地酒サンマートについてお買い物についてサイトマップ買い物かご
日本酒焼酎・泡盛新潟の地ワインその他、新潟の特産品



 鶴齢 純米大吟醸

” 果実を想わせる華やかな香りと飲みやすさの中に広がる優しい旨味が特徴 ”

創業三百有余年の歴史と厳しい冬に育まれた伝統の味わいが凝縮された雪国塩沢の芳醇な銘酒「鶴齢」の定番品、新潟県産の越淡麗を全量に使用し、魚沼の風土を生かした極寒仕込みで醸し上げる純米大吟醸です。

原料米には、新潟県の酒造好適米「越淡麗」を全量に40%精米まで磨き上げ、日本百名山の一つに数えられる地元の霊峰「巻機山」の伏流水を仕込み水に、長期低温醗酵によりじっくりと米の旨みを引き出し醸し上げて火入れした後、鶴齢の雪室に囲って貯蔵した純米大吟醸です。

雪室(ゆきむろ)は、雪国に降り積もった雪を有効利用した貯蔵庫です。雪室での貯蔵は、電気を使った冷蔵と違い、庫内の温度変化がほとんどない雪の冷気内で貯蔵することにより、貯蔵温度が一定で温度ストレスがなく、円やかな味わいで口当たりの良い味わいに仕上がります。

グラスに注ぐと果実を想わせる華やかな香りが広がります。口に含むと、飲みやすさの中に広がる優しい旨味が特徴です。

雪室での貯蔵と軟水仕込みならではの柔らかな口当たりの中に、香り、コク、旨味がバランス良く調和の取れた正統派大吟醸です。

■原料米 : 新潟県産「越淡麗」
■精米歩合 : 40%
■日本酒度 : ±0.0
■酸度 : 1.3
■アミノ酸 : −
■アルコール度:15〜16

■納期 : 通常1〜3日
■配送:普通便
■発売 : 通年
■化粧箱:専用化粧箱入り

NO.1-41-12 1800ml 税込 7,733円  
NO.1-41-13  720ml 税込 3,828円  


※ 買い物かご以外でも、オーダーシートからもご注文いただけます。
※ ご利用の場合は、左の「オーダーシート」ボタンをクリックして下さい。
先頭へ戻る

ご利用規約 | 個人情報の取り扱いについて | 法規表示 | お問い合わせ  
〒940-2114 新潟県長岡市北山4-37-3 / フリーダイヤル:0120-27-1488 / TEL:0258-28-1488 / FAX:0258-29-4068 / sunmart@echigo.ne.jp
  Copyright 1998〜 サンマート All Rights Reserved.  ★未成年者の酒類購入は固くお断りいたします。