 |  豊盃 純米吟醸 豊盃米 生酒 |
 |
|
全国で唯一、三浦酒造だけが地元農家と契約栽培する独自の酒造好適米「豊盃米」を用いて仕込んだ純米吟醸の限定醸造、今年一番の新酒の絞りたて生酒です。
地元農家と契約栽培した良質の「豊盃米」を用いて、自社精米で５５％まで丁寧に磨き上げて仕込まれています。
豊盃の純米吟醸５５％シリーズは、同じ造りで「豊盃米」を始め、「山田錦」「華想い」等、酒造好適米別に仕込まれていますが、その中でもこの豊盃米仕込みは、米の特徴が存分に引き出され、香り、味ともに蔵元も一押しの酒です。
豊盃では、この同じ名を持つ酒米で特徴ある酒を醸したいと品質向上に努め、独自のスタイルを確立しています。
新酒らしい少しガスを感じる清涼感のあるフレッシュな立ち香と口中に広がる含み香、豊盃米のたっぷりとした豊かな旨味とスッキリとした爽やかな酸味がバランスよく調和し、味に厚みのある深い味わいに仕上げています。
料理の名脇役にもなれるので食中酒としてもお薦め。旬の魚料理にぴったりと合いそうです。
|
|
|
■原料米：豊盃米
■精米歩合：５５％
■日本酒度：＋２〜３
■酸度：２．５
■アルコール度：１５〜１６
| ■発売：１月（年一回）
■保存：冷暗所
■配送：普通便可
■化粧箱：無し |
|
地酒サンマートについて
お買い物について
サイトマップ
買い物かご
