 |  たまのつゆ 琉球泡盛 |  | |
八重山諸島最古の酒造所として暖簾を守り続ける玉那覇酒造所の創業は明治末期。創業者の玉那覇有和氏が、明治末期に首里の本家から分かれて石垣島へ渡ったことにより酒造りが始まります。
戦前は、首里の本家、石垣の分家とも隆盛を極めましたが、戦災で全て失ってしまいます。その後、二代目の玉那覇有幸氏が事故で急逝。未亡人となった妻が酒造所を守りながら女手一つで６人の子を育て上げ、現在は二代目の長男である三代目の玉那覇有紹氏が暖簾を引き継いでいます。
たまのつゆの最大の特徴は、なんといっても頑なに守り続けてきた徹底した手造りへのこだわり。全て手造りの蒸し器、麹室、蒸留釜を使い、老麹（ひねこうじ）と地釜式蒸留、常温濾過で軽く仕上げ、クセや旨みがそのまま残る泡盛らしい泡盛を醸しています。
ミネラル感、鉄分の香りが立つ独特の香り。味わいは濃厚で甘み、旨味ともにたっぷりと堪能できる個性的で豊かな味わいに仕上がっています。良い古酒となる酒造りを前提とした、黒麹らしいしっかりとした味わいです。コアな泡盛党によく好まれる泡盛です。
| | | ■原材料：米・米麹（黒麹）
■蒸留方法：常圧蒸留
■アルコール度：３０
| ■保存：冷暗所
■配送：普通便
■化粧箱：無し
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