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 鶴齢 爽醇（そうじゅん） 特別純米酒 |
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” 初夏の限定品、夏酒の第二弾は気軽に飲める爽やかな低アルコール ”
創業三百有余年の歴史と魚沼の厳しい冬に育まれた伝統の味が凝縮する雪国塩沢の銘酒「鶴齢」の季節限定品、純米超辛口に続き、夏酒の第二弾となるアルコール１４％の軽快な特別純米酒「爽醇（そうじゅん）」です。
これからの暑い日々にも気軽に飲めるよう低アルコールで仕上げた軽快な味わいながら鶴齢らしい旨みのある味わいに仕上がっています。
原料米には、酒造好適米「越淡麗」を用いて５５％精米、地元の霊峰「巻機山」 の伏流水で仕込み、パストライザーと呼ばれる機械で瓶火入れ・急速冷却することにより、生酒のようなフレッシュな清涼感を残しています。
微かにレモンイエローの照りのある色調、鶴齢らしい米の旨みとほのかな甘み、食欲をそそる柑橘系の爽やかな酸味が調和した清涼感のある酒質、ついついもう一杯飲んでしまいたくなる軽快な美味しさです。
夏仕様の涼やかなデザインが表現するように、夏本番の暑い日々にキンキンに冷してスッキリとお楽しみ下さい。
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■原料米： 越淡麗
■精米歩合： ５５％
■日本酒度：非公開７
■酸度： 非公開
■アミノ酸： 非公開
■使用酵母： 非公開
■アルコール度：１４度
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■発売： 2023年6月（年一回）
■納期： 通常１〜３日
■保存： 冷暗所
■配送： 普通便
■化粧箱： 無し
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