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 八海山  「越後で候」 しぼりたて生原酒

新潟を代表する地酒の一つとして酒好きから絶大な人気を誇る銘酒「八海山」の季節限定品、酒造りが真っ盛りの晩秋から春にかけて醸される新酒しぼりたて生原酒です。

越後育ちであることへの誇りを込めたラベル「越後で候」は、篆刻家「古川悟氏」のデザインを蘇らせたものです。

原料米には酒造好適米「山田錦」を中心に用いて、八海山系の清冽な伏流水「雷電様の清水」を仕込み水に60%精米にて仕込み、長年培ってきた大吟醸造りを基本に長期低温発酵でゆっくりと仕上げたしぼりたて生原酒です。

しぼりたての生原酒だけが持つ、荒々しく力強い飲み口とフレッシュで豊かな味わいは、冬の日本酒党を魅了する絶品です。爽やかな香味バランスをお楽しみ下さい。

日本酒の原点を甦らせた品格と味わいを年の瀬を経、新年を寿ぐお祝いの場面でご賞味いただければ幸いです。

■原料米:山田錦(麹)
■原料米:五百万石・その他(掛)
■精米歩合:60%
■日本酒度:+3.0
■酸度:1.9
■アミノ酸:1.4
■使用酵母:協会701号・M310
■アルコール度:19〜20

■発売:10〜3月
■保存:要冷蔵
■配送:クール便
■化粧箱:別売り
NO.1-81-12  1800ml (化粧箱なし) 税込 2,560円  
NO.1-81-13   720ml (化粧箱なし) 税込 1,231円  
NO.1-81-32  1800ml (化粧箱入り) 税込 2,718円  
NO.1-81-33   720ml (化粧箱入り) 税込 1,357円  



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