地酒サンマートについて お買い物について サイトマップ 買い物かご

		青木酒造のある南魚沼市塩沢町は、新潟県の南端「米どころ新潟」を代表する魚沼地方の中心に位置し、日本百名山の一つに数えられる秀峰「巻機山」を東に望み、清流「魚野川」と「登川」が合流し、豊富な水量で田畑を潤しています。この四季折々の彩り豊かな自然景観と自然環境に恵まれた山紫水明の地には、春は山菜取り、夏は釣りや川遊び、秋は紅葉、そして冬はウインタースポーツなど、四季を通じて多くの観光客が訪れます。 青木酒造は１７１７年の創業以来、約３００年絶える事なく醸し続け、日本有数の豪雪地帯で約２,０００石の酒を「日本酒は寒造りが最高」と言われる冬期間だけに仕込み、雪のもたらす様々な恵みと越後杜氏の伝統の技、あくまで手造りに徹した正統蔵です。 鶴齢では、目標とする酒に２つのこだわりが掲げられています。「雪国ならではの味の発信」と「米のもつ特徴をとらえた酒造り」です。魚沼の料理は昔の名残から冬の間保存が効くものが多く、よって甘醤油の味が主体となります。また、雪国で汗をかき仕事をする人たちにとって塩分は必要であるという考えから、鶴齢の酒は地元文化にあった「米本来の旨味を引き出す味わい」を目指した酒造りを行っています。その為、淡麗辛口のイメージが強い新潟清酒の中にあって、酒本来の旨みを残した旨口の酒が醸されています。 また、青木酒造では、伝統にとらわれることなく、品質向上のためには惜しみない設備投資を行っています。ボトルクーラー、瓶貯蔵用大型冷蔵庫５台、新しい浸漬タンク、和釜による蒸しの改良。麹室の増築、全国に数台しか導入されていないという最新製麹機、全てのタンクに冷水ジャケットを装着、原料米処理の機械の増設、平均精米歩合は５８％です。より一層の高品質な酒を安定して造るために、製造技術を確立し、追求していく鶴齢の酒造りに、蔵元の高い理念と酒造りに真摯に取り組む姿勢がよく現れています。 現在、鶴齢の酒は地元で約７５％が消費されておりますが、「和合」を合言葉に、酒販店、飲み手との信頼関係を築くべく、直取引による流通の確立を目指し、品質の安定と供給を保っています。少しでも高品質の酒を造りたいと追求していくために立派な醸造設備を備え、造りにこだわり、はっきりしたコンセプトを目指して醸された理想の酒を徹底した管理で飲み手にお届けする。その甲斐あって、ここ数年で鶴齢ブランドは確実に大きくなっています。また一つ、新しいタイプの新潟地酒が確立されようとしています。
		鶴齢　特別純米酒　越淡麗５５％　無濾過生原酒　Ｈ２３ＢＹ 知る人ぞ知る鶴齢の人気シリーズ、全国でも限られた特約店のみに蔵出しされる限定醸造の純米無濾過生原酒。強い甘味としっかりした酸が見事に調和したインパクトのある衝撃的な味わい。酒の肴がなくても飲めるデザートワインのような美味しさです。 NO.1-41-26　　１８００ｍｌ　３，３６０円　0本1本2本3本4本5本6本　 NO.1-41-27　　　７２０ｍｌ　１，６８０円　0本1本2本3本4本5本6本　 鶴齢　純米酒　山田錦６５％　無濾過生原酒　Ｈ２３ＢＹ 知る人ぞ知る鶴齢の人気シリーズ、全国でも限られた特約店のみに蔵出しされる限定醸造の純米無濾過生原酒。酒米の最高峰「山田錦」を全量に用いながらも、精米を抑えることでより濃醇で力強く、深みのあるダイナミックな風味に仕上げています。 NO.1-41-22　　１８００ｍｌ　２，８３５円　0本1本2本3本4本5本6本　 NO.1-41-23　　　７２０ｍｌ　１，４１８円　0本1本2本3本4本5本6本　 鶴齢　本醸造　しぼりたて生原酒 鶴齢伝統の手造りにより今年一番最初に仕込んだ醪を絞り、新鮮な風味を封じ込めた冬季限定のしぼりたて生原酒。麹の香りを漂わせたフレッシュな香り、迫力のある芳醇な風味の中に、濃醇な旨味とコク、酸味が押し寄せる力強い味わいです。 NO.1-41-14　　１８００ｍｌ　２，５２０円　0本1本2本3本4本5本6本　 NO.1-41-15　　　７２０ｍｌ　１，３６５円　0本1本2本3本4本5本6本　 鶴齢　本醸造　にごり酒 鶴齢伝統の手造りによって今年最初に仕込まれた醪を粗ごしして、滓と炭酸ガスを封じ込めた活性にごり生原酒。新酒らしいフレッシュな香り、醗酵完了直前の醪が持つ自然な旨味と爽やかな酸味が調和した、昔ながらの素朴で芳醇な風味です。 