 | 満寿泉 純米生 無濾過生原酒 |
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北陸富山の風土と共に、能登を代表する名杜氏の一人「三盃幸一氏」が吟醸造りの技を生かし、純米らしいコクと重量感を引き出した純米の冬季限定醸造、しぼりたての新鮮な風味を封じ込めた、新酒無濾過生原酒です。
原料米に酒造好適米「五百万石」を用いて、丹念に磨き上げて仕込み、加水、火入れ、炭素濾過を一切せずに、酒本来の持つ旨みと香りをそのまま残しています。
新酒らしい米麹の程よい香り、純米らしくコクと旨みがあり重量感の香味ですが、新酒のフレッシュ感が加わり、飲みやすく美味しい味わいに仕上がっています。
バランスのとれた味わいがゆっくりと広がり、飲むほどに旨味を増してゆくタイプです。
美味求眞をモットーとする満寿泉らしく、天然の食材と調和し、さらに引き立てる純米酒に仕上がっています。豊かな旬の美味を肴に、ごゆっくりとお楽しみ下さい。
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■原料米:五百万石 ■精米歩合: ■日本酒度:非公開 ■酸度:非公開 ■アルコール度:16〜17
| ■発売:1月(年一回) ■保存:要冷蔵 ■配送:クール便 ■化粧箱:無し |
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