 | 井田萬力屋 「舞香」 麦焼酎 |  |  | 井田萬力屋こと藤居醸造の限定醸造「舞香」。 厳選された二条大麦と日本名水百選「竹田湧水群」を用いて、木桶で原料を蒸し、むろ蓋を使った丹念な麹造りにて仕込まれる常圧蒸留の本格麦焼酎を三年以上貯蔵熟成させた一品です。
麦本来の芳ばしい香りの舞うが如く「舞香(まいか)」と命名されたこの麦焼酎は、藤居醸造が世に問う蔵元入魂の一品で、非常に完成度の高い長期熟成麦焼酎に仕上がっています。
トップノーズに、軽やかで品の良い麦を炒ったような芳ばしい香りが感じられます。口に含むと期待通り、柔らかく滑らかな酒質の中に、麦本来の芳ばしくも上品な香りが漂っており、後半になるにつれて膨らむように拡がっていきます。 この香りは、余韻として残りますが、嫌みはなく、非常に心地よく感じられます。 口当たりもまろやかで、後味はスッキリと綺麗に仕上がっています。
商品名の如く香りが舞うような、軽やかさ、綺麗さ、スッキリ感があり、とても洗練された香味の美味しい麦焼酎です。香りが豊かなため、氷が少々解けだした頃がお勧めです。お湯割りにすると麦本来の香りをより存分にご堪能いただけます。
|  |  | ■原材料:大麦・大麦麹 ■蒸留方法:常圧蒸留 ■アルコール度:25
| ■保存:冷暗所 ■配送:普通便 ■化粧箱:有り
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