 |  晴耕雨讀 芋焼酎 |
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「世の流れなんかには左右されない」というキャッチコピーのもと、一本一本に造り手の情熱を込めて丁寧に醸し上げる、佐多宗二商店のベーシックな芋焼酎「晴耕雨讀」です。
佐多宗二商店の名を世に知らしめるきっかけとなった「晴耕雨讀」は、それまで芋焼酎に馴染みのなかった都会の人々をはじめ、多くの芋焼酎ファンを魅了する一品です。
山紫水明にして日本随一のさつま芋の産地、恵み多き台地が生み出す南薩頴娃町の契約農家が栽培した黄金千貫と敷地内から汲み上げる上質の天然地下水を仕込水に、白麹仕込みにて常圧蒸留しています。
そして、少量の米焼酎をブレンドすることにより、柔らかな口当たりとスッキリした喉越しに仕上げています。
また、蒸留後地下のタンクで約５ヶ月貯蔵し、この間、不純物を丹念に手作業で取り除き、旨味を損なわず丁寧に雑味のみを除去することで、品のある香味を生み出します。
幅のある芋らしい香りですが、口当たり柔らかく、気品み満ちたバランスの良い軽やかな味と香りはとても飲みやすく仕上がっています。また、スッキリとした喉越しと綺麗な後味を持ちながら、しっかりと余韻があり、どこか都会的なイメージを感じさせる洗練された味わいです。とても美味しい。
南薩摩の土壌でしか出来ない芋の旨みと厳選された上質の天然水、蔵人達の「情熱と思い」の三つが相まって生まれる芋焼酎ファン垂涎の逸品です。是非ご賞味下さい。
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■原材料：頴娃町産「黄金千貫」・米麹（白麹）・米
■蒸留方法：常圧蒸留
■アルコール度：２５
| ■保存：冷暗所
■配送：普通便
■化粧箱：無し
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