地酒サンマートについて お買い物について サイトマップ 買い物かご

		創業明和２年（１７６５年）。河忠酒造が蔵を構える旧三島町の起源は古く、旧石器時代の遺跡をはじめ、三島地域の先史時代を代表する縄文時代の集落跡である千石原遺跡や根立遺跡、山城跡の小木城や鳥越城など多くの史跡を残しています。また、東部一帯は黒川が平坦地を貫流して優良な稲作適地を形成し、西山連峰が南北に縦走する西部はその大半を山間地が占め、緑豊かな山林資源を有する恵まれた自然環境です。 河忠酒造では、伝統的なこだわりの手法によって「福扇」という銘柄を地元中心に販売してきましたが、２０００年１月、河忠酒造の若き後継者である「河内忠之氏」と越後流の第一人者である「郷良夫杜氏」によって、柔らかな旨味と後味のキレを持つ、個性豊かな越後流の淡麗旨口を昔のままに復活させた「想天坊」という新銘柄を誕生させました。 想天坊の名は、地元旧三島町の昔話に登場する伝説の山に由来し、「天の恵み（天候や自然環境）を常に想いながら酒を造る人でありたい」という想いが込められています。 想天坊では、「地酒とは地元米と水、地元の蔵で造る酒」という信念を貫き、地元三島に根ざした個性を発揮し、多くの日本酒党に発信したいという積年の夢を実現するべく、越後杜氏伝承の酒造技術と相性の良い、蔵の背後に連なる西山山系の伏流水を仕込水に、地元産の酒米「高嶺錦」を用いて越後流にこだわった酒造りを続けています。 想天坊のこだわる酒造好適米「高嶺錦」は、かつて新潟の吟醸造りには欠かすことのできない酒米として盛んに用いられ、高度な酒造技術の確立に大いに貢献してきました。昭和四十年代には作付面積ベスト３に入っていましたが、亀の尾の孫に当たる古い品種のため、科学農法に対応した新品種の普及により徐々に姿を消していきます。 しかし、想天坊では長岡三島の地酒ならではの個性を確立するため、「地元に長く根付いた米で、ここでしか作れない酒を造りたい」と、先代の頃より地元農家の理解と協力を得て酒造好適米「高嶺錦」の契約栽培を開始し、長岡三島の特産品という位置づけを念頭に置きながら、郷杜氏の名人技によって越後流の淡麗旨口を復活させています。 想天坊は、越後の名杜氏「郷良夫氏」の技の真髄「越後流」の麹造り（酵素力の強い締めた麹造り）による長期低温発酵の仕込みにより、ふくらみのある綺麗な米の旨味がしっかりと感じられ、ふっくらとした味わいを持ちながら、スッとしたキレの良い後味の淡麗旨口が生まれます。淡麗辛口と称される新潟清酒の枠には収まらない三島の地酒です。
		想天坊　　純米しぼりたて生原酒 想天坊の季節限定品、酒造期限定で蔵出しされる今年一番の新酒、純米しぼりたて生原酒です。新酒ながら口当たり柔らかく、しぼりたてならではの爽快な香り、純米生原酒らしい飲み応えのある濃醇な旨味が調和するフレッシュで旬な美味しさです。 NO.1-9-20　　１８００ｍｌ　２，６２５円　0本1本2本3本4本5本6本　 NO.1-9-21　　　７２０ｍｌ　１，３１２円　0本1本2本3本4本5本6本　 想天坊　　純米活性にごり生酒　プロ限定 想天坊の季節限定品、酒造期限定で蔵出しされる今年一番の新酒、ガス抜きキャップ未使用により発泡性を強くしたプロ限定バージョンの純米にごり生酒です。しぼりたての爽快な香りと醪の甘さが印象的なフレッシュでスッキリとした美味しさです。 