 |  刀 KATANA 芋焼酎 |
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「刀 KATANA」は、佐多宗二商店が「日本が誇る蒸留酒を世界に伝えたい」との想いから、一本一本に造り手の情熱を込めて丁寧に醸し上げ、世界へ向けて鹿児島の芋焼酎の素晴らしさをアピールするために造られた限定銘柄です。
その第一歩として、平成１４年よりANA国際線で機内販売をはじめ、焼酎ファンの間で注目を集めています。
山紫水明にして日本随一のさつま芋の産地、恵み多き台地が生み出す南薩頴娃町産の「紅薩摩」を使用し、芋の皮及びその周辺部分を取り除いて、中心部の甘い部分のみをくり抜いた「吟醸芋」で仕込まれる贅沢な造りです。
そして、上質の天然地下水を仕込水に白麹で仕込み、蒸留した時に一番最初にでてくる、不純物が少なく、旨み成分が凝縮された初留取りだけを集めた珠玉の逸品です。
芋本来の味わいが凝縮された、豊かな甘みを伴う上品な香りと味わいが華やかに広がり、強い個性の中にも、柔らかく優しい素直な味わいが感じられる素晴らしい味わいです。芋焼酎のイメージを覆す強烈な個性がご堪能頂けます。
ストレートまたは、ロックで氷を溶かしながら、その味わいをじっくりとお召し上がり下さい。また、アルコール度数が高いため、ボトルごと冷凍庫で冷やしても凍ることがなくトロリとした状態になり、濃厚なコクと香りが楽しめます。
従来の焼酎のイメージにはない、「和」を基調としたモダンなボトルデザインは、大切な贈り物としても最適です。
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■原材料：頴娃町産「紅サツマ」（吟醸芋）・米麹（白麹）
■蒸留方法：
■アルコール度：４４
| ■発売：１２月（年一回）
■保存：冷暗所
■配送：普通便
■化粧箱：有り
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