 |  日向 あくがれ 黒麹 むろか 芋焼酎 |
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日向あくがれの限定醸造、「㈱山有」の完熟堆肥を使用し、農業法人サンアグリの手によって丁寧に育てられた上質の黄金千貫のみを用いて黒麹で仕込み、原酒を割り水だけの無濾過・無調整で仕上げた希少な一品です。
一年に一度、数量限定で蔵出しされるの限定品ですが、「日向あくがれ」の中でも最も人気のある芋焼酎です。
原料芋は、蒸留残渣を有効利用した有機の完熟堆肥を使用し、通常より味や香りに甘さを持った宮崎県児湯郡産「黄金千貫」、麹に黒麹を用いて、岩盤より沸き出る清流耳川の伏流水を仕込水に、伝統の甕壺仕込みで手間暇を惜しまず丁寧に仕込み、常圧蒸留した味わい深い芋焼酎です。
新酒・黒麹でしか味わえないそのままの風味をお届けするため、割り水だけの無濾過・無調整で仕上げています。
ふっくらとした甘く芳ばしい芋の香りがとても良く出ており、口に含んでも、甘い芋の香りが口いっぱいに広がります。旨味たっぷりの心地よい味わいは、素晴らしい仕上がりです。
無濾過・無調整ならびに新酒ならではの香りと奥深いコク、濃厚な味わいを是非ご堪能下さい。
飲み方としては、お好みによりロック・水割り・お湯割り等、新酒・黒麹でしか味わえない風味をお楽しみ下さい。また、熱燗では出来の良い原酒本来の風味を味わえます。
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■原材芋：宮崎県児湯郡産「黄金千貫」
■麹米：こしひかり（その他特定米穀）
■種麹：黒麹菌（ビオック）
■芋生産者：農業法人サンアグリ
■完熟堆肥：かんとりースーパー（㈱山有）
■蒸留方法：常圧蒸留
■アルコール度：２７
| ■発売：１１月・２月
■保存：冷暗所
■配送：普通便
■化粧箱：無し
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