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 くじらの黒麦 麦焼酎

鹿児島県大隈半島、新たな芋焼酎造りにチャレンジする大海酒造の大牟禮杜氏が、麦の可能性を求め、これまで培った技と経験を注ぎ込んだ麦焼酎「くじらの黒麦」です。

平成20酒造年度、鹿児島県本格焼酎鑑評会の麦焼酎部門にて第一位となる総裁賞を受賞した「麦香大海」に始まった大海酒造の麦焼酎プロジェクト、平成23酒造年度においても総裁賞を受賞した黒麹仕込みの麦焼酎です。

原材料には福岡県産の大麦「はるしずく」と河内源一郎商店の黒麹、仕込水に垂水温泉水「寿鶴」を用いて、減圧蒸留することにより、麦本来の旨みを引き出した一品です。

まだ若く荒々しい酒質の中で香りと味のバランスが取れ、大麦特有の穀物臭が少なく、スッキリした香りに甘味を感じる味わいとなっています。

水割りやロックが旨味を引き出します。お湯割りはまだ若干の若さを感じますが、好きな人には受けそうです。

■原材料:大麦・麦麹
■原料麦:福岡産大麦(はるしずく)
■麹菌:秋田産黒麹
■蒸留方法:常圧蒸留
■アルコール度:25

■保存:冷暗所
■配送:普通便
■化粧箱:無し

NO.2-3-50  1800ml 税込 2,263円  
NO.2-3-51   720ml 税込 1,183円  



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