 |  井田萬力屋 「特蒸 泰明」 麦焼酎 |
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創業以来、田舎の小さな蔵元が手造り焼酎一筋に徹し、昔ながらの製法にこだわった麦本来の旨みと飲み応えを個性として追求する完全手造りによる本格麦焼酎です。
小さな蔵のこだわりと情熱が注がれた「泰明」は、二代目杜氏「藤居泰明」の名より命名されています。
厳選された二条大麦と日本名水百選「竹田湧水群」を用いて、昔ながらの木桶で原料を蒸し、むろ蓋を使った丹念な麹造りよって手造りで丁寧に仕込み、独自の改良を施した自家製蒸留機で常圧蒸留した泰明の限定醸造です。
手造り麹と常圧蒸留により、麦本来の深みのある香味を引き出した泰明らしい飲み応えのある個性的な麦焼酎です。
立ち香には麦焼酎だとはっきり分かるほどの麦を炒ったような独特の芳ばしい香り、男性的なキリッとした飲み口の中に飲み応えのある深い味わいと芳ばしさがあり、厚みと奥行きのある素晴らしいバランス、香り、コク、旨みと絶品です。
これだけ麦焼酎であることを明確に自己主張した個性的な味わいは、他に類を見ない貴重な存在です。
麦特有の香ばしさと飲み応えをじっくりと味わいながらお楽しみください。飲み方はロック、水割り等がお薦めです。
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■原材料：大麦・大麦麹
■蒸留方法：常圧蒸留
■アルコール度：２５
| ■保存：冷暗所
■配送：普通便
■化粧箱：無し
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