NO.1-9-22　　１８００ｍｌ　２，６２５円　0本1本2本3本4本5本6本　 NO.1-9-23　　　７２０ｍｌ　１，３１２円　0本1本2本3本4本5本6本　 福扇　　特別本醸造　活性にごり生酒 甘くトロリとした味わいのにごり酒とは対照的な、発泡性の強い和製スパ−クリングのような「福扇」の活性にごり酒。炭酸による刺激と、甘さを感じさせないスッキリとしたキレの良い後味を持つ、爽快感溢れる辛口タイプのに活性ごり酒です。 NO.1-9-24　　１８００ｍｌ　２，６５６円　0本1本2本3本4本5本6本　 NO.1-9-25　　　７２０ｍｌ　１，２７５円　0本1本2本3本4本5本6本　 想天坊　　大辛口 日本酒度＋１０の大辛口の味わいの中に、旨みを追求した想天坊の定番辛口酒。文字通り大辛口のキリリと引き締まった味わいの中にも、コクがあり、淡麗旨口の造りを生かした想天坊ならではの味わいに仕上がっています。 NO.1-9-26　　１８００ｍｌ　１，８４８円　0本1本2本3本4本5本6本　 NO.1-9-27　　　７２０ｍｌ　　　９２４円　0本1本2本3本4本5本6本　 想天坊　　「技」　特別本醸造 想天坊が誕生した当初から、上級定番酒の位置づけにある特別本醸造「技」。その酒名どおり郷杜氏の名人技がいかんなく発揮され、スッキリした後味のキレを持ちながら、柔らかな旨味とふくらみのある味わいが感じられる杜氏お薦めの晩酌酒です。 NO.1-9-1　　１８００ｍｌ　２，２０５円　0本1本2本3本4本5本6本　 NO.1-9-2　　　７２０ｍｌ　１，１０３円　0本1本2本3本4本5本6本　 想天坊　　純米酒 越後流の第一人者「郷杜氏」の最も得意とする純米仕込みによる越後流純米のスタンダード。綺麗な甘みと豊かな旨みを持ちながら、キレの良いスッとした後味は、純米特有の重さを感じさせない軽快な味わいに仕上がっています。ぬる燗も美味しい。 NO.1-9-3　　１８００ｍｌ　２，５２０円　0本1本2本3本4本5本6本　 NO.1-9-4　　　７２０ｍｌ　１，２６０円　0本1本2本3本4本5本6本　 想天坊　契約栽培高嶺錦　純米吟醸 地元旧三島町の希少な酒米「高嶺錦」を全量使用し、吟醸造りならではの穏やかで澄んだ自然な香りと透明感のある綺麗な味わいを持ちながら、純米のコクと旨味を残し、キリッとした後味が爽やかな余韻を与えてくれる洗練された味わいです。 NO.1-9-7　　１８００ｍｌ　２，９４０円　0本1本2本3本4本5本6本　 NO.1-9-8　　　７２０ｍｌ　１，４７０円　0本1本2本3本4本5本6本　 想天坊　　契約栽培　あいがも米の純米吟醸 新潟県三条市でJAS有機無農薬栽培「あいがも農法」によるコシヒカリ栽培で、実績のある義父「田辺稔氏」によって契約栽培される酒造好適米「高嶺錦」にこだわって、数量限定で仕込まれる想天坊の限定純米吟醸です。 NO.1-9-50　　　７２０ｍｌ　２，２００円　0本1本2本3本4本5本6本　 想天坊　　大吟醸　雫酒 酒造りに最適な冬の極寒の時期に、吟味された原料と越後流の第一人者「郷杜氏」の技の限りを尽くして醸し上げた、想天坊の最高峰に位置する大吟醸雫酒。品格のある吟醸香と繊細でキメ細やかな味わいが大吟醸の風格を漂わせています。 