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 |  | 北翔 普通酒 |
| 北翔のコンセプトにある「旨い酒を安く」を最も具現化している酒です。麹米に地元産の酒造好適米「五百万石」を使い、普通酒としては規格外の55%まで磨き上げ、三面川の伏流水を仕込水に手造りで丹念に醸した杜氏入魂の晩酌酒です。 |
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 |  | 北翔 純米酒 |
| 控えめな香りと淡麗な味わいの中にも、適度で穏やかな米の旨味と奥行きのある円やかな味わい、キレの良い後味と純米酒特有の優しい飲み口が特徴。2千円台前半の純米酒として、素晴らしい品質と味わい。お買い得の定番純米酒です。 |
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 |  | 北翔 大吟醸 |
| 北翔の最高峰に位置し、鑑評会出品酒をベースに醸し上げた杜氏入魂の大吟醸。蔵人自らが栽培した「越淡麗」を極限の35%まで磨き上げて仕込み、華やかな香りと淡麗な酒質の中にも、奥行きと深みのある素晴らしい香味に仕上げています。 |
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 |  | 大洋盛 大吟醸 越淡麗 |
| 総米500kg仕込みという小仕込みにより、蔵人栽培米の「越淡麗」を全量に使用し、40%まで磨き上げ仕込まれた大洋盛最高峰の大吟醸。華やかな香りと柔らかく品のある綺麗な味わいの中に深みを感じさせる新潟・新基準の大吟醸です。 |
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