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 越乃景虎 超辛口 無糖 |
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” 技術、仕込水、厳選された原料米によって生み出された超辛口酒 ”
雪深い越後の山懐、新潟有数の豪雪地帯に蔵を構え、全国でも稀な超軟水と越後杜氏熟練の業により醸される銘酒「越乃景虎」の定番品、新潟清酒の中でもトップクラスの辛口に仕上げた超辛口酒です。
新潟吟醸造りの王道をゆく淡麗辛口、辛さの中にも旨さを含んだ上品で辛さを感じさせない景虎独特のスタイルです。
原料米には、酒造好適米「五百万石」を中心に高精米、蔵の敷地内の横井戸から湧き出した全国でも稀な硬度0.47の超軟水を仕込水に用いて、厳冬期に丹精込めて仕込まれています。
文字通り、日本酒度＋１２の超辛口は、新潟県内でもトップクラスの辛口ですが、口に含むと数値ほど辛さを強調せず、上品でスッキリとした喉越しとキリッとした辛さの中に旨さを感じさせる飲み飽きしない味わいです。超軟水に由来する優しい口当たりが辛口酒に向くことを実証しています。
技術、仕込水、厳選された原料米によって生み出されたこの酒は味のバランスが良く、美味しく飲めます。常温又はぬる燗、冷やでお召し上がりください。
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■原料米：五百万石・ゆきの精
■精米歩合：６５％
■日本酒度：＋１２．０
■酸度：１．４
■アミノ酸： １．０
■使用酵母：−
■アルコール度：１５〜１６％
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■発売：通年
■保存：冷暗所
■配送：普通便
■化粧箱：無し
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