NO.1-41-16　　１８００ｍｌ　２，５２０円　0本1本2本3本4本5本6本　 NO.1-41-17　　　７２０ｍｌ　１，３６５円　0本1本2本3本4本5本6本　 鶴齢　普通酒 創業以来三百年の歴史と魚沼の厳しい冬が育てた、伝統の味を継承する鶴齢こだわりの普通酒。糖類を添加せずに仕込んだ酒を熟成させ、鶴齢らしく旨味、甘味のある豊かな味わいながら、爽やかな芳香によりスッキリと仕上げられています。 NO.1-41-1　　１８００ｍｌ　１，６９４円　0本1本2本3本4本5本6本　 鶴齢　本醸造 これぞ鶴齢のスタンダードな味わいです。しっかりとした米の旨み、甘味を特徴とした鶴齢らしい酒本来の旨みを引き出した味わいです。新潟の酒の中では珍しい、米の旨みをかなり感じる旨口本醸造に仕上がっています。 NO.1-41-3　　１８００ｍｌ　１，９３７円　0本1本2本3本4本5本6本　 鶴齢　純米吟醸 淡麗辛口のイメージが強い新潟清酒の中にあって、鶴齢の伝統的手造りにより醸し上げられた、酒の旨みが存分に引き出された旨口の純米吟醸。米本来の味、旨みを重視しながらも、軽やかで上品な味わいに仕上がっています。 NO.1-41-5　　１８００ｍｌ　３，０４５円　0本1本2本3本4本5本6本　 NO.1-41-6　　　７２０ｍｌ　１，５２３円　0本1本2本3本4本5本6本　 鶴齢　大吟醸 ３００年の歴史を有する、伝統的手造りによりじっくりと丁重に仕込まれた鶴齢の大吟醸。華やかで直線的な力強い吟醸香に、旨みとコクがバランス良く調和したシャープで華やかな味わい、綺麗な後味とのど越しの良さを持つ正統派の大吟醸です。 NO.1-41-10　　１８００ｍｌ　４，３０５円　0本1本2本3本4本5本6本　 NO.1-41-11　　　７２０ｍｌ　２，１５３円　0本1本2本3本4本5本6本　 鶴齢　純米吟醸　五百万石５０％　無濾過生原酒　Ｈ２３ＢＹ 知る人ぞ知る鶴齢の人気シリーズ、全国でも限られた特約店のみに蔵出しされる限定醸造の純米無濾過生原酒。酒米の「五百万石」を50％まで磨いて仕込み、無濾過生原酒らしい芳醇な味わいと高精白によるキレの良さが味わえる美味しさです。 NO.1-41-38　　１８００ｍｌ　３，１５０円　0本1本2本3本4本5本6本　 NO.1-41-39　　　７２０ｍｌ　１，５７５円　0本1本2本3本4本5本6本　 鶴齢　特別純米　美山錦　無濾過生原酒　Ｈ２３ＢＹ 知る人ぞ知る鶴齢の人気シリーズ、全国でも限られた特約店のみに蔵出しされる限定醸造の純米無濾過生原酒。フレッシュで爽やかな香りとボディーのある濃厚な味わいの中にインパクトのある米の旨み、酸味を感じ、キレの良い後味が締めくくります。 NO.1-41-20　　１８００ｍｌ　３，１５０円　0本1本2本3本4本5本6本　 NO.1-41-21　　　７２０ｍｌ　１，５７５円　0本1本2本3本4本5本6本　 鶴齢　特別純米酒　山田錦５５％　無濾過生原酒　Ｈ２２ＢＹ 知る人ぞ知る鶴齢の人気シリーズ、全国でも限られた特約店のみに蔵出しされる限定醸造の純米無濾過生原酒。鶴齢らしく深いコクと濃厚な旨みに満ち溢れた幅のある味わいを持ちながら、程良い酸とキレの良い後味がバランス良く調和する絶品です。 NO.1-41-24　　１８００ｍｌ　３，３６０円　0本1本2本3本4本5本6本　 NO.1-41-25　　　７２０ｍｌ　１，６８０円　0本1本2本3本4本5本6本　 鶴齢　純米吟醸　山田錦５０％　無濾過生原酒　Ｈ２２ＢＹ 鶴齢の人気シリーズ、全国でも限られた特約店のみ蔵出しされる限定醸造の純米無濾過生原酒。兵庫山田錦三兄弟の最高精米、凝縮された旨味とコクを引き出しながら高精米による上品な口当たり、後味の綺麗さを表現した洗練された美味しさです。 NO.1-41-40　　１８００ｍｌ　３，６７５円　0本1本2本3本4本5本6本　 NO.1-41-41　　　７２０ｍｌ　１，８３８円　（完売）　0本　 牧之　限定大吟醸 酒造りに最も適した冬の大寒期、雪深い魚沼の自然の恵みと技術の粋を集結し、酒類鑑評会出品酒として醸し上げる最高級品、限定大吟醸「牧之」。優しい香りとフルーティーな味わい、雪解け水のように繊細な味わいの感動を是非ご賞味ください NO.1-41-36　　１８００ｍｌ　１１，５５０円　（完売）　0本　 NO.1-41-37　　　７２０ｍｌ　　５，７７５円　0本1本2本3本4本5本6本　 鶴齢の梅酒 新潟県から特別栽培農産物の認証を受けた「越の梅」を、梅酒専用に醸した日本酒で仕込む鶴齢の梅酒。