下さい。何卒ご理解のほど宜しくお願いいたします。 蔵の師魂　初垂れ　　芋焼酎 「蔵の師魂」の蒸留において、一番最初に垂れてくる、旨み成分が一番凝縮された「初垂れ（ハナタレ）」の部分だけを甕壺で数年熟成させた逸品です。芋焼酎の濃厚なコクと香りを存分に堪能できる贅沢な酒です。 NO.2-7-9　３００ｍｌ　１，９９５円　　 ※　蔵の師魂「初垂れ」は、蔵元のご意向により店頭販売を行っております。 ※　ご注文は、電話・メールにてお問い合わせ下さい。何卒ご理解のほど宜しくお願いいたします。 日向　あくがれ　初留取り　　芋焼酎 「日向　あくがれ」の蒸留において、一番最初に垂れてくる「初垂れ（ハナタレ）」の部分だけを使用し、丁寧に十分な熟成を経て商品化する限定酒です。味の深みと香りの逸品です。 NO.2-8-3　　３００ｍｌ　２，２００円　0本1本2本3本4本5本6本　 原料こそ違えど、同じ蒸留酒であるウイスキーやブランデー、泡盛は、熟成を重ねれば重ねるほどより美味しく、より高品質な酒に成長し、複雑でより旨み成分を抽出した酒へと進化していきます。今まで一般的に、芋焼酎は長期熟成は不向きとされてきましたが、一部の蔵では長年の研究開発と経験豊かな杜氏の技により、素晴らしい芋焼酎の長期熟成酒が造られています。熟成の賜物のような芳醇で円やかな味わいの芋焼酎は品格さえ漂わせています。長期熟成には、良質の原酒と長い年月が必要なため一般市場ではなかなか入手困難な希少な酒かもしれませんが、ぜひ一度ご堪能下さい。 蔵の師魂　「喜」　平成五年仕込み　芋焼酎 農家の顔が見える焼酎造り、日置蒸留蔵だけに伝わる独自の手法、杜氏の業と蔵人の熱き想いが込められた「蔵の師魂」の集大成ともいえる長期熟成芋焼酎の逸品。平成五年の仕込から熟成の時を経て１４年、他に類を見ない渾身の一滴です。 NO.2-7-20　　７２０ｍｌ　１０，５００円　　 ※　蔵の師魂「喜」は、蔵元のご意向により店頭販売を行っております。 ※　ご注文は、電話・メールにてお問い合わせ下さい。何卒ご理解のほど宜しくお願いいたします。 御幣　　無濾過　熟成芋焼酎 姫泉酒造の代表銘柄、無濾過本格芋焼酎「御幣」の熟成酒です。芋焼酎本来の味、香り、旨みを最大限に生かすため無濾過で仕上げた芋焼酎を１年間貯蔵熟成。熟成により円やかな香りと豊かな風味を引き出しています。 NO.2-54-3　　　７２０ｍｌ　２，５８０円　0本1本2本3本4本5本6本　 千夜の夢　　千日貯蔵熟成　芋焼酎 「ブランデー等と比較しても遜色のない、芳醇で円やかな味わいの焼酎を造りたい」との思いから誕生した長期熟成芋焼酎。柔らかく上品な甘味が口中に広がり、バランスが良く、円熟されたまろやかで深い味わいが楽しめます。 NO.2-5-7　　１８００ｍｌ　２，６２５円　0本1本2本3本4本5本6本　 NO.2-5-8　　　７２０ｍｌ　１，３００円　0本1本2本3本4本5本6本　 蔵の師魂　原酒　　神之川貯蔵庫秘蔵芋焼酎 百有余年の業と、焼酎一筋に歩んできた匠の魂を注ぎ込んで醸し上げられる良質の芋焼酎を、神之川貯蔵庫のこだわりの甕壷にてじっくりと貯蔵熟成した芋焼酎「蔵の師魂」の原酒。芋焼酎原酒ならではの芳醇で円やかな味わいをご堪能ください。 NO.2-7-22　　１８００ｍｌ　５，２５０円　　 ※　「蔵の師魂　原酒」は、蔵元のご意向により店頭販売を行っております。 ※　ご注文は、電話・メールにてお問い合わせ下さい。何卒ご理解のほど宜しくお願いいたします。 極上　蔵の師魂　　神之川貯蔵庫秘蔵芋焼酎 手造り蔵「師魂蔵」にて、甕壷仕込み、木樽蒸留、甕壷貯蔵により全工程を人の手により丹精込めて仕込むワンランク上の長期熟成芋焼酎。長い年月と試行錯誤を繰り返した末辿り着いた小正醸造の長期貯蔵技術の粋がふんだんに注ぎ込まれた逸品。 NO.2-7-3　１８００ｍｌ　７，３５０円　／　NO.2-7-4　７２０ｍｌ　３，１５０円　　 ※　極上 蔵の師魂は、蔵元のご意向により店頭販売を行っております。 ※　ご注文は、電話・メールにてお問い合わせ下さい。何卒ご理解のほど宜しくお願いいたします。 酔十年　　さつま諸白１０年貯蔵　芋焼酎 鹿児島酒造の代表銘柄、焼き芋焼酎「さつま諸白」の特別限定１０年貯蔵。十年という歳月が、円やかで芳醇な香り、滑らかで穏やかな甘味をもつ厚みのある味わいを醸し出し、蒸留酒とは思えない調和のとれた深い味わいに感動させられます。 