 |  日向 あくがれ 無濾過無調整 秋原酒 芋焼酎 |
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代表銘柄「日向あくがれ」の秋季限定醸造、平成１９年９月２４日に蒸留した原酒を、無濾過・無調整、ならびに新酒で蔵出しする希少な芋焼酎「日向あくがれ 秋原酒」です。
蒸留したてならではの秘蔵の味わいをそのままお楽しみいただくため、年に一度、受注生産される逸品です。
原料芋は契約栽培された黄金千貫、米は九州産コシヒカリとヒノヒカリ、麹は白麹を用いて岩盤より沸き出る清流耳川の伏流水を仕込水に、伝統の甕壺仕込みで手間暇を惜しまず丁寧に仕込み、常圧蒸留した味わい深い芋焼酎です。
平成１９年は例年より芋の出来が大変良く、非常に良いもろみができたようで、濃厚な芋の甘みと蒸留仕立てならではの香り、深いコクを存分にお楽しみ頂けます。
ふっくらとした甘く芳ばしい芋の香りがとても良く出ており、口に含んでも、甘い芋の香りが口いっぱいに広がります。とても心地よい美味しい味わい、素晴らしい仕上がりです。
飲み方としては、特に熱いお湯割りもしくは燗冷ましがお薦めです。また、熟成が進むにつれそれに合った飲み方が楽しめるかと思います。熟成の変化もお楽しみ下さい。
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■原材料：契約栽培「黄金千貫」・米麹（白麹）
■蒸留方法：常圧蒸留
■アルコール度：３６
| ■発売：１０月（年一回）
■保存：冷暗所
■配送：普通便
■化粧箱：無し
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