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日本で最も大きな面積の県で四国全県の面積に近いという岩手県、その最北端二戸市に創業明治35年の「(株)南部美人」があります。「南部美人」という銘柄は昭和26年に誕生した酒です。岩手県二戸市が、昔から南部の国と称されていた事と綺麗で美しい酒質のイメージから「南部美人」と命名されました。

南部美人はここ数年で急激に注目を集めた蔵元の一つですが、そこには南部杜氏の「山口一氏」と蔵元の五代目「久慈浩介氏」の存在があります。

山口杜氏は、南部杜氏、東北、全国の鑑評会で何度も首席や金賞に耀き、世界の酒類コンクールである「モンドセレクション」においても97年から5年連続で金賞も受賞しています。そして、平成12酒造年度には岩手県新酒鑑評会で「県知事賞」、第84回南部杜氏自醸清酒鑑評会で「首席第一位大蔵大臣杯」、全国新酒鑑評会で「金賞」の三冠という快挙を成し遂げたベテラン杜氏です。

この名杜氏とコンビを組むのが、手造りの技を次世代へと継承する南部美人の五代目「久慈浩介氏」。自らが設計した麹室など新しいアイディアを盛り込んだ設備導入や若い蔵人の雇用など積極的に合理化、効率化を進める一方で、丁寧に時間をかけて手造りで造る部分はそのままに、伝統へこだわった酒造りに対する真摯な姿勢を持っています。

その熱い情熱で「熟練の技と若き情熱と力の融合」という目標とする酒造りを実践して素晴らしいお酒を醸しています。

現在の日本酒業界にとって厳しい情勢の中、南部美人の人気が昇り続けているのには、数々の受賞歴が物語っているとおり、一過性のブームではなく優れた酒質にあります。全国新酒鑑評会での金賞はもちろん、平成13、14年の南部杜氏自醸清酒鑑評会で2年連続「首席第一位」に、しかも昭和54、55年の連続首席第1位も合わせると通算2回目という大記録を達成しています。

南部美人 純米吟醸 ひやおろし 無濾過原酒南部美人 純米吟醸 ひやおろし 無濾過 生詰原酒
南部美人の秋味「ひやおろし」は、春に絞った純米吟醸の原酒をプレートヒーター急冷火入して秋までじっくりと寝かせ、呑み切りで最も評価の高いタンクから無濾過原酒で生詰め。深いコクと秋上がりした円やかな味わいは秋の食材と相性抜群です。
NO.1-62-17  1800ml 税込 3,780円  
NO.1-62-18   720ml 税込 2,052円  

南部美人 All Koji 全麹純米仕込み南部美人 All Koji 2013 全麹純米仕込み
今までの日本酒の観念をうち破る新時代のお酒。全て麹米で仕込んだ特別な純米酒です。様々な楽しみ方ができるため、食中酒としてはもちろん、食前や食後にもお酒だけで楽しむ事が出来る、無限大の可能性を秘めた究極のデザート酒です。
NO.1-62-30   500ml 税込 1,836円 (完売)  
南部美人 特別純米酒南部美人 特別純米酒
岩手県南部地方の米、水、気候、風土に根ざして醸される南部美人の主力を担う特別純米酒。酒造好適米「ぎんおとめ」を55%まで磨いて9号系酵母にて仕込み、米の旨みを最大限に引き出した究極の食中酒を目指して造られています。
NO.1-62-1  1800ml 税込 2,916円  
南部美人 純米吟醸南部美人 純米吟醸
南部美人のメインアイテムにあたる人気と実力を兼ね備えた定番の純米吟醸。上品で心地よい吟醸香、柔らかな口当たり、ほのかな甘味や旨味がゆっくりと口中で広がり、スッと切れていく綺麗な辛口に仕上がっています。上品な和食との相性は抜群。
NO.1-62-3  1800ml 税込 3,240円  
南部美人 純米吟醸 生酒南部美人 純米吟醸 生酒
醪を厳選し、槽を用いて丁寧に絞られる純米吟醸の生酒。上品な純米吟醸を生で味わうことにより、そこに上質のフレッシュ感が生まれ、瑞々しい果物のような吟醸香と清々しい軽快な香味が口中を駆け抜けます。後味のキレも良く、豊かな味わいです。
NO.1-62-15  1800ml 税込 3,564円  
NO.1-62-16   720ml 税込 1,944円  
南部美人 大吟醸純米仕込み南部美人 大吟醸純米仕込み
南部美人が、「食中でも楽しめる純米大吟醸」をコンセプトに醸し出す純米大吟醸です。山田錦特有の凝縮された旨味と深いコク、上品な味わいが、力強さと華麗さとして高いレベルで同調し、風格のある味吟醸に仕上がっています。
NO.1-62-11  1800ml 税込 5,940円  
南部美人 糖類無添加 梅酒南部美人 糖類無添加 梅酒
若き蔵元の斬新でオリジナリティー溢れる世界観で梅酒の常識を打ち破った「糖類無添加」という新しいスタイルの梅酒。岩手県奥州市の「うめさんの梅」と全麹仕込み純米「All Koji」のみを贅沢に使い、スッキリした自然な甘さを生かした大人の梅酒です。
NO.1-62-90  1800ml 税込 3,065円  
NO.1-62-91   720ml 税込 1,749円  
南部美人 限定大吟醸 初ばしり 生酒南部美人 限定大吟醸 初ばしり 生酒
南部美人が鑑評会出品酒として特別に仕込んだ大吟醸の荒ばしりだけを用いて製品化した限定大吟醸。華やかでインパクトのある香りと滓が絡んだ爽やかな旨味、フレッシュで弾けるような瑞々しい酒質の中にも大吟醸の貫禄を漂わせる絶品です。
NO.1-62-13 1800ml 税込 6,804円 / NO.1-62-14 720ml 税込 3,402円 / 2月発売
南部美人 限定大吟醸生南部美人 限定大吟醸生
全国新酒鑑評会に出品するため、南部美人が渾身の力を込めて特別に仕込んだ限定大吟醸の生酒。山田錦を35%まで磨き上げて仕込み、中取りだけを採取した逸品です。出品酒同様の豪華な香りと味わいをご堪能いただけます。
NO.1-62-20 1800ml 税込 6,804円 / NO.1-62-21 720ml 税込 3,402円 / 5月発売
南部美人 特別純米 夏のにごり酒南部美人 特別純米酒 にごり生酒
春に仕込んだ特別純米酒を荒く濾して濁らせ、「夏のにごり酒」として蔵出しされる夏季限定酒。爽やかな酸味とにごり成分の旨み、そして上品で厚みのある香り、シュワシュワした発泡感とフレッシュな味わいは心地よく、真夏に飲んで頂きたい日本酒です。
NO.1-62-22 1800ml 税込 2,700円 / NO.1-62-23 720ml 税込 1,404円 / 7月発売
南部美人 吟醸 しぼりたて生原酒南部美人 吟醸 しぼりたて生原酒
南部の国の伝統を守り、進化する美酒「南部美人」の季節限定品、その年の一番最初に仕込んだ吟醸酒のしぼりたて生原酒。この酒造期しか味わえない一番搾りの豊かさ、フレッシュで瑞々しく凛とした快活元気な味わいは、まさに初冬の贅沢です。
NO.1-62-24 1800ml 税込 2,592円 / NO.1-62-25 720ml 税込 1,404円 / 11月発売

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