日本酒の持つ旨みの中に、梅の酸味が加わり、甘酸っぱい爽やかな味わいに仕上がっています。スッキリとした上品な甘さの梅酒です。 NO.1-41-91　　１８００ｍｌ　２，９４０円　0本1本2本3本4本5本6本　 NO.1-41-92　　　７２０ｍｌ　１，４１８円　0本1本2本3本4本5本6本　 鶴齢の梅酒　純米吟醸仕込み 新潟県から特別栽培農産物の認証を受けた「越の梅」を、伝統的な手造りにより丁寧に醸し上げた純米吟醸原酒で仕込むワンランク上のこだわり梅酒。コクのある旨味の中に酸味が加わり、自然で優しい甘さを特徴とした味わい深い梅酒です。 NO.1-41-93　　１８００ｍｌ　３，９９０円　0本1本2本3本4本5本6本　 NO.1-41-94　　　７２０ｍｌ　１，９４３円　0本1本2本3本4本5本6本　 鶴齢　「新保英博」　大吟醸　中汲み生詰酒 創業1717年、青木酒造で四半世紀にわたって杜氏を務める新保英博氏が、平成21年11月に新潟県知事より「にいがたの名工」に認定されました。これを記念して最高傑作となる大吟醸に杜氏の名を冠して三百本限定で蔵出しする至極の一本です。 NO.1-41-58　７２０ｍｌ　１０，０００円　／　１２月発売 鶴齢　特別純米酒　山田錦５５％　おりがらみ 鶴齢の純米無濾過シリーズの超限定品、兵庫県産「山田錦」を５５％精米にて仕込んだ新酒の無濾過生原酒に滓を絡めた特別純米のおりがらみ。酒造期ならではの初々しい酒質の中にも、しっかりと山田錦の旨味を表現した格別の美味しさです。 NO.1-41-46　１８００ｍｌ　３，５７０円　／　２月発売 鶴齢　山廃純米 鶴齢の中で唯一の山廃仕込みとなる純米酒、上立ち香は微かに山廃香、しっかりとした旨味のある豊かな味わい、後口のキレも良く、いかにも山廃のごっついイメージとは少し異なり、山廃独特の酸味と旨味が調和した程好いバランスです。 NO.1-41-48　１８００ｍｌ　２，４１５円　／　NO.1-41-49　７２０ｍｌ　１，２０８円　／　４月発売 鶴齢　大吟醸生原酒 鶴齢の最高峰に位置する完全受注生産による限定品。兵庫県東条町産「山田錦」を48％まで磨き、長期低温醗酵で仕込まれた大吟醸生原酒。この酒の完成度の高さとお買い得価格が相まって、鶴齢ファンのみならずリピーターの多い人気酒です。 NO.1-41-42　１８００ｍｌ　４，４１０円　／　NO.1-41-43　７２０ｍｌ　２，２０５円　／　４月発売 鶴齢　純米超辛口　美山錦６０％　無濾過原酒 全国でも限られた特約店のみに蔵出しされる鶴齢の人気シリーズ、純米無濾過原酒の夏の味わい。鶴齢の特徴でもある米の旨味を残しながら、あくまで夏向きに、これからの暑い日々に飲み飽きせずにスカッと楽しめるキレのある超辛口純米酒です。 NO.1-41-32　１８００ｍｌ　２，９４０円　／　NO.1-41-33　７２０ｍｌ　１，４７０円　／　６月発売 鶴齢　純米吟醸　にごり酒 鶴齢の夏の味わい、酒本来の旨みを残した伝統の純米吟醸をベースに、瓶内発酵で炭酸ガスを生み出し、発泡性を持たせた夏のにごり酒です。発泡性が強く、軽快でバランスの良い味わいは、爽快感とともに楽しめる夏にお薦めの美味しさです。 NO.1-41-30　７２０ｍｌ　１，６２８円　／　６月発売 牧之　限定大吟醸　生詰原酒 酒造りに最も適した冬の大寒期、あくまで手造りに徹し、雪のもたらす恵みと越後杜氏の技により醸し上げる蔵の最高峰、鑑評会出品用の限定大吟醸「牧之」の生詰原酒。華やかな吟醸香と原酒の濃厚な味わいを特徴とする伝統の味わいの正統です。 NO.1-41-8　７２０ｍｌ　５，２５０円　／　６月発売 ※　買い物かご以外でも、オーダーシートからもご注文いただけます。 ※　ご利用の場合は、左の「オーダーシート」ボタンをクリックして下さい。

ご利用規約　｜　個人情報の取り扱いについて　｜　法規表示　｜　お問い合わせ

〒940-2114　新潟県長岡市北山4-37-3 ／ フリーダイヤル：0120-27-1488 ／ TEL：0258-28-1488 ／ FAX：0258-29-4068 ／ sunmart@echigo.ne.jp

Copyright 1998〜　サンマート　All Rights Reserved. 　★未成年者の酒類購入は固くお断りいたします。