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		日本で最も大きな面積の県で四国全県の面積に近いという岩手県、その最北端二戸市に創業明治３５年の「(株)南部美人」があります。「南部美人」という銘柄は昭和２６年に誕生した酒です。岩手県二戸市が、昔から南部の国と称されていた事と綺麗で美しい酒質のイメージから「南部美人」と命名されました。 南部美人はここ数年で急激に注目を集めた蔵元の一つですが、そこには南部杜氏の「山口一氏」と蔵元の五代目「久慈浩介氏」の存在があります。 山口杜氏は、南部杜氏、東北、全国の鑑評会で何度も首席や金賞に耀き、世界の酒類コンクールである「モンドセレクション」においても９７年から５年連続で金賞も受賞しています。そして、平成１２酒造年度には岩手県新酒鑑評会で「県知事賞」、第８４回南部杜氏自醸清酒鑑評会で「首席第一位大蔵大臣杯」、全国新酒鑑評会で「金賞」の三冠という快挙を成し遂げたベテラン杜氏です。 この名杜氏とコンビを組むのが、手造りの技を次世代へと継承する南部美人の五代目「久慈浩介氏」。自らが設計した麹室など新しいアイディアを盛り込んだ設備導入や若い蔵人の雇用など積極的に合理化、効率化を進める一方で、丁寧に時間をかけて手造りで造る部分はそのままに、伝統へこだわった酒造りに対する真摯な姿勢を持っています。 その熱い情熱で「熟練の技と若き情熱と力の融合」という目標とする酒造りを実践して素晴らしいお酒を醸しています。 現在の日本酒業界にとって厳しい情勢の中、南部美人の人気が昇り続けているのには、数々の受賞歴が物語っているとおり、一過性のブームではなく優れた酒質にあります。全国新酒鑑評会での金賞はもちろん、平成１３、１４年の南部杜氏自醸清酒鑑評会で２年連続「首席第一位」に、しかも昭和５４、５５年の連続首席第１位も合わせると通算２回目という大記録を達成しています。
		南部美人　Ａll Ｋoji　２００７　全麹純米仕込み 今までの日本酒の観念をうち破る新時代のお酒。全て麹米で仕込んだ特別な純米酒です。様々な楽しみ方ができるため、食中酒としてはもちろん、食前や食後にもお酒だけで楽しむ事が出来る、無限大の可能性を秘めた究極のデザート酒です。 NO.1-62-10　　　５００ｍｌ　１，７８５円　0本1本2本3本4本5本6本　 南部美人　特別純米酒 岩手県南部地方の米、水、気候、風土に根ざして醸される南部美人の主力を担う特別純米酒。酒造好適米「ぎんおとめ」を５５％まで磨いて９号系酵母にて仕込み、米の旨みを最大限に引き出した究極の食中酒を目指して造られています。 NO.1-62-1　　１８００ｍｌ　２，４１５円　0本1本2本3本4本5本6本　 南部美人　特別純米酒　夏のにごり酒 ぎんおとめを５５％精米、協会１７０１酵母にて仕込まれた特別純米酒を荒く濾して濁らせ、夏に飲むにごり酒として出荷される７月だけの季節限定酒。シュワシュワした発泡感とフレッシュな味わいは、真夏に飲んでいただきたい楽しい日本酒です。 NO.1-62-22　　１８００ｍｌ　２，６２５円　（完売）　0本　 NO.1-62-23　　　７２０ｍｌ　１，３６５円　（残り３本）　0本1本2本3本　 南部美人　純米吟醸 南部美人のメインアイテムにあたる人気と実力を兼ね備えた定番の純米吟醸。上品で心地よい吟醸香、柔らかな口当たり、ほのかな甘味や旨味がゆっくりと口中で広がり、スッと切れていく綺麗な辛口に仕上がっています。上品な和食との相性は抜群。 NO.1-62-3　　１８００ｍｌ　２，７６１円　0本1本2本3本4本5本6本　 南部美人　純米吟醸　生酒 醪を厳選し、槽を用いて丁寧に絞られる純米吟醸の生酒。上品な純米吟醸を生で味わうことにより、そこに上質のフレッシュ感が生まれ、瑞々しい果物のような吟醸香と清々しい軽快な香味が口中を駆け抜けます。後味のキレも良く、豊かな味わいです。 NO.1-62-15　　１８００ｍｌ　２，９６１円　0本1本2本3本4本5本6本　 NO.1-62-16　　　７２０ｍｌ　１，６３２円　0本1本2本3本4本5本6本　 南部美人　大吟醸純米仕込み 南部美人が、「食中でも楽しめる純米大吟醸」をコンセプトに醸し出す純米大吟醸です。山田錦特有の凝縮された旨味と深いコク、上品な味わいが、力強さと華麗さとして高いレベルで同調し、風格のある味吟醸に仕上がっています。 NO.1-62-11　　１８００ｍｌ　５，２５０円　0本1本2本3本4本5本6本　 NO.1-62-12　　　７２０ｍｌ　２，７３０円　0本1本2本3本4本5本6本　 南部美人　限定大吟醸　初ばしり　生酒 鑑評会出品酒として特別に仕込んだ大吟醸の「荒ばしり」の部分だけ製品化した限定酒。華やかでインパクトのある香り、フレッシュで弾けるような香味と滓が絡んだ爽やかな旨味、若く瑞々しい酒質の中にも大吟醸の貫禄を漂わせています。 NO.1-62-14　　　７２０ｍｌ　３，１５０円　0本1本2本3本4本5本6本　 南部美人　限定大吟醸生 全国新酒鑑評会に出品するため、南部美人が渾身の力を込めて特別に仕込んだ限定大吟醸の生酒。山田錦を３５％まで磨き上げて仕込み、中取りだけを採取した逸品です。出品酒同様の豪華な香りと味わいをご堪能いただけます。 NO.1-62-20　　１８００ｍｌ　６，３００円　0本1本2本3本4本5本6本　 NO.1-62-21　　　７２０ｍｌ　３，１５０円　0本1本2本3本4本5本6本　 南部美人　純米吟醸　ひやおろし　無濾過　生詰原酒 南部美人の秋の味わい「ひやおろし」は、春に絞った純米吟醸の原酒をプレートヒーター急冷火入れして秋までじっくりと寝かせ、呑み切りで最も評価の高いタンクから無濾過原酒で生詰め。深いコクと秋上がりした円やかな味わいは秋の食材と相性抜群。 NO.1-62-17　１８００ｍｌ　３，１２９円　／　NO.1-62-18　７２０ｍｌ　１，６８０円　　／　９月発売 南部美人　本醸造　しぼりたて生原酒 国の卓越技能者「現代の名工」に選ばれた南部杜氏と、五代目が丹精を込めて仕込んだ、今年一番最初の本醸造しぼりたて生原酒。米がたっぷりと溶け、味わいが厚く、しかも新酒しぼりたて生原酒ならではのフレッシュな香りが最大の特徴です。 NO.1-62-24　１８００ｍｌ　２，１００円　／　NO.1-62-25　７２０ｍｌ　１，１２１円　／　１１月発売 ※　買い物かご以外でも、オーダーシートからもご注文いただけます。 ※　ご利用の場合は、左の「オーダーシート」ボタンをクリックして下さい。

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