NO.2-13-10　　１８００ｍｌ　　４，２００円　（完売）　0本　 まだまだあります。芋焼酎のバリエーションは実に豊かです。原料に焼き芋を使ったもの、減圧蒸留と常圧蒸留のブレンド、麦麹仕込みの芋焼酎などなど。芋焼酎という一つのカテゴリーでくくれないほど、それぞれが非常に個性的であることも芋焼酎の魅力です。 薔薇の贈りもの　２００７　２５度 新たな芋焼酎造りにチャレンジする大牟禮杜氏と、名実ともに日本一を誇る「かのやばら園」のコラボレーションによって生まれたバラ焼酎。品の良いバラの花の香りと良質なさつま芋の甘みが絶妙に調和し、優しく軽やかに広がります。 NO.2-3-22　　１８００ｍｌ　３，１５０円　0本1本2本3本4本5本6本　 NO.2-3-23　　　７２０ｍｌ　１，５３３円　（完売）　0本　 薔薇の贈りもの　２００６　原酒 大海酒造の新商品！最高級の香水の原料となる薔薇「ロサ・ダマッセナ」のつぼみと、広大なシラス台地に育まれた優良なさつま芋を一緒に仕込んだバラ焼酎「薔薇の贈りもの」。高貴でほのかなバラの香りを是非ご堪能下さい。 NO.2-3-22　　　７２０ｍｌ　２，７００円　0本1本2本3本4本5本6本　 明るい農村　　芋焼酎 ２年連続で本格焼酎鑑評会の優等賞を受賞した霧島町蒸留所の代表銘柄「明るい農村」。黄金千貫を用いて、常圧蒸留した黒麹と白麹の原酒をブレンド。甕壷仕込み、甕壷貯蔵、クセになりそうな濃醇で豊かな味わいは、まさしく薩摩のダイヤメ酒。 NO.2-56-1　　１８００ｍｌ　２，５００円　0本1本2本3本4本5本6本　 NO.2-56-2　　　７２０ｍｌ　１，２６０円　0本1本2本3本4本5本6本　 農家の嫁　　炭火焼き芋焼酎 明るい農村の姉妹品、業界初となる炭火焼き芋焼酎。鹿児島県産の黄金千貫を溶岩プレート釜を用いて、種子島産・薩摩椎の炭火でじっくりと焼き芋にし、黒麹、甕壷仕込み。香ばしさと深いコクのある、甘みを持った芋焼酎に仕上がっています。 NO.2-56-5　　１８００ｍｌ　２，６８０円　0本1本2本3本4本5本6本　 NO.2-56-6　　　７２０ｍｌ　１，５００円　0本1本2本3本4本5本6本　 薩摩たなばた　「鬼火」　　焼き芋焼酎 原料の芋を焼くことにより甘味と香りが更に増し、他とはひと味違う飲み心地を誘う、熟成焼きいも焼酎です。立ち香は程ほどで控えめですが、口に含むと焼き芋の芳ばしく甘い幅のある旨み分がゆっくり口中に広がります。 NO.2-5-5　　１８００ｍｌ　２，３９４円　0本1本2本3本4本5本6本　 NO.2-5-6　　　９００ｍｌ　１，２５５円　0本1本2本3本4本5本6本　 やきいも黒瀬　　芋焼酎 「芋は焼いて食べたほうが美味しい」、そんな芋焼酎の概念を打ち破る発想から生まれた焼き芋焼酎。芋の風味をしっかりと引きだした味と香り、後味は芋の甘みが強く感じられ、キレも良い。焼き芋の芳ばしい風味が楽しめるお湯割りはお薦めです。 NO.2-13-1　　１８００ｍｌ　２，３６２円　0本1本2本3本4本5本6本　 NO.2-13-2　　　７２０ｍｌ　１，３６５円　0本1本2本3本4本5本6本　 阿久根　　芋焼酎 名杜氏「黒瀬安光氏」の匠の技により、Ｓ型麹にて甘みとキレを追求して仕上げた特別限定仕込みの芋焼酎。芋本来のしっかりとした甘みとコクを持ちながらも、芋焼酎独特のクセを感じさせない綺麗でバランスの良い香味に仕上がっています。 NO.2-13-5　　１８００ｍｌ　２，０４７円　0本1本2本3本4本5本6本　 NO.2-13-6　　　７２０ｍｌ　１，１５５円　0本1本2本3本4本5本6本　 九段の人　　麦麹芋焼酎 麦麹仕込みの芋焼酎。麦の持つ香ばしい深い香りと、紅寿芋のフレッシュで甘ったるい風味が絶妙に絡み合い、多少酸味を感じつつ、トロけるような甘みとコク、両方の素材の旨味が存分に引き出されています。個性的で従来にない仕上がりの芋焼酎。 NO.2-9-22　　１８００ｍｌ　２，６１５円　0本1本2本3本4本5本6本　 ※　買い物かご以外でも、オーダーシートからもご注文いただけます。 ※　ご利用の場合は、左の「オーダーシート」ボタンをクリックして下さい。

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