 | 想天坊 「技」 特別本醸造 薄にごり瓶囲い生 |
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想天坊の「技」は、想天坊が誕生した当初から上級定番酒の位置づけで造られている特別本醸造です。その酒名どおり郷杜氏の名人技がいかんなく発揮されています。
原料米には、地元三島町産の酒造好適米「高嶺錦」を中心に用いて高精米にて仕込まれた特別本醸造「技」を、滓を絡めた薄にごり生酒で一本一本瓶囲いし、冷蔵貯蔵した季節限定の夏の旬な味わいです。
一般的なにごり酒のイメージとして残る甘くトロリとしたものとは違い、夏に飲むにごり酒として、軽やかで爽やかな香味の薄にごりで仕上げています。
滓がらみ特有の円やかな甘味と酸味が心地よく、爽やかな香りとなめらかで軽快な飲み口がお楽しみ頂けます。
夏の暑い日にキリッと冷して、またはロックでお召し上がり下さい。夏のにごり酒という日本酒の新しい楽しみ方です。
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■原料米:地元産「高嶺錦」・雪の精 ■精米歩合:55%(麹)・60%(掛) ■日本酒度:+3.0 ■酸度:1.3 ■アルコール度:15〜16
| ■発売:7月(年一回) ■保存:要冷蔵 ■配送:クール便 ■化粧箱:無し |
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