NO.1-9-10　　１８００ｍｌ　８，４００円　0本1本2本3本4本5本6本　 NO.1-9-11　　　７２０ｍｌ　４，２００円　0本1本2本3本4本5本6本　 想天坊　　純米大吟醸　雫酒 郷杜氏の最も得意とする純米仕込みの最高峰に位置する純米大吟醸の雫酒。大吟醸の品格ある綺麗な味わいと、純米造り特有の豊かな味わいを併せ持つ、想天坊の中で最も奥深い酒。想天坊の本領を存分にご堪能いただける逸品です。 NO.1-9-12　　１８００ｍｌ　１０，５００円　0本1本2本3本4本5本6本　 NO.1-9-13　　　７２０ｍｌ　　５，２５０円　0本1本2本3本4本5本6本　 想天坊　　大吟醸　秘封五年古酒 想天坊の秘蔵っ子。高嶺錦を４０％以上磨き上げ、伝統的な手法により時間をかけて醸した醪を手作業で酒袋に詰め、自然に滴り落ちる「雫」のみを集めて瓶詰めし、０度で五年もの間、低温瓶貯蔵熟成させた貴重な酒です。 NO.1-9-9　　　７２０ｍｌ　１０，５００円　0本1本2本3本4本5本6本　 想天坊　契約栽培高嶺錦　純米吟醸　無濾過生原酒 想天坊の春季限定、先々代から継承する契約栽培米「高嶺錦」を全量に用いて、越後流の麹造り（酵素力の強い締めた麹造り）によるゆるやかな長期低温発酵で仕込んだ純米吟醸の無濾過生原酒。槽口そのままのフレッシュな美味しさです。 NO.1-9-62　１８００ｍｌ　２，９００円　／　NO.1-9-63　７２０ｍｌ　１，５２３円　／　２月発売 想天坊　　別仕込「じゃんげ」　超辛口二十度生 想天坊のセカンドブランドともいえる別仕込「じゃんげ」の第一弾、絞りたての超辛口をアルコール二十度の生原酒のまま蔵出しする季節限定酒。絞りたてならではの華やかでフレッシュな香り、濃醇で飲み応えのある旨みが広がる超辛口酒です。 NO.1-9-34　１８００ｍｌ　２，０００円　／　NO.1-9-35　７２０ｍｌ　１，０００円　／　２月発売 想天坊　　別仕込「じゃんげ」　辛口純吟おりがらみ生 想天坊のセカンドブランドともいえる別仕込「じゃんげ」の第二弾、辛口純吟の醪を槽で丁寧に絞り、滓が絡んだ無濾過本生で蔵出しされる夏の生酒です。滓がらみ特有の甘味と酸味が心地よく、キレの良い後味、なめらかな飲み口が特徴です。 NO.1-9-30　１８００ｍｌ　２，８００円　／　NO.1-9-31　７２０ｍｌ　１，４００円　／　５月発売 想天坊　契約栽培高嶺錦　純米吟醸　ひやおろし 地元三島の契約農家が栽培する酒造好適米「高嶺錦」を全量に用いて仕込まれる純米吟醸の原酒を生詰め、低温貯蔵でゆっくりと一夏熟成させ、香味に落ち着きとふくらみのある旨味を引き出して飲み頃を迎えた秋の旬な味わい「ひやおろし」です。 NO.1-9-18　１８００ｍｌ　３，０４５円　／　NO.1-9-19　７２０ｍｌ　１，５２３円　／　９月発売 ※　買い物かご以外でも、オーダーシートからもご注文いただけます。 ※　ご利用の場合は、左の「オーダーシート」ボタンをクリックして下さい。

ご利用規約　｜　個人情報の取り扱いについて　｜　法規表示　｜　お問い合わせ

〒940-2114　新潟県長岡市北山4-37-3 ／ フリーダイヤル：0120-27-1488 ／ TEL：0258-28-1488 ／ FAX：0258-29-4068 ／ sunmart@echigo.ne.jp

Copyright 1998〜　サンマート　All Rights Reserved. 　★未成年者の酒類購入は固くお断